祕製鹹燒白怎麼做，祕製鹹燒白的做法
“雖然是女子，卻特別喜歡吃五花肉，特別是麻麻做的鹹燒白。現在在外上班，一年吃不了幾次麻麻做的飯，所以根據自己的口感做，沒想到挺成功的，小小的成就感，就是工序有點麻煩。”食材明細主料五花肉（600g）冬菜（200g）輔料老抽（5勺）白糖（2...
祕製辣白菜怎麼做，祕製辣白菜的做法
“媽媽以前是賣朝鮮小菜的，我也學着做的，現在好多同事要，我今天把詳細步驟與大家分享一下，算是福利吧！”食材明細主料包心白菜（三棵）輔料辣椒（很多）姜（少許）蒜（少許）糖（少許）鹽（少許）醋（少許）味精（少許）蘋果（兩棵）梨（兩個）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘...
祕製燒雞的做法 一吃就上癮的祕製燒雞 祕製燒雞怎麼做
“今天這個雞腳腳、雞翅膀、雞腿腿真的是太好吃囉，香香辣辣的，軟爛入味，好安逸哦！”食材明細主料雞腿（適量）煮雞蛋（4個）雞翅（適量）雞爪（適量）輔料葱（少許）幹辣椒（少許）豆瓣醬（1-2勺）火鍋底料（1勺）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）調料料酒（2...
祕製法風燒餅怎麼做，祕製法風燒餅的做法
食材明細主料印度飛餅（2張）輔料雞蛋黃（1個）芝士（1片）芝麻（適量）生菜（適量）培根（適量）配料沙拉醬（少許）鹹甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）祕製法風燒餅的做法步驟1、準備工作，把需要的食材準備好。2、將蛋黃塗抹在印度飛餅上，3、蛋清在...
鹹燒白的做法 川味梅菜扣肉--鹹燒白 鹹燒白怎麼做
食材明細主料五花肉（580g）梅乾菜（225g）輔料紅辣椒（3個）生薑（5片）大蒜頭（3瓣）八角（1個）大葱（2根）配料料酒（2湯勺）生抽（2湯勺）老抽（1茶勺）蠔油（1茶勺）糖（1茶勺）鹽（適量）菜籽油（少許）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹燒白的做法步驟1、準備所有材...
祕製紅燒肉怎麼做，祕製紅燒肉的做法
食材明細主料五花肉（適量）輔料葱姜（適量）調料料酒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）祕製紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊清洗下。2、冷水下鍋，煮開焯水。3、一直到肉變白。4、撈出，過涼水...
鹹燒白的做法 鹹燒白的家常做法 鹹燒白怎麼做
“鹹燒白是一道四川的漢族名菜。鹹燒白是過年、擺酒必備的一道菜，肉肥而不膩，帶有一股鹹菜的清香，鹹菜吸收了肉的油脂和香味，兩種搭配，相輔相成。”食材明細主料五花肉（750g）鹽菜（400g）輔料醪糟（2勺）姜（1塊）花椒（5g）八角（2個）老抽（20g）紅...
祕製叉燒包怎麼做，祕製叉燒包的做法
“甜味麪包吃多了，今個換個口味！叉燒包很多人喜歡，跟着步驟做起來吧！新手配方，零失敗，新口味~~~~有沒有誘惑到你的味蕾？”食材明細主料高筋麪粉（180克）牛奶（85克）雞蛋（30克）細砂糖（25克）奶粉（10克）酵母（1.75克）黃油（25克）輔料鹽粉（1.5克）祕製...
祕製紅燒肉的做法 【濟寧】祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做
“紅燒肉做法多樣，眾口不一。我今天的烹飪手法簡單易做，滋味醇厚，各位食友可以一試”食材明細主料五花肉（適量）西蘭花（適量）輔料雞精（適量）白砂糖（適量）姜（適量）醬油（適量）八角（適量）食用油（適量）桂皮（適量）大葱（適量）冰糖（適量）香葉（適量）鹽（適量...
祕製燒雞翅怎麼做，祕製燒雞翅的做法
“（因為今天才加入美食天下，所以很多菜只有成品圖，沒有拍步驟，等以後的新菜再做細緻些了）説説這個燒雞翅，醃料特別重要”食材明細主料雞中翅（10個）輔料薑絲（適量）色拉油（適量）配料醬油（2勺）料酒（2勺）糖（半勺）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時...
鹹燒白的做法 【四川】鹹燒白 鹹燒白怎麼做
“鹹燒白是具有濃郁鄉土特色的四川民間菜。香氣撲鼻，口感肥而不膩，香滑軟糯~”食材明細主料豬肉（1000g）碎米芽菜（230g）老抽（1湯匙）鹽（1/2茶匙）白糖（1/4茶匙）雞精（1/4茶匙）薑末（5g）小葱（2根）輔料花椒（10粒）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難...
祕製紅燒魚怎麼做，祕製紅燒魚的做法
“好吃又簡單的做紅燒魚，在夏季炎炎的時候不用費多大週摺卻可以簡單地享受美食，選對食材，配上合適的調料，一盤香噴噴的紅燒魚讓你愛不釋口。。家的味道永遠懷念。。”食材明細主料草魚魚腩（2塊）輔料香菜（適量）葱花（適量）薑片（適...
鹹燒白怎麼做，鹹燒白的做法
“燒白是九大碗中的一名菜。正宗的川菜肥而不膩非常的下飯淡淡的鹹菜香味配着五花肉的清香最重要的是可以一次多炸一點。要吃的時候加上鹹菜蒸一蒸就可以了。非常適合上班族”食材明細主料帶皮五花肉（一塊）幹鹹菜（適量）生...
祕製燒雞爪怎麼做，祕製燒雞爪的做法
食材明細主料雞爪（適量）大葱（適量）姜（適量）小米椒（適量）幹辣椒（適量）輔料八角（適量）香葉（適量）花椒（適量）桂皮（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕製燒雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨，剪掉雞爪，改刀切小塊。2、冷水下鍋，➕大葱姜花椒八角...
祕製紅燒肉的做法 油油的祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做
“紅燒肉一定要肥肉相間！做好後肥而不膩，一口吃下，肉香帶着濃厚的醬汁味！爽到爆！喜歡的可以添加杏鮑菇，土豆！不加也很美味！我們家小編同學的最愛！”食材明細主料五花肉（1斤）杏鮑菇（一個）輔料老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）冰糖（兩...
梅乾鹹燒白的做法 【梅乾鹹燒白】 梅乾鹹燒白怎麼做
“鹹燒白是川菜菜系中很有特色的菜式之一，烹飪技巧以蒸為主，口味屬於鹹甜味。這道路菜做法與廣東惠州的“梅乾菜扣肉”以及江南地區的“扣肉”極為相似，不同之處在配料的不同。鹹燒白的主要配料為碎米芽菜，碎米芽菜是四川...
祕製照燒雞的做法 怡汝祕製照燒雞 祕製照燒雞怎麼做
“這樣的美味你能拒絕嗎？我想一定不會！很多的朋友都愛吃照燒雞，不過日式餐廳消費很貴，不是我們這個人羣嚐嚐光顧的地方，所有我自己改良的不用照燒醬而做的祕製照燒雞，是家人和朋友都叫好的菜之一。存了好久了，今天整理一下分...
祕製燒大蝦怎麼做，祕製燒大蝦的做法
“正不知道該如何伺候這一包大蝦，可巧就看到君之的祕製燒大蝦。不過，很快就發現，君之那兩隻蝦真是夠大，居然250克/只。而手裏的蝦，看起來雖然大，但這一包八隻，也才450克，比君之那兩隻還少了50克。雖然頭數多了不少，但份量沒差...
祕製叉燒怎麼做，祕製叉燒的做法
“叉燒是粵菜裏一種常見的烤肉，色澤油亮、香氣四溢，蜜汁緊緊包裹着肥瘦相間的肉質，口感鮮嫩多汁、甜而不膩，以叉燒為主料做出的佳餚，有叉燒飯、叉燒包、叉燒酥等。”食材明細主料梅花肉（600克）叉燒醬（35克（A））輔料豆腐乳（1塊）蠔油（1...
祕製叉燒肉怎麼做，祕製叉燒肉的做法
“嘗試了很多次，這一次的醬料配比是最好的，分享給大家。夕陽剛剛好斜照在餐桌上，一切都剛剛好！”食材明細主料五花肉（一斤）輔料叉燒醬（一匙）甜麪醬（半匙）蠔油（半匙）料酒（一匙）調料姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）祕製叉...
祕製乾燒魚怎麼做，祕製乾燒魚的做法
“單位發了兩箱魚，不能浪費啊，我就各種做魚，這個好吃簡單，嘻嘻”食材明細主料平魚（兩條）輔料香菇（一朵）冬筍（1兩）肥豬肉（1兩）配料豆瓣辣醬（2羹匙）糖（3羹匙）老陳醋（4羹匙）料酒（4羹匙）黃酒（2羹匙）葱薑蒜（等量）澱粉（4羹匙）生抽（1羹匙）微辣（口味）燒（工藝）...
鹹燒白的做法 四川名菜：鹹燒白 鹹燒白怎麼做
“鹹燒白是中國菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一，以五花肉為製作主料，鹹燒白的烹飪技巧以蒸為主，口味屬於鹹鮮味味。菜中的主要配料敍府芽菜，是四川宜賓（古稱敍府）的特產，素以質嫩條細，鹹鮮回甜，味道醇香而聞名於世，以之與素肉...
祕製燒黃魚的做法 【祕製燒黃魚】（獨家祕製汁） 祕製燒黃魚怎麼做
“這個黃魚其實應該叫黃菇魚，而不是我們常説的黃花魚這個魚的肉質沒有黃花魚細嫩但是相比草魚要嫩一些，而且價格便宜只有黃花魚的一半用紅燒的方法同樣美味我今天就把我自創的燒魚祕製汁子奉獻給大家吧，要説這個汁子是怎...
祕製紅燒肉的做法 【揭祕幸福味】祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做
“兒子老説我做的紅燒肉不夠正宗，不像店裏面吃的那種（毛家那裏的紅燒肉一塊肉要12元那），今回，我也向天下的食友學習，試着用李錦記祕製紅燒汁做紅燒肉，兒子説這才像紅燒肉！幸福嘛，就是有紅燒肉吃，哈哈哈！”食材明細主料五花肉（適量...
祕製紅燒肉的做法 醇香讒人---祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做
“五花肉加祕製醬汁，光是那誘人的顏色，已經讓人迫不及待；咬一口，嫩滑鮮香，濃郁的味道讓你一吃不停嘴......”食材明細主料五花肉（適量）輔料高湯（適量）料酒（適量）葱段（適量）薑片（適量）辣椒（適量）配料祕製紅燒汁（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工...