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手抄牌蔬菜的做法 “手抄牌蔬菜” 手抄牌蔬菜怎麼做

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手抄牌蔬菜的做法 “手抄牌蔬菜” 手抄牌蔬菜怎麼做

“很喜歡看《家族誕生》第一季，裏面的嘉賓都會做一些吃的食物，看起來既簡單又好吃的樣子。大家有沒有偷偷的嘗試着去做呢。”

食材明細

主料

土豆（2個）
青椒（1個）
杏鮑菇 （1個）
紅蘿蔔 （1個）
西葫蘆 （1個）

輔料

葱（1根）
姜（適量）
蒜（2個）

配料

鹽（適量）
雞精（適量）
五香粉 （適量）
老乾媽 （適量）
老抽（適量）
黃豆醬 （適量）

微辣（口味）
燒（工藝）
半小時（耗時）
簡單（難度）

手抄牌蔬菜的做法步驟

1、準備好用的食材。
2、切好丁備用。
3、切好葱.姜蒜。備用。
4、平底鍋少許油。
5、油熱放入葱薑蒜炒香。
6、放入土豆丁煸炒。
7、炒至五成的時候放入蘿蔔丁。再炒。
8、再放入西葫蘆丁。
9、杏鮑菇丁。煸炒至軟。
10、老乾媽一勺。注；可放入其它辣醬或者辣椒粉。
11、翻炒一下。
12、放入青椒丁。
13、放入老抽，一勺就好。
14、黃豆醬，半勺。
15、放入鹽，雞精，五香粉調味。
16、出鍋前放火腿段翻炒幾下。
17、起鍋。
18、裝盤就可以吃了。

小竅門

注；

蔬菜沒有固定的搭配，可自行選擇自己喜愛的。

①可以放洋葱，味道更香一點。

②辣味調料可放也可不放（按照自己的飲食習慣就好）

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