骨頭湯抄手的做法的餐飲精選

“在四川有鼎鼎大名的龍抄手。大街小巷都有各種抄手賣，可以算是四川的一道特色小吃。它的肉質清香。清淡美味。方法也很簡單。”食材明細主料豬瘦肉（半斤）抄手皮（一斤）小葱（二根）姜（適量）雞蛋（一個）蒜（適量）輔料鹽（少許）澱粉（少許）五香...

“普洱的氣候最適合佛手瓜的生長，農村幾乎家家都會在房前屋後種一株佛手瓜，自家吃不完時就做為豬飼料餵豬，集市上佛手瓜也很便宜，有時一元錢能買五、六個。媽媽也在屋後種了佛手瓜，所以每次回孃家都會在屋後順手摘幾個佛手...

“餛飩的來歷：過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的説法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛...

“趁熱打鐵，接着上一篇煮抄手再發一篇有關抄手的菜譜。抄手可以煮，可以蒸，可以煎，可以油炸。我最喜歡的兩個做法就是煮和炸。我女兒最喜歡炸的。炸出來的抄手，形如元寶，色澤金黃，外酥裏軟，香氣撲鼻、餡鮮味美。逢年過節炸上一...

“吃了朋友媽包的抄手，感覺好好吃，偷師學藝過來……”食材明細主料抄手皮（一斤）瘦肉（一斤左右）肥肉（適量）輔料小葱（少許）料酒（少許）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）生薑（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）酸辣抄手的做法步驟1、材料...

“我不喜歡吃麪條，但對餃子抄手米粉卻是情有獨鍾。以前在家的日子，每天早上，都是在外面小鋪吃上二兩抄手，要不就是米粉，家裏的抄手皮薄，肉餡雖然不多，但是很嫩滑，配着紅紅的湯水，吃一口那叫一個過癮。抄手分清湯，紅湯和後來發明...

食材明細主料豬肉末（250g（餡料））豬油（5匙（餡料））醬油（3匙（餡料））生薑末（適量（餡料））胡椒粉（2匙（餡料））鹽（適量（餡料））葱花（3顆（餡料））白菜（適量）輔料抄手皮（適量）大蒜（2瓣）鹽（1/2匙）白糖（1/2匙）花椒粉（1匙）醬油（3匙）醋（3匙）花椒油（2匙）麻香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（...

“自己在家動手做魚湯抄手。美味營養健康又好吃。”食材明細主料豬肉（一斤）香菇（10個）鯽魚（二條）抄手皮（一斤）白菜（半顆）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）雞精（半匙）胡椒粉（少許）花椒麪（少許）豬板油（一塊）料酒（半匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時...

“抄手，在四川的大街小巷無處不在，是一道名小吃，吃法也多種多樣，什麼麻油味的酸辣味的海味的……但我覺得原汁原味的最好吃。抄手，在我們兩廣稱之為“餛飩”，且我們那裏的皮要更薄，吃起來的口感更好一些（地方不同口味不同）。今...

“紅油抄手乃是四川著名小吃。以麪皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。”食材明細主料豬肉餡（適量）抄手皮（適量）輔料生抽（2勺）醋（1/2勺）蠔油（1勺）胡椒粉（少許）葱姜水（適量）花椒油（適量）香油（1勺）油潑辣子（3-4勺）葱花（適量）鹽（1/3...

“紅油抄手乃是重慶著名小吃。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。抄手是重慶人對餛飩的稱呼，餛飩在全國各地均有製作，紅油抄手是最為著名的品種之一。紅油抄手也是中國傳統小吃，在廣州稱雲吞，在江西稱清湯，而在中國其它地方主...

“龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名並非老闆姓龍，而是當初三個夥計在“濃花茶園”商議開抄手店，取“濃”的諧音“龍”為名，也寓有“龍騰虎躍”、生意興“隆”之意。”食材明細主料精粉（50...

“紅油抄手是四川著名的漢族小吃。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。抄手是四川人對餛飩的稱呼，餛飩在全國各地均有製作，紅油抄手是最為著名的品種之一。紅油抄手在廣州稱雲吞，在江西稱清湯，而在中國其它地方主要稱餛飩。在...

“喜歡的美食自己做也有那個味道。”食材明細主料抄手（200g）輔料葱花（2顆）調料花椒油（3滴）香油（3滴）醬油（1勺）醋（半勺）雞精（1勺）辣椒油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣抄手的做法步驟1、鍋裏水開下抄手。2、碗裏放醬油醋...

“很喜歡看《家族誕生》第一季，裏面的嘉賓都會做一些吃的食物，看起來既簡單又好吃的樣子。大家有沒有偷偷的嘗試着去做呢。”食材明細主料土豆（2個）青椒（1個）杏鮑菇（1個）紅蘿蔔（1個）西葫蘆（1個）輔料葱（1根）姜（適量）蒜（2個）配料鹽（適量）雞...

“我們四川叫龍抄手，抄手，北方多稱為餛飩，廣東則稱之為雲吞。龍抄手是四川小吃中的名品，皮薄且爽滑餡嫩且鮮香，連湯也是鮮美無比，這麼好吃的美食不如自己也來動動手，不僅能吃到自己的勞動成果，對自己也是一個小小的挑戰哦！”食...

“抄手，是川渝地區對餛飩的叫法。小時候，最喜歡我們老家的名小吃“雞肉抄手”了。很多次和爸爸在新華書店買完書，就會去吃一碗雞肉抄手，湯鮮味美，至今難忘。我們在家裏也是經常吃抄手的，豬肉抄手居多，輔以大骨清湯，就是清湯抄...

“平時家裏備一些，不想做飯的時候，煮幾個既方便又美味，自己包的抄手吃着還放心，蝦肉餡比較鮮，也很營養。”食材明細主料基圍蝦（400g）豬肉（800g）輔料姜（適量）小葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小...

“非常簡單的一道小吃，愛吃辣的朋友看過來。抄手又叫雲吞，餛飩，各個地方的叫法不同。”食材明細主料冰凍雲吞（1包）輔料榨菜（少許）紅油（少許）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油抄手的做法步驟1、準備好辣椒油和花椒油，我這個...

食材明細主料鯽魚（一條）香菇（50可）豬肉餡兒（100克）輔料醬油（5ml）蠔油（5ml）鹽（適量）番茄（3片）雞精（少量）葱（一根）姜（三片）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鯽魚湯香菇抄手的做法步驟1、準備一條新鮮宰殺洗乾淨的鯽魚2、香菇洗乾淨備用3、...

“重慶的美食。”食材明細主料前腿肉（1000g）抄手皮（1000g）輔料幹香菇（8顆）葱（兩把）雞蛋（三顆）調料生薑（半顆）大蒜（四掰）鹽（2勺）雞精（1勺）香油（1勺）蠔油（2勺）葱香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抄手的做法步驟1、前腿肉去皮洗淨，幹香菇温水泡發...

“抄手是我們家上桌頻率較高的麪食，清湯紅湯都可以……鮮香可口，操作簡單！老人孩子都喜歡，自己喜歡什麼作料，碗裏就自己調什麼，非常方便。”食材明細主料豬裏脊（適量）抄手皮（適量）輔料小葱花（適量）薑末（適量）雞蛋（1個）鹽（少許）鹹鮮（口味）...

“品的是抄手的本味。”食材明細主料抄手（200g）輔料生菜葉（5片）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清湯抄手的做法步驟1、水開以後，加入鹽，再加入涼水煮開，反覆三次。2、生菜洗淨折斷備用。3、餛飩熟後加入菜葉燙變...

“四川又麻又辣的紅油抄手！”食材明細主料抄手皮（500克）豬肉（500克）輔料辣椒油（適量）姜（適量）雞精（適量）麻椒粉（適量）蒜（適量）碗豆尖（適量）醬油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）四川抄手的做法步驟1、買肥廋相間的豬肉，最好是拿回...

食材明細主料牛肉（200g）輔料抄手皮（半斤）調料鹽（適量）小葱（適量）香菜（適量）醬油（適量）蝦皮（少量）胡椒（5～8個）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉抄手的做法步驟1、食材準備好。2、牛肉切塊，放適量鹽，醬油，葱花少量，香菜梗少量放攪拌機攪...