滷煮豆皮的做法 下酒小菜の滷煮豆皮 滷煮豆皮怎麼做
食材明細主料豆皮（適量）輔料花椒（適量）八角（適量）辣椒（適量）香葉（適量）山奈（適量）乾薑（適量）小茴香（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）白棉線（幾根）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷煮豆皮的做法步驟1、大料準備好2、電飯鍋中放半鍋水...
下酒菜水煮豌豆如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豌豆：500輔料油：適量鹽：適量蘑菇精：適量具體步驟1.豌豆莢洗乾淨，一頭剪掉，這樣水能進去，也能入味2.水放鍋裏，放鹽和油燒開3.放入豆莢蓋蓋，煮3分鐘豆熟，不要...
下酒菜滷毛豆如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料毛豆：1000輔料大料：6個辣椒：10個鹽：適量花椒：50粒桂皮：1根具體步驟1.準備毛豆二斤和各種調料2.毛豆充分清洗乾淨，放入鍋內，加水沒過毛豆量，把辣椒花椒大料...
下酒小菜酒鬼花生的做法 下酒小菜【酒鬼花生】 下酒小菜酒鬼花生怎麼做
食材明細主料花生米（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）草果（適量）肉蔻（適量）白芷（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）下酒小菜酒鬼花生的做法步驟1、花生米適量,八角、桂皮、香葉、草果、肉蔻、白芷、...
滷煮小涼菜怎麼做，滷煮小涼菜的做法
“這是一道非常適合節日餐桌的家庭自制小涼菜，下酒佐菜兩相宜，喜歡的朋友可以試試喲！”食材明細主料黃豆（500克）花生（500克）輔料香菜（250克）配料八角（2－3個）花椒（十幾粒）桂皮（1個）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷煮小涼菜的...
下酒菜糟滷毛豆如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮毛豆：500輔料幹辣椒：3個香葉：2片香糟滷：100ml大料：3個鹽：適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.鍋中加入適量的清水，放入大料，香葉，幹辣椒煮上10分鐘。3....
鹽煮毛豆的做法 【荔枝】夏天不可或缺的下酒小菜－鹽煮毛豆 鹽煮毛豆怎麼做
“夏天不可或缺的下酒小菜，鹽煮毛豆，我家人很愛吃。鹽煮毛豆做法很家常，很簡單，只需把握好其中幾個要點，就能做出你想要的味道。傍晚坐在陽台上，來上一碟，很是愜意。”食材明細主料毛豆（500克）輔料幹辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）...
下酒必備之水煮毛豆的做法 下酒必備之水煮毛豆，一大盤都不夠吃 下酒必備之水煮毛豆怎麼做
“毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。夏天，大街小巷，到處都是燒烤攤，而毛豆跟燒烤最配，一般我們在吃燒烤的時候，都會點一盤水煮毛豆，做下酒菜。不單如此，毛豆也是追劇必備小食...
下酒菜煮毛豆如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料毛豆：400輔料八角：適量鹽：適量桂皮：少許香葉：少許紅辣椒：2個具體步驟1.用剪刀剪去兩頭尖尖2.洗乾淨3.放在鍋裏，加適量的鹽4.配料準備好5.加進去，大火煮沸...
下酒小菜之八寶菜怎麼做，下酒小菜之八寶菜的做法
“過年了，好不容易放假，每天在家悠閒的喝個小酒，來個小菜，豈不美哉。”食材明細主料醃鬆根（適量）醃胡蘿蔔（適量）甘露（適量）臘八蒜（適量）尖椒（適量）花生米（適量）香芹（適量）泡椒（適量）輔料老陳醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）魚露（適量）白酒（適量...
下酒菜滷黃豆如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：適量豬肉：小塊輔料生抽：適量姜：一塊鹽：適量老抽：適量胡椒：適量八角：適量醋：適量大葱：小段糖：三勺桂皮：適量花椒：適量具體步驟1.黃豆前一夜開始浸泡，泡發2.肉切...
水煮毛豆的做法 下酒小菜——水煮毛豆 水煮毛豆怎麼做
“毛豆是很好吃的，就算什麼也不加，只加鹽丟水裏一煮便也是很沒味道的，真正是個好東西。”食材明細主料毛豆（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）八角（兩顆）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨，多...
下飯又下酒圖解，滷菜香濃又入味
很多的食物都可以滷製，什麼土豆啊，蓮藕哇，大白豆啊！今天給大家滷幾樣家常菜，有豆皮、豆腐、海帶絲，雞蛋。由於豆腐比較軟，有的時候容易爛，所以要先經過油炸，雞蛋滷的時候也不太容易入味，先煮熟以後剝皮油炸，非常好吃喲，快點兒試一...
豆皮要煮一下嗎
豆皮，是一種很常見的豆製品，豆皮不但好吃，而且營養及其豐富，並且豆皮的價格都很便宜，平時適量吃一些豆皮很不錯，那麼豆皮要煮一下嗎?豆皮可以怎麼做?一、豆皮要煮一下嗎豆皮，生活中非常常見的食材。因為它價格優惠且營養價值...
下酒菜美味小羊排，下酒菜小羊排
食材明細主料羊排（500g）輔料蒜（一頭）芝麻孜然辣椒粉（少許）姜（一塊）孜然（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）下酒菜美味小羊排的做法步驟1、羊排冷水浸泡半小時，換掉水後冷水下鍋，放幾粒花椒少許料酒，燒開撇去血沫2、撈出羊排3、把羊排...
煮毛豆（下酒菜）如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料毛豆：適量輔料葱：適量姜：適量幹辣椒：適量花椒：適量桂皮：適量陳皮：適量八角：適量丁香：適量草果：適量香葉：適量小茴：適量白豆蔻：適量胡椒粉：適量山楂：適量具體步驟1...
可下酒の小吃「奶酪薄脆」如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料切達奶酪（切絲）：230麪粉：210無鹽黃油（切小丁）：112輔料玉米澱粉：1大勺鹽：1/2小勺細辣椒粉：1/4小勺舔辣椒粉：1/4小勺涼水：3大勺具體步驟1.除了黃油和水，將其他所...
滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做，滷鵪鶉蛋的做法 下酒小菜
食材明細主料鵪鶉蛋（500g）輔料生抽（30g）鹽（10g）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷鵪鶉蛋的做法步驟1、準備好鵪鶉蛋洗淨備用2、鵪鶉蛋下冷水鍋煮熟3、把煮熟的鵪鶉蛋過涼，磕碎或者捏碎蛋殼，以便更加入味；4、放入鍋中滷製，我用...
下酒菜滷煮花生如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生米：500輔料食用鹽：適量生抽：適量老抽：適量八角：適量花椒：適量香葉：適量具體步驟1.花生提前一夜泡發。2.準備大料。3.加入適量老抽，食用鹽。4.加入適...
下酒菜水煮蠶豆如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蠶豆：700輔料八角：適量姜：一塊花椒：適量鹽：適量具體步驟1.蠶豆洗淨放入鍋中，2.花椒大料用布包好。3.薑片，大料包，蠶豆入鍋加適量清水，莫過蠶豆即可。再加...
下酒小菜滷水豬肝 的做法 滷水豬肝 - 下酒小菜 下酒小菜滷水豬肝 怎麼做
“濃郁的滷汁，有嚼勁的豬肝，做下酒小菜，越吃越香😄”食材明細主料豬肝（500g）輔料白開水（適量）生抽（適量）紅辣椒（一個）香葱（適量）蒜蓉（適量）青辣椒（一個）老滷水（適量）橄欖油（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）下酒小菜滷水豬肝的做法步...
下酒菜五香滷煮花生如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮花生：1000輔料葱：適量蒜：適量八角：適量醬油：適量鹽：適量姜：適量五香粉：適量桂皮：適量具體步驟1.花生洗淨，去掉泥沙2.葱切段，薑切片，蒜切兩半3.把葱，姜，蒜等調...
滷大雞腿豆皮的做法 下飯菜滷大雞腿豆皮 滷大雞腿豆皮怎麼做
“最近豆皮吃的有點狠了，一次買個20-30張的，哈哈，雖然喜歡吃豆皮，但也要換着花樣吃呀，這樣做真的特別好吃(｢･ω･)｢嘿。”食材明細主料雞大腿（3個）豆皮（5張）輔料葱段（適量）薑片（適量）洋葱（1顆）香菜（2根）幹辣椒（適量）調料十三香（3匙）老抽（2匙）生抽（3...
下酒菜水煮牛肉怎麼做，下酒菜水煮牛肉的做法
“家庭版水煮牛肉，麻辣鮮香，下酒下飯都是很不錯的。”食材明細主料牛裏脊（300克）金針菇（200克）輔料郫縣豆瓣醬（2勺）生抽（一勺）鹽（適量）料酒（一勺）生粉（適量）生薑（2片）大蒜（3瓣）小米辣（4個）香菜（一顆）辣椒粉（適量）食用油（適量）蠔油（適量）白芝麻（適量）超...
滷水毛豆 如何做好吃又美味，下酒菜
準備時間:1小時40分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料毛豆：自己掂量鹽：適量糖：適量花椒粒：適量桂皮：掰一塊茴香籽：適量香葉：2片草果：2個八角：2個醬油：適量幹辣椒：3-4個輔料具體步驟1.毛豆買回來，稍稍搓洗一...