熔巖巧克力蛋糕的的餐飲精選

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：三個巧克力碎：二勺低筋麪粉：四勺輔料牛奶：六勺白紗糖：四勺鹽：一點點油：一點具體步驟1.把三隻雞蛋的蛋白蛋黃分離分別放入二個大盤子裏。2.在蛋黃那...

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料巧克力乾果：小輔料小形花盆漂亮的多肉綠葉：小具體步驟1.把巧克力弄碎，取一個大塊的塞住底孔.2.上面放上乾果.3.隔水化開一部分巧克力，倒入上面.4.插...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料巧克力（可可脂含量：120淡奶油：80櫻桃幹：50甜辣椒粉：1茶匙玫瑰鹽：1/8茶匙輔料具體步驟1.淡奶油倒入厚底小鍋中，用小火煮至略微冒泡時立即關火。加入玫瑰鹽、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力：80黃油：80高粉：25雞蛋：2個細砂糖：90輔料淡奶油：60ml具體步驟1.説明：主料為蛋糕體的用料，輔料為巧克力熔漿夾心的用料。2.把輔料放入碗裏，隔水加熱至...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料苦甜巧克力：200黃油：125蛋黃：8個蛋白：10個香草味的細砂糖：140低粉：125巧克力鏡面：350杏桃果膠：適量輔料黑巧克力：50淡奶油：50ml巧克力：15香草夾：半根牛奶：50ml具體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：100糖分：50鹽：5蛋：25香草精：5低粉：150黑巧克力：25杏仁片：38輔料具體步驟1.將室温軟化的黃油打成膏狀，加入糖粉打至顏色變淺，體積變大（勿打發過度），加入隔水融...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：193公克杏仁粉：48公克泡打粉：2公克糖粉：193公克糖漿：48公克鹽：2公克奶油：240公克輔料具體步驟1.奶油放置室温軟化備用。2.低筋麪粉、杏仁粉、糖粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料巧克力：50輔料具體步驟1.巧克力50克，大碗一隻，小勺一把，油紙兩張。2.巧克力放在大碗中，隔水融化，鍋中的熱水開始有蒸汽就可以關火利用餘温融化巧克力，期間不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪（慕斯糊）：125淡奶油（慕斯糊）：125牛奶（慕斯糊）：90細砂糖（慕斯糊）：30吉利丁片（慕斯糊）：2片冷水（慕斯糊）：60戚風蛋糕片：2片輔料櫻花（鏡面層）：16朵吉利丁片（鏡面層）：1片冷...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料普通粉：80玉米澱粉：20植物油：50紅糖：30熱水：50泡打粉：1小勺(5ML勺)鹽：1/4小勺巧克力豆（耐高温）：30葡萄乾：50輔料具體步驟1.紅糖和熱水混合，攪拌至紅糖溶解，冷卻備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黑巧克力：200淡奶油：120黃油：100高粉：80可可粉：40細砂糖：120蛋：4個輔料水：30蛋黃：36無鹽黃油：180無糖覆盆子果泥：120檸檬汁：5覆盆子利口酒：5具體步驟1.先烤蛋糕，依...

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料蛋清：3蛋黃：3巧克力醬：小半勺牛奶：60糖粉：60泡打粉：3玉米油：30香草精：幾滴輔料具體步驟1.蛋清蛋黃分開2.蛋黃攪拌均勻，將牛奶玉米油加入蛋黃液攪拌。低筋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A：蛋糕體：黃油：105gB：巧克力餡：動物性淡奶油：30g輔料具體步驟1.準備工作：把B中白巧切碎，放入裱花袋中，隔水加熱融化巧克力。然後把裱花袋剪開小口，擠入小模子中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：90巧克力：70蛋黃：2個榛子粉：50低筋麪粉：40蛋白：2個輔料細砂糖：40具體步驟1.黃油在室温下放軟，然後攪打蓬髮，巧克力隔水融化後慢慢加入到黃油中，攪拌均勻後...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料低粉：125牛奶：60可可粉：22酸奶：60黑巧克力：35泡打粉：6鹽：2黃油：28植物油：28黃糖：105雞蛋：1只輔料具體步驟1.黃油軟化，加入一半的糖，一隻全蛋加入剩餘的糖打散2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4個低粉：80輔料香草精：幾滴糖：50具體步驟1.蛋黃加20克白糖，幾滴香草精拌勻。2.蛋白加入剩餘的白糖打發。3.取三分之一的蛋白放入蛋黃糊中，切拌均勻。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪：250餅乾：50糖：80雞蛋：2個牛奶：60淡奶油：20輔料檸檬汁：10黃油：20澱粉：12具體步驟1.把餅乾稱重後放在塑料袋裏，用手或者擀麪杖碾碎。我是拿搗碎的那個大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料鹽：適量砂糖：適量檸檬汁：適量鮮貝露：適量香油：適量具體步驟1.包心生菜洗淨、撕片2.紅黃彩椒洗淨、掰塊3.胡蘿蔔用模具切出想要的花型，焯水三分鐘4.放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘熔巖巧克力蛋糕不同於普通的巧克力蛋糕，它故意不將蛋糕內部完全烤熟，造成內部鬆軟的效果。搭配着味道濃郁的巧克力和新鮮奶油，更是充滿了甜蜜氣息。如此...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料(A)低筋麵粉：145(A)糖粉：50(A)奶油：100(B)低筋麵粉：125(B)糖粉：50(B)奶油：100(B)可可粉：20蛋白：1顆輔料具體步驟1.將A與B的奶油先切成小塊放入冰箱冰.將A麵粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料半甜巧克力顆粒：350速溶咖啡粉：2湯匙淨化水：65黃油：120人造奶油：120特細白砂糖：400大雞蛋：6個通用麪粉：140糖粉：適量輔料具體步驟1.將烤箱預熱至180℃。2.將巧...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力：150低筋麪粉：50淡奶油：60雞蛋：2個輔料砂糖：適量泡打粉：1糖霜：適量具體步驟1.黑巧克力和黃油（75克）一起隔水融化攪拌均勻2.加入淡奶油攪拌成巧克...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料巧克力：80黃油：60雞蛋：3個低筋麪粉：60核桃碎：20糖：80輔料杏桃果醬：50咖啡酒：5ml鮮奶油：90打發鮮奶油：120具體步驟1.把巧克力隔水融化後裝入小號的裱花袋（或者用...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料輔料具體步驟1.製作巧克力蛋糕：黃油巧克力切小塊，加白砂糖牛奶，隔熱水攪拌至徹底融化。冷卻片刻。加入打散的雞蛋液，攪拌均勻。2.麪粉、巧克力粉、泡打...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：3只淡奶油：100ml黃油：30細砂糖：30低粉：60可可粉：10輔料可可立嬌酒：20ml清水：30ml食用金箔：少許朗姆酒：30ml具體步驟1.1、牛奶和黃油一起煮開，倒入巧克力幣2...