黑酸的餐飲精選

“黑麥麪包是營養價值較高的麪包之一，是德國最知名最典型，同時也是種類最多的麪包。在網上隨便一找就可以找到一大堆的黑裸麥的優點，可見他是十分健康的食品。”食材明細主料黑裸麥粉（142g）水（97g）天然酵種（3g）全部酵種（50%（三發...

黑珍珠櫻桃屬於薔薇科落葉喬木果樹，一根藤枝一顆櫻桃果實，果實顏色鮮亮，清脆爽口。雖然吃黑珍珠十分好吃，但是對於沒有吃過黑珍珠櫻桃的親親來説，一定很想知道黑珍珠櫻桃酸不酸，畢竟每個人的口感不一樣呀，有人喜歡吃酸有人喜...

黑珍珠櫻桃酸嗎？較甜，不酸！黑珍珠櫻桃是櫻桃中的最有價值的一種櫻桃，具顏值與甜度與一體的營養價值超高的水果之一，比較甜，幾乎沒喲酸味，不過小編個人比較喜歡酸酸甜甜的口味，當然，每個人的口味不同，喜歡吃黑珍珠櫻桃的可以多買...

食材明細主料酸菜（125克）黑木耳（6克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒黑木耳的做法步驟1、材料：酸菜、黑木耳（已泡發）2、將已泡發的黑木耳去根清洗一下，撈出待用。3、將酸菜放在案板上切碎，待用。4、...

“氣死酸奶機廠商的酸奶製作——室温發酵。自從第一個酸奶機壞掉以後，就總是室温發酵製作酸奶。雖然後來又有了一個分杯的酸奶機，但也很少用，因為懶得收拾。酸奶機無非就是讓温度恆定在菌種最適宜的發酵温度而已，温度低，發...

食材明細主料鴨血（1盒）雞蛋（1個）輔料泡椒（3個）黃花菜（適量）木耳（適量）調料酸辣湯調料（1袋）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒酸辣湯的做法步驟1、鴨血酸辣湯調料和雞蛋準備黃花木耳泡發。2、黃花菜去除根部切段，木耳掰小塊，鴨血...

“酸奶花樣吃法，不一樣的口感。”食材明細主料酸奶（適量）黑糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑糖酸奶的做法步驟1、自制酸奶。2、備黑糖。3、將酸奶盛入杯中。4、加入一勺黑糖，攪拌均勻。5、最後表面再撒一點點黑...

食材明細主料白鯊高筋麪粉（338克）黑麥粉（38克）細砂糖（30克）乾酵母（4克）酸奶（300克）輔料鹽（7克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）黑麥酸奶麪包的做法步驟1、材料備齊。2、所有材料放入麪包機內揉麪。3、麪包機啟動揉麪程序，揉出薄膜...

“夏天來了，又到了露手露腳的時候了，冬季的膘是不是貼的過度自己都察覺不到；全天然無添加的酸梅湯就是不錯的去脂良方；吃掉油膩體質，幫助你吃掉體內脂肪，酸梅湯富含維生素B2，對皮膚也有很好的養護作用；可以促使肌體把一些代謝...

“老實説，我是真不喜歡夏天。雖説有空調和冷飲續命，但每到了吃飯時間，這燥熱多少讓人食慾寥寥。這時候，中國人的吃貨基因告訴我們，吃點“酸”的，有助開胃。南方的酸梅和北方的酸菜都是入菜的好食材，尤其小時候看《中華一番》...

食材明細主料黑鯧魚（3條）酸菜（185克）輔料薑片（適量）料酒（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜黑鯧魚的做法步驟1、食材：黑鯧魚（已去頭去內臟洗淨）、酸菜（已切開）、薑片2、取平底鍋倒油燒熱，下入已洗淨的黑鯧魚兩面煎...

“夏天到了，要吃一些開胃菜，黑魚酸菜湯就很不錯，自己在家裏做，衞生乾淨還簡單，不怕地溝油哦！”食材明細主料黑魚（一條（烏魚））雪菜（500克（酸菜））輔料郫縣豆瓣醬（2-3湯匙）小米辣剁椒（1湯匙）蛋清（1個）青蒜（1棵）葱末（一小碗）生粉（1-2湯匙）蒜末（適量）姜...

“最近一直不斷地在做黑麥或者全麥麪包，老公更喜歡這黑麥麪包，一直説這麪包有濃濃的麥香味，而這種麥香味已經離我們很久很久。黑麥含有很高的膳食纖維，為了彌補黑麥粉做出麪包缺乏筋道和彈性，所以加入了一半的高筋麪粉中和...

“酸菜魚，大家都會做，主要把握好4點:1湯要熬得靚，2酸菜要處理好，3魚片要抓醃好，4油要煎得香。”食材明細主料黑魚（1條）酸菜（80克）輔料菜籽油（120克）鹽（適量）蒜頭（適量）醋（4湯匙）蛋清（2個雞蛋）生粉（2湯匙）辣椒（適量）桂皮（5克）八角（5只）小茴（5克）花椒...

食材明細主料雞蛋（2個）黑胡椒酸辣湯調料（1袋）輔料黃花菜（適量）木耳（適量）香菇（2個）調料鹽（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑胡椒酸辣湯的做法步驟1、黃花木耳香菇泡發後瀝乾水分香菇切片，木耳切絲，黃花菜切段，雞蛋酸辣湯調料...

“黑涼粉是廣西常見的飲品，有清熱消暑的功效。食用時可以根據自己的口味加入各種水果粒、果汁、牛奶或碎花生仁、芝麻等乾果粒。這一次嘗試下酸奶口味的”食材明細主料黑涼粉粉（30克）水（750克）自制甜味酸奶（適量）輔料枸杞（適...

““現在有很多製作黑麥麪包的配方，但是很少有用到100%黑麥麪粉的。黑麥中含有一種特殊的麩質，但是含量很少(只有6%-8%)，因此，很難形成麪包的結構，如果不添加大量的高筋麪粉，很難做出較好的麪包。”“酸麪糰黑麥麪包中藴含...

食材明細主料黑魚肉（適量）酸菜（適量）輔料葱花（少許）蒜末（少許）幹辣椒（少許）調料油（適量）蒸魚豉油（少許）糖（少許）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑魚片扒酸菜的做法步驟1、準備:自己醃製的酸菜，清洗乾淨，改刀切好。2、黑魚肉條，清洗幹...

“黑芝麻富含有優質蛋白質和豐富的礦物質，還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視為滋補聖品。酸奶是以牛奶為原料，添加有益菌（發酵劑），經發酵而成的一種...

“過年闔家團圓，免不了大魚大肉，頓頓肥甘厚膩不但沒有胃口，也不利於健康是不是！教你一道爽口涼拌菜，食材簡單，家家都有，信手拈來，做法更簡單，三五分鐘就上桌，放到過年的餐桌上，絕對受歡迎，爽口解膩，還下酒下飯，我家常吃，每次一大盤都...

“標籤：烘焙。”食材明細主料杏仁（1/2杯）棗椰（1/2杯）腰果（1杯）椰奶（1/2杯）燕麥（1/2杯）椰子油（1茶匙）龍舌蘭（3湯匙（蜂蜜））輔料薄荷香草（1勺）椰子油（1湯匙）黑巧克力（80克（生巧克力））黑加侖粉（6茶匙）酸柑皮（1個）酸柑果肉汁（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（...

“那天外出吃酸菜魚大寶説吃着太辣了，讓我回家給他也煮上一大鍋。我沒有用酸菜而是用酸蘿蔔來代替，十分的開胃哦。”食材明細主料黑魚（1條）酸蘿蔔（150克）洋葱（半個）輔料葱（適量）姜（適量）玉米油（適量）細鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝...

食材明細主料黑涼粉（1盒）輔料酸奶（1瓶）礦泉水（1瓶）調料白砂糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶撞黑涼粉的做法步驟1、黑涼粉打開用礦泉水衝開，攪拌均勻。2、攪成糊狀備用。3、鍋中放入一瓶礦泉水煮開，倒入一勺白砂糖...

“天熱總是想吃些涼拌開胃的食物，做了黑涼粉，這次不用它做燒仙草之類的甜品，而是做成了酸辣開胃的涼拌黑涼粉，吃起來酸辣滑爽，也是很不錯的，而且非常快手，不用在熱乎乎的廚房待很久。”食材明細主料仙草粉（20g）水（500g）調料泡辣...

“酸辣開胃”食材明細主料黑魚片（250g）輔料紅薯粉（2勺）調料鹽（適量）醋（2勺）生抽（2勺）辣椒油（2勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）酸辣黑魚片的做法步驟1、黑魚片裏放入鹽和紅薯粉抓勻。2、水燒開以後，把黑魚片一片一片放入。3、...