返璞歸真的餐飲精選

““裸蛋糕”(NakedCake)，顧名思義是指蛋糕外層沒有塗抹奶油或者奶霜，把蛋糕胚和蛋糕夾層的材料完全地展現在眼前。在層層疊疊的蛋糕之間，加入綿密順滑的奶油與當季新鮮水果，或配以鮮花做點綴，展現出所有原始食材的最本真...

“早餐之重要，眾所周知！餛飩為最佳之選，簡單、方便！”食材明細主料豬肉（300g）餛飩皮（適量）輔料小葱（5-6根）姜（適量）料酒（2勺）生抽（2勺）雞蛋（一個）生粉（3勺）葱香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餛飩的做法步驟1、豬瘦肉（土豆家無人吃一點肥肉）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4個雞胸肉：120g麪粉：適量鹽：適量料酒：適量香油：適量澱粉：適量橄欖油：適量輔料具體步驟1.1將雞肉洗淨用料理機打成肉泥，加適量澱粉，鹽，香油，料酒拌勻；2.2將雞...

當歸是我們平時生活中一種比較常見的藥材了，因為它雖然沒有進行大面積的種植，但是這種藥材的採集相對於其他的藥材來説是比較容易的了，這也是它為什麼在市場上價格比較廉價的原因，那我們介紹一下歸身是當歸嗎。歸身是當歸...

“返沙芋頭是潮汕很出名的小吃，經常作為潮菜筵席上的配桌點心。由於返沙芋頭是採用富含澱粉的芋頭加白糖經返沙製作而成，故吃起來特別粉滑清甜。除了用芋頭外，還可用番薯做成返沙菜餚，潮汕人習慣將返沙芋頭和番薯同擺於盤...

先放於通風處吹乾一夜後放入冰箱冰凍再將其一粒粒分開即可。乾燥好的枸杞可以存放於冰箱中，這樣就不會出現回潮的現象。枸杞可以用於泡茶飲用，也可以在在熬製高湯時加入枸杞，給湯增加香味，還可以將其加入糕點的製作中，如阿...

食材明細主料姜薯（適量）輔料麥片（適量）調料花生油（適量）白砂糖（適量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）返沙麥香姜薯的做法步驟1、姜薯洗淨去皮。2、麥片備用。3、姜薯改刀切小段備用。4、鍋中加入花生油。5、放入姜薯。6、中...

餐飲提問：璞真調味品加盟費用是多少？時尚小旭211回答：璞真調味料是一家專業從事調味料，研發生產銷售為一體的民營企業，經過十多年的不懈努力，已經成為行業的龍頭企業，品質優良。璞真調味品加盟大概需要五萬到十萬，前期還要有...

“璞真十三香調味醬烤魚多種天然香辛料黃金配比，還原經典十三香風味;精選火鍋牛油：優選牛油，融入多種天然香料，辣而不燥，久吃不上火;香味醇厚，色澤油潤，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，有“川菜之魂”之稱。...

“金湯酸辣醬以其漂亮的顏色，美味的口感，在餐廳裏廣受食客歡迎。同時，金湯酸辣醬配合主料的菜品製作，因為其操作便捷，快速出餐，更是深受大廚的喜愛。今天我們就一起來瞧瞧璞真金湯酸辣檸檬魚的做法吧。”食材明細主料黑魚片...

“平時做山藥只能當菜吃，今天做的山藥可以當零食吃，用手拿着一根根的吃，酥甜香脆”食材明細主料山藥（100g）輔料白糖（40g）水（20g）玉米澱粉（10g）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）返沙山藥的做法步驟1、食材山藥和白糖備用2、山...

1、將花生拿出來晾曬，減少其水分，使其自然乾燥。2、將其放入微波爐加熱，使其恢復。微波爐加熱的時間大約兩分鐘即可，時間過長會將花生烤糊。3、將花生下入鍋中翻炒，翻炒時不用加油，鍋中要保持乾燥，小火翻炒好後放涼即可。4、...

放到太陽下重新暴曬或者直接扔掉。返潮的香菇仔細查看後發現沒有任何黴菌，放在太陽下再次暴曬，讓香菇乾燥即可；仔細觀察之後發現表面有一些白色的菌斑或者長毛，處理方式就有所不同，只在表面有黴菌，用小刀去除暴曬，黴菌深入內...

食材明細主料芋頭（400g）輔料糖（120g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）返沙芋頭的做法步驟1、備好材料，芋頭洗淨切條。2、鍋加油燒熱炸芋頭，炸到芋頭表面略黃為止3、芋頭炸好撈起控油。備用。4、鍋里加半碗水，加入白糖。中火...

“有些人稱白糖為沙糖，返沙是一種烹調法，是把白糖溶成糖漿後投入炸熟的食材，讓其冷卻凝固，待裹在食材外層的糖漿變成白霜便成，故返沙有回覆沙糖原狀之意。【返沙芋頭】就是用含澄粉的芋頭加白糖返沙製成。吃起來粉滑香甜。...

“璞真奧爾良醃料烤翅的口感甜辣多汁，讓人吮指回味，只要去吃肯德基幾乎餐餐必點。璞真奧爾良醃料烤翅好吃的祕訣，其實就璞真奧爾良醃料粉。璞真奧爾良醃料烤翅兩步完成絕對不翻車!璞真奧爾良醃料，料粉細膩入味，大大降低了...

“返沙是潮汕菜的一種烹調法，是把白糖融成糖漿後投入炸熟的食材，讓其冷卻凝固，待裹在食材外層的糖漿變成白霜便成。在潮汕小吃中，返沙芋頭和番薯常擺放同一盤中，因其金銀兩色而得“金柱銀柱”之美稱。在這裏呢，我就只做了芋...

在國內各種工業色素、添加劑、防腐劑大行其道的烘焙領域，堅守純天然無添加，保留食材本色是一件不太容易的事情。這意味着需要更多的精力與決心去捍衞一些有意義的事情，投入更多的時間去維護健康的理念。而這，正是Merci萌...

當歸是我們平時生活中一種常見的藥材，因為它的採集是比較容易的，而且在我國範圍內，當歸是可以進行大面積的種植的，市場上的含有量也是比較的高，這也就是它廉價的主要原因，那我們介紹一下當歸是歸身嗎這個問題。一、當歸是歸...

當歸是一款非常好吃的美食，也是一款藥材，而當歸尾和當歸的區別大家清楚嗎，大家可以多吃當歸，當歸是我們比較熟悉的美食，但是當歸尾很多人就不知道是什麼了，看看這篇文章是怎麼介紹這款美食的吧，相信可以讓大家喜歡上這款美食...

上海，有着魔都別稱的一線城市，車如流水馬如龍，美食滿街頭，有不少的人慕名來到上海，就是為了一嘗上海的美味。上海的吃的用的是應有盡有，天上飛的地上跑的，你來了肯定滿足你的胃。那麼上海好吃的地方到底在哪裏，下面給大家介紹...

食材明細主料姜薯（適量）輔料砂糖（適量）花生油（適量）水（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）返沙姜薯的做法步驟1、姜薯洗淨削去皮。2、將姜薯切大塊。3、熱鍋熱油把姜薯下鍋油炸。4、炸至姜薯熟後撈出控油。5、鍋中少許水，...

現如今，社會節奏加快、工作壓力大，越來越多的年輕人選擇放棄可樂、炸雞，更加註重養生、佛系生活，中藥便成了許多人的養生首選。眾所周知，當歸是一種功效好、作用多的中藥材。在日常生活中，我們不難見到當歸的身影，許多家庭主...

““返沙”是潮州菜中的一種烹調方法，簡單説就是先把白糖加熱融成糖漿，再把經過炸熟的原料倒入糖漿中，待其冷卻凝固，糖漿會變成一層白霜般包在原料的外層。因為我們潮洲人習慣把白糖稱為沙糖，返沙是把沙糖融為糖漿，經冷卻後...

食材明細主料腰果（適量）白糖（適量）輔料油（適量）水（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）返沙腰果的做法步驟1、腰果備好2、大火熱油，下後腰果改文火炸香炸脆3、顏色變微黃色出鍋備用4、油撈出，小火下白糖，水煮化5、糖化改文火...