好吃六寸煉乳戚風如何做好吃又美味
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘又到了夏天這種十分炎熱的季節了。每每一到夏天，幾乎每個人都會出現吃什麼？怎麼吃才涼快？怎麼樣才會不被曬黑等擔憂。其實啊，對於小編來説也是一樣的。但...
經典六寸煉乳戚風如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘有時候奶油蛋糕會讓我們覺得太膩人，有時候海綿蛋糕會讓我們覺得吃多了沒有了喜歡的感覺，那是時候做一個六寸煉乳戚風，不大不小，適合全家，口感清爽，沒有奶油...
六寸可可戚風蛋糕的做法 六寸可可戚風蛋糕（簡單版） 六寸可可戚風蛋糕怎麼做
“這是個六寸的戚風蛋糕，比較簡單版的，上午烤了一放的可可粉有點多了，也比較濕所以下午我又減少了一個液體的克數，下午做的不錯。兩個都是在二寶睡覺的時候做的，做熟練了還是很快的，我一般都做筆記這樣下次再做的時候看看心...
提子六寸戚風的做法 提子六寸戚風！ 提子六寸戚風怎麼做
食材明細主料低筋（51克）雞蛋（3個）白糖（40克）牛奶（35克）玉米油（24克）輔料提子乾（30克）酸甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）提子六寸戚風的做法步驟1、所有材料2、蛋清和蛋黃分離在兩個無水無油盆內3、蛋黃內加入10克白糖，玉米油，牛奶...
六寸戚風怎麼做，六寸戚風的做法
食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（55g）白糖蛋黃中（10g）白糖蛋白中（30g）牛奶（30g）植物油（30g）檸檬汁（幾滴）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）六寸戚風的做法步驟1、準備用料2、蛋白蛋黃分離，蛋白盆中要求無水無油3、蛋黃中加入10克白...
六寸戚風蛋糕的做法 6寸戚風蛋糕 六寸戚風蛋糕怎麼做
食材明細主料蛋糕粉（55g）雞蛋（3g）糖（10g（加入蛋黃））輔料糖（30g（加入蛋白））牛奶（35g）玉米油（35g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備的材料。2、蛋白和蛋黃分開，蛋白用打蛋器打出泡泡，糖分三次放到蛋白裏。3...
巧克力煉乳戚風的做法 濃郁香醇—巧克力煉乳戚風 巧克力煉乳戚風怎麼做
“最近天氣終於放晴了，太陽照得人暖暖的。週末的時候跟朋友一起在院子裏燒烤，就做了點心帶去，大受歡迎，大家都玩的很開心呢。巧克力戚風經常做，這次用的是比利時帶回來的巧克力，裏面還特別加了煉乳，吃起來口感更加香醇。”食...
六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕🍰 六寸戚風蛋糕怎麼做
“首先要感謝美食天下這個平台，讓我在這裏學到很多烹飪和烘培。覺得這款蛋糕是烘焙最簡單，最基礎的，只要各種食材比例搭配好，就能夠做出又香又甜又鬆軟非常美味的蛋糕的。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（70克）輔料花生油（40m...
煉乳戚風蛋糕怎麼做，煉乳戚風蛋糕的做法
“夏天一到牛奶就存不住，但是做蛋糕麪包往往又少不了牛奶，可是每次打開一大喝牛奶都會用不完，剩下的吧做成酸奶又太少了點，放也放不了多久，所以一直很鬱悶……——還好有煉乳~瞭如其實就是濃縮的牛奶加上了奶粉和糖，因為糖...
六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕——不開裂的蛋糕 六寸戚風蛋糕怎麼做
“不知道是從上個月什麼時候開始烤的戚風都不如意，塌，回想一下之前做了好幾次也塌，記得剛開始接觸戚風時都沒塌吖，只是急着脱模回縮了啊，再看到現在烤出來的戚風，才知道當初的戚風是多麼不完美。就是因為不完美，所以這一兩個...
六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕完美功率 六寸戚風蛋糕怎麼做
“戚風蛋糕是最基礎的蛋糕，口感鬆軟，組織細膩，是我家最受歡迎的蛋糕。但是要做到完美的狀態是需要一些技巧的，下面，就看看我是怎麼操作的吧😄”食材明細主料細砂糖（60克）低筋粉（70克）蛋黃（4個）玉米油（40克）蛋白（4個）牛奶（45克）輔料檸檬...
六寸戚風蛋糕的做法 6寸戚風蛋糕（2個雞蛋法） 六寸戚風蛋糕怎麼做
食材明細蛋黃糊雞蛋黃（2個）細砂糖（13克）清水（20克）色拉油（20克）低筋麪粉（33克）蛋白糊雞蛋清（2個）細砂糖（33克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃和蛋白分離，分別放入無水無油的容器中，蛋黃中加入細砂糖...
六寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（6寸） 六寸戚風蛋糕怎麼做
“前期在烘焙培訓班學習蛋糕期間，當老師教授示範後，不會做的同學們爭相購買食材，利用學校資源紛紛地試做。不知是烤箱問題還是其它原因；按老師配方添加了塔塔粉和起酥；當蛋糕出爐後，無一例外均出現開裂和塌陷現象，而不是較小...
美味六寸煉乳戚風如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘戚風蛋糕這幾年火邊全國，因其絲滑的口感，醇香的味道深受人們喜愛，尤其是針對牙齒正在發育的小孩子和牙齒正在的退化的老年人尤為重要。但是在外面買的蛋...
六寸戚風蛋糕的做法 燙麪法-六寸戚風蛋糕 六寸戚風蛋糕怎麼做
食材明細主料麪粉（36克（或麪粉30可可粉6克））牛奶（30克）油（33克）蛋（3顆）糖（30克（入蛋白））輔料糖（9克）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸戚風蛋糕的做法步驟1、將牛奶，油，9克糖放入鍋中攪拌均勻加熱到開始冒泡關火。2、左右搖晃鍋子，液...
六寸加高版戚風蛋糕的做法 六寸加高版的戚風蛋糕 六寸加高版戚風蛋糕怎麼做
“我對裱花蛋糕痕着迷，緣於在少年時我對繪畫、書法的喜愛。而裱花蛋糕就涵蓋了美術、繪畫和轉印的綜合素質。為了能夠做好裱花蛋糕的這門藝術，我新近入了一個六寸加高板的戚風蛋糕模具。今日拿來試用。”食材明細主料雞...
六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕（無油低糖版） 六寸戚風蛋糕怎麼做
“現在的健康生活向人們提示：飲食要少油低糖，尤其是對三高人羣更是要提倡少油低糖。今日，我做了兩個六寸戚風蛋糕（無油低糖版）。”食材明細主料雞蛋（6個）牛奶（100克）白砂糖（20克）低筋麪粉（120克）玉米澱粉（10克）檸檬汁（幾滴）模具：6寸活底...
六寸香草戚風蛋糕的做法 香草戚風蛋糕（6寸） 六寸香草戚風蛋糕怎麼做
“戚風蛋糕是最考驗烤箱温度的，温度高了或低了都會影響到蛋糕的成品的外觀和口感，所以烤箱試用第一個當然就是烤戚風蛋糕了。這一次我烤的是香草戚風蛋糕，使用的是DIY的程序，就是指由自己來設定時間和温度。事實證明，此款...
六寸戚風蛋糕底的做法 6寸戚風蛋糕底 六寸戚風蛋糕底怎麼做
“戚風蛋糕，不是每次都能長得很高，要碰運氣的喲！比如雞蛋的新鮮程度也會影響到蛋白霜的打發，這個蛋糕底雖然有很氣泡，不是特別細膩的，但絕對是新年第一個蛋糕長得最高的，就叫步步高昇蛋糕吧！討個好彩頭！”食材明細主料低筋麪粉...
六寸紅棗戚風蛋糕的做法 6寸紅棗戚風蛋糕 六寸紅棗戚風蛋糕怎麼做
“美味的紅棗是補血最好的藥膳之一紅棗與蛋糕的完美結合口感大不同滿屋子濃郁的棗香味寒冷的冬季最容易手腳冰涼快吃些紅棗蛋糕讓自己暖起來吧！”食材明細主料乾紅棗（70g，去核）蛋白（3個）蛋黃（3個）低筋麪粉（55g）白砂糖（26g）紅糖（8g）...
六寸淡奶油中空戚風的做法 六寸中空戚風蛋糕 六寸淡奶油中空戚風怎麼做
“6寸淡奶油中空戚風”食材明細主料雞蛋（3個）色拉油（24g）淡奶油（40g）食鹽（3g）低粉（40g）玉米澱粉（10g）白砂糖（30g）檸檬汁（3至5滴）輔料淡奶油（200g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）六寸淡奶油中空戚風的做法步驟1、以上食材適用於一份學...
六寸奶茶戚風怎麼做，六寸奶茶戚風的做法
“戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。這裏要説明的是，戚風蛋糕的質地異常鬆軟，若是將同樣重量的全蛋攪拌式海綿蛋糕麪糊與戚風蛋糕的麪糊同時烘烤，那麼戚風蛋糕的體積可能是...
六寸戚風蛋糕怎麼做，六寸戚風蛋糕的做法
“自從入了烘焙坑，每天都是玩麪粉玩雞蛋，一天不烤個蛋糕，就覺得難受，今天做了個六寸戚風蛋糕，這個配方是我每次都很成功的一個方子，做出來的餅坯蓬鬆宣軟，屢試屢爽。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料牛奶（30g）玉米油（45g）低筋麪粉（35g）白...
六寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕6寸 六寸戚風蛋糕怎麼做
食材明細主料低筋粉（50克）玉米油（25克）清水（35克）雞蛋（3個）鹽（1克）細砂糖（35克）輔料香草精（5滴）檸檬汁（7滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）六寸戚風蛋糕的做法步驟1、玉米油和清水混合，加入鹽。2、用蛋抽攪拌均勻，過篩低筋粉。3、用...
六寸原味戚風怎麼做，六寸原味戚風的做法
“這個戚風蛋糕是為了做慕斯蛋糕而做的。一向以來只做8寸的戚風，家裏人多，8寸的都能很快消滅掉。忽然要做6寸的，一時間在要用2個蛋或3個蛋這上面拿不定主意好吧，我就是天生優柔寡斷的~糾結了一會兒，還是決定用2個就好，因為...