鑄鐵鍋牛肉焗飯怎麼做，鑄鐵鍋牛肉焗飯的做法
“十分喜歡吃煲仔飯，沒有小砂煲，於是改為用鑄鐵鍋用烤箱來焗，很正點，飯米粒粒分明而不硬，牛肉汁也滲在飯裏，加頭抽和老抽，使飯變得更香。”食材明細主料牛肉（約100克）大米（3筒）白菜花（250克）雞蛋（1枚）輔料蒜茸（1/2大匙）薑絲（1/2大匙）葱白...
韓式鐵鍋牛肉拌飯怎麼做，韓式鐵鍋牛肉拌飯的做法
“這是一道快速簡單又營養豐富的拌飯，我最喜歡的是鍋底金黃的飯焦（也就是鍋巴啦😂）”食材明細主料牛肉卷（200g）米飯（一碗）輔料菠菜（適量）蘑菇（2個）洋葱（半個）豆芽菜（適量）胡蘿蔔（半條）辣白菜（少許）調味料韓國辣椒醬（2勺）芝麻（1勺）涼白開（1勺）麻...
「鑄鐵鍋版」臘味煲仔飯如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大米：3量杯廣式臘腸：4條輔料油：適量生抽：3大勺小香葱：4根蒜：3瓣指天椒：1根具體步驟1.大米3量杯淘洗乾淨後放入鍋中，加入於平時煮飯同份量的水，約是沒過2/3第一...
番茄牛肉焗飯的做法 番茄牛肉焗飯（紅燴牛肉焗飯） 番茄牛肉焗飯怎麼做
“買了2kg的芝士碎以後就飄了，用番茄和牛肉結合了自己喜歡吃的炸土豆，於是我的小本本上多了一道長膘利器~”食材明細主料牛裏脊（200克）番茄（2個（小））土豆（1個（小））米飯（一人份）洋葱（四分之一個）輔料葱（兩小段）姜（2-4片）鹽（1勺）生抽（2勺）白糖（2...
鑄鐵鍋開鍋用豬油還是植物油好
豬油。鑄鐵鍋要用豬油開鍋，需要先將鍋放在火上，小火加熱，然後用夾子夾着豬油在鍋的邊緣摩擦，要全方位的摩擦，不能漏掉任何一個地方，等到豬油被逼出油脂，再用小勺子將逼出的豬油淋在鍋的邊緣上，反覆多次，最後還要留一塊豬油將鍋...
石鍋拌飯的做法 石鍋拌飯一廚作鑄鐵鍋版 石鍋拌飯怎麼做
“石鍋拌飯的流行是一個很偶然的事情，各種韓國文化在內地的流行，讓這道傳統的韓國料理生根發芽、開枝散葉，成為了很多國內食客的死忠。將香噴噴的米飯和各色菜餚放入鍋中，在火上烤到鍋底形成一層鍋巴，吃的時候，將米飯和菜餚...
咖喱牛肉乾的做法 咖喱牛肉乾一廚作鑄鐵鍋版 咖喱牛肉乾怎麼做
“春節的節奏就是吃、吃、吃，大餐、零嘴一個也不能少。除了糖果、乾果外，你可以自制一些小朋友、大朋友們都很喜歡的牛肉乾，純天然、無添加、貨真料足。當一家人圍坐電視機旁看春晚時，親友團聚聊天麻將時，它都是最佳伴侶，更...
牛肉雜蔬焗飯怎麼做，牛肉雜蔬焗飯的做法
“焗飯，看着有食慾，吃着更加美味。每次做它，柚子爸和小柚子都很買賬，是小柚子不愛吃飯時，我會使出的大絕招。蔬菜魚肉蛋奶海鮮，都可以放，營養均味道棒，“媽媽，我們下頓還吃這吧”。參考月齡：11M+”食材明細主料雜糧飯（一小碗）牛肉...
鑄鐵鍋版無水焗多寶魚的做法圖解
一直都覺得多寶魚非常的可愛，就是外表有些醜，哈哈。家裏幾個人都非常喜歡吃魚，因為多寶魚魚刺很少，很適合家裏的寶寶吃。而且用鐵鍋蒸出來的多寶魚肉會比較鮮嫩，保留了一定程度的原汁原味，很適合家裏老人和寶寶食用。蒸的過...
琺琅鑄鐵鍋怎麼保養
琺琅鑄鐵鍋最好的保養方法是提前要有一個開鍋的程序步驟，相當給鍋做了一個保養，後續可增強鍋的性能和壽命。1、用鍋前先簡單清洗後，鍋中放入水，小火煮至水乾；2、用一塊豬板油，仔細擦滿鍋的內部，沒有豬油也可用植物油代替；3、...
鑄鐵鍋都有哪些品牌？
不怎麼經常做飯菜的人，可能家裏一般買的是不粘鍋，但是對於那些做菜非常講究的人來説，鑄鐵鍋是家中的必備品，因為用鑄鐵鍋受熱比較均勻，菜熟的比較快，做出來的飯菜比較好吃，那麼鑄鐵鍋都有哪些品牌?鑄鐵鍋都有哪些品牌1.美的...
鐵鍋鹹肉飯怎麼做，鐵鍋鹹肉飯的做法
“小時候用原始的搪釉砂鍋煮飯，燒的是柴爐，有時也燒蜂窩煤，飯焦好香哦，電飯鍋橫空出世後用就上了電飯鍋，有了壓力鍋後又用壓力鍋，現在用的是幾功能集一身的電動壓力鍋了，羣組裏談到鐵鍋煮飯，就跟風用鑄鐵鍋煮一煮玩玩，效果甚佳...
豉汁雞肉煲仔飯之鑄鐵鍋版如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：適量泰國香米：適量豆豉：適量輔料生抽：適量糖：適量薑絲：適量葱末：適量香油：少許生粉：適量耗油：適量香菇：適量鹽：少許油菜：適量具體步驟1.雞肉切塊，用耗油，生抽，糖...
鑄鐵鍋鹽焗雞翅的做法如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹽焗雞粉：適量輔料雞翅：適量具體步驟1.油紙先塗滿油，鹽焗雞粉拌勻雞翅。2.鋪在油紙中間。最好多包幾層油紙。3.鑄鐵鍋內鋪1cm粗鹽做底，放入雞翅，有空...
鑄鐵鍋的優勢有哪些，鑄鐵的炒菜鍋怎麼保養
對於注重生活品質的人們來説，一套順手的廚具絕對是家庭必備之一。其中鑄鐵鍋作為炒菜鍋雖然口感更佳，但相對地，它的使用和保養也比較“麻煩，開鍋、養鍋、洗鍋都有自己的一套規矩。一、鑄鐵的炒菜鍋怎麼保養鑄鐵鍋的保養主...
超簡單的鹽焗蝦（琺琅瓷鑄鐵鍋）如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：適量輔料粗鹽：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.將蝦洗淨，用紙巾吸乾水分待用2.用鑄鐵鍋嘍3.在鍋底鋪一層粗鹽，只要將禍底覆蓋1毫米厚即可,開中火將其預...
臘味煲仔飯（鑄鐵鍋版）如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.鍋底抹油（分量外），放入淘好的米，按平時煮飯的水量放水2.關蓋子，中小火煮開，放入臘腸，蓋上鍋蓋，轉小火煮約10分鐘3.開蓋，沿鍋子邊緣澆適量芝麻油...
鑄鐵鍋版紅燒肉的做法 紅燒肉---雙立人鑄鐵鍋版 鑄鐵鍋版紅燒肉怎麼做
食材明細主料豬肉（1000g）輔料醬油（3勺）冰糖（1勺）姜（4片）大蒜（2瓣）葱（少許）料酒（少許）花椒（8個）大料（1塊）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鑄鐵鍋版紅燒肉的做法步驟1、五花肉切小塊，用熱水湯，撈出來過涼水備用2、把肉放雙立人鑄鐵鍋裏，輔...
牛肉焗飯怎麼做，牛肉焗飯的做法
“平淡的表面下隱藏着豐富的食材，還可以更豐富哦！”食材明細主料冷米飯（190g）馬蘇裏拉芝士碎（80g）牛肉粒（70g）洋葱（25g）胡蘿蔔丁（35g）輔料熟玉米粒（適量）熟白玉菇（適量）黃彩椒（適量）俄式酸黃瓜仔（1根）葱（適量）泡椒（2個）生抽（1勺）海鹽（2g）橄欖油（適...
鐵板牛肉飯怎麼做，鐵板牛肉飯的做法
“·一碗剩米飯，幾片清真牛肉，因為一個鐵板牛肉炒飯華麗麗的變身啦，一到冬天，我就對鐵板那是無限的熱愛，又保温又方便，上大學的時候，學校食堂最愛點牛肉鐵板飯，6元錢，脆脆的鍋巴至今難忘，現在這樣的鐵板飯在店裏怎麼的也要20~~3...
原生鐵礦石鍋和精鑄鐵鍋的區別有哪些
1、使用場合不同。精鑄鐵鍋多用於餐廳使用，原生鐵礦石鍋則是多用於家庭廚房。2、材質不同。精鑄鐵鍋，還有一個別稱叫做生鐵鍋，在多數人家廚房都比較常見；原生鐵礦石鍋的韌性還是比較好的。3、重量不同。精鑄鐵鍋和原生鐵...
牛肉芝士焗飯怎麼做，牛肉芝士焗飯的做法
“剛學的，第一次做，請批評指教。”食材明細主料牛肉（適量）米飯（適量）輔料洋葱（適量）豌豆（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛肉芝士焗飯的做法步驟1、先將各種配料和米飯炒好，也就是...
鹽焗大蝦的做法 鹽焗大蝦一廚作鑄鐵鍋版 鹽焗大蝦怎麼做
“白灼、爆炒、清蒸?你還在用這麼庸常的方式烹製大蝦？就像你每天周而復始、了無新意的生活，你的食譜也平淡無奇、無限循環；就像你從小到大被灌輸的條條框框，你以為你擺脱了，其實它還在。煎、炸、蒸、煮、燉，五花肉必定紅燒...
番茄牛肉焗飯怎麼做，番茄牛肉焗飯的做法
“愛芝士，愛焗飯。”食材明細主料牛肉（150g）米飯（適量）洋葱（50g）番茄（2個）蔬菜（適量（喜歡的））輔料番茄醬（10g）細砂糖（15g）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）味精（適量）料酒（2勺）芝士（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番茄牛肉焗飯的做法步驟1、準備好...
煲仔飯的做法 煲仔飯一廚作鑄鐵鍋版 煲仔飯怎麼做
“煲仔又見煲仔，之前我們推薦過煲仔飯的方子。但是重要的事情説三遍，今天我們又來了。煲仔飯和鑄鐵鍋是最合拍的搭檔，肉、菜、飯一鍋匯聚，只此一鍋別無所求，最簡單的做法，最華麗的效果，懶人、新手也可以瞬間高大上。你還等什...