龍鳳如意卷的做法 吉祥如意----龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

龍鳳如意卷的做法步驟

• 1、準備好原料。

• 2、雞蛋打散。

• 3、鍋中放適量的油，倒入蛋液，煎成蛋餅。

• 4、荸薺剁碎。

• 5、鮮蝦去頭，去皮，剝成蝦仁，剁成蝦泥。

• 6、荸薺和蝦泥混合均勻，加適量的鹽和十三香調味。

• 7、蛋餅上先放一層蝦泥。

• 8、再放一層海苔。或者最下面放海苔，再依次放蛋餅和蝦泥。

• 9、從兩旁卷至中間。

• 10、用保鮮膜包好，放鍋中蒸10分鐘。

• 11、切開擺盤即可。