麻醬涼麪如何做好吃又美味，夏季美食

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪條 ：半斤
菠菜 ：三根
芝麻醬 ：2大勺
香油 ：4-5滴
鹽 ：2勺
青葱 ：2棵
醋 ：適量

輔料

具體步驟

1. step麪條放鍋裏煮熟，撈出來放涼水裏“投”幾遍，（煮麪條的水不要倒掉，留着燙菠菜用），然後把水控幹，淋上幾滴香油，拌幾下，這樣麪條不會粘連。

2. step可以利用煮麪條的空閒時間，把芝麻醬調好，方法是把芝麻醬放在碗裏，一點點的加水，和勻，直到沒有疙瘩為止，最後撒上鹽，再和勻。

3. step菠菜洗淨，放在剛才煮麪條的水中，燙熟，撈出來在水裏衝一下，切末，青葱洗淨切末。

4. step吃的時候把和好的芝麻醬澆在放涼的麪條上，再在上面放上切好的菠菜和青葱，淋上幾滴醋，搞定！