豉油茭瓜的做法 “快手素菜”豉油茭瓜 豉油茭瓜怎麼做
食材明細主料茭瓜（1個）蒸魚豉油（10克）花生油（3克）食鹽（小許）蒜末（小許）輔料紅椒（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油茭瓜的做法步驟1、茭瓜洗淨2、紅椒洗淨3、茭瓜用擦刀打成絲4、紅椒切絲5、紅椒絲當茭瓜絲上邊6、取蒸魚...
油悶茭白怎麼做，油悶茭白的做法
“最近是吃茭白的季節，茭白的各種吃法都很美味，今天做了款油悶茭白，既簡單又美味，是上班族的快收菜之一哦。”食材明細主料茭白（3個）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）白砂糖（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油悶茭白的...
茭瓜餅怎麼做，茭瓜餅的做法
食材明細主料麪粉（200g）茭瓜（一個）雞蛋（2個）輔料植物油（適量）小葱（一顆）鹽（適量）水（250g）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茭瓜餅的做法步驟1、主料洗淨備好2、茭瓜擦絲3、小葱切碎4、茭瓜絲撒少許鹽，下下水份5、加水調成糊狀，茭瓜容...
葱油茭白怎麼做，葱油茭白的做法
食材明細主料茭白（3根）輔料香葱（適量）生抽（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱油茭白的做法步驟1、食材茭白，香葱2、茭白洗淨切一寸左右長條，香葱切葱花3、熱鍋倒油放葱花煸香4、倒入茭白煸炒5、煸炒過程中倒入生抽繼續...
油淋茭白怎麼做，油淋茭白的做法
“茭白一直是兒子喜愛的蔬菜，當然我家最愛的還是用清蒸的方式，最近保持蔬菜的鮮嫩，再倒上醬料，最後一淋油，拌一拌可好吃了！”食材明細主料茭白（適量）輔料葱（適量）紅椒圈（適量）配料蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）食用油（適...
豉油雞的做法 至簡版豉油雞 豉油雞怎麼做
“平時吃豉油雞都是去廣式燒臘店買的，廣東話叫“砍料”，第一次自己做，為了保證不失敗和建立信心，買了現成的豉油雞汁，不用自己調料，不會太鹹，不會太甜，顏色也非常誘人。”食材明細主料雞腿（2個）輔料薑片（適量）葱（適量）料酒（適量）配料...
蠔油茭白的做法 【蠔油茭白】 蠔油茭白怎麼做
“茭白是水生的，和蓮藕有相似的功效秋天多吃有助於去秋燥”食材明細主料茭白（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油茭白的做法步驟1、準備原料2、茭白和胡蘿蔔切絲3...
豆豉青瓜炒油豆腐怎麼做，豆豉青瓜炒油豆腐的做法
食材明細主料青瓜（1根）油豆腐（85克）輔料豆豉（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉青瓜炒油豆腐的做法步驟1、食材：青瓜、油豆腐、豆豉2、將青瓜清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、將油豆腐放在案...
豉油雞的做法 【粵菜】豉油雞 豉油雞怎麼做
“豉油雞是比較出名的廣東家常菜，因為用料簡單，做法簡單，味道卻特別好，做出來得雞肉特別嫩滑可口，而備受大家的喜歡，即使家庭中都可以輕鬆做出，味道比較好的話最好選用整隻雞來做，那樣雞的口感會更爽滑，不過自己家吃不了那麼多...
豆豉青瓜炒油豆腐如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料油豆腐：85青瓜：1根輔料鹽：適量油：適量味精：適量豆豉：適量具體步驟1.食材：青瓜、油豆腐、豆豉2.將青瓜清洗一下。3.放在案板上切成片，待用。4.將油豆腐放...
紅油茭白怎麼做，紅油茭白的做法
“茭白含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、E、微量胡蘿蔔素和礦物質等成份，中醫認為茭白甘冷有清濕熱解毒催乳汁等功效。紅油茭白，外脆內嫩，微辣，微香，在寒冷的冬天餐桌上，非常受歡迎！”食材明細主料茭白（250克）輔料鹽（適量）油...
豉油雞的做法 豉油雞（又名醬油雞） 豉油雞怎麼做
“廣東人除喜歡白斬雞外，還很喜歡豉油雞、啫啫雞、路邊雞等等，筆者就談談豉油雞吧。廣東人的豉油，也就是普通話的醬油，用來做雞也可是有講究的，除材料的講究，還有火候的講究。不過，筆者為業餘水準，儘量做得完美或追求正宗，但不...
豆豉鯪魚炒茭白怎麼做，豆豉鯪魚炒茭白的做法
食材明細主料豆豉鯪魚（107克）輔料茭白（2株）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒茭白的做法步驟1、食材：豆豉鯪魚、茭白。2、將豆豉鯪魚去魚骨、撕成小塊，待用。3、將茭白剝殼清洗一下。4...
蠔油茭白丁的做法 耗油茭白丁 蠔油茭白丁怎麼做
食材明細主料茭白（3根）胡蘿蔔（半個）香鍋（幾個）輔料蠔油（4勺）鹽（適量）生抽（3勺）白糖（適量）料酒（2勺）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油茭白丁的做法步驟1、茭白鬍蘿蔔香菇全部洗乾淨切丁。2、鍋內放入適量油3、8成熱倒入所...
豉香茭白豆瓣怎麼做，豉香茭白豆瓣的做法
“在電視的一檔美食欄目上學習了這個菜，我稍加做了改良。豉香茭白豆瓣，用到新鮮的蠶豆瓣、茭白，經過炒制後，融合了都吃得香、茭白的鮮嫩、豆瓣的軟糯，口感微辣，鹹鮮，很是下飯。”食材明細主料茭白（3根）鮮豆瓣（100克）輔料豆豉辣醬...
油燜茭白怎麼做，油燜茭白的做法
食材明細主料茭白（4個）輔料蒜（適量）八角（一個）調料油（適量）糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）澱粉（適量）水（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油燜茭白的做法步驟1、茭白洗淨控水備用。2、大蒜和八角準備就緒。3、茭白切滾刀塊。...
茭瓜怎麼炒好吃
茭瓜，也叫作西葫蘆，是南瓜的一種，原產自於印度。茭瓜家常做法有茭瓜炒雞蛋,茭瓜牛肉絲,茭瓜炒肉,茭瓜瘦肉湯,茭瓜牛肉粒,清炒茭瓜等。茭瓜怎麼炒好吃呢，相信很多人都有這個疑問。所以在今天接下來就介紹茭瓜的炒法。一、...
豆豉回鍋肉炒茭白的做法 家常版川菜，豆豉回鍋肉炒茭白 豆豉回鍋肉炒茭白怎麼做
“川菜家常版：豆豉回鍋肉茭白，做法，配料都及其簡單，喜歡川菜的新手們可以試一試”食材明細主料茭白（3-4個）五花肉（半斤）輔料大葱（半根）配料豆豉（少量）豆瓣醬（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉回鍋肉炒茭白的做法步驟1、五...
豆豉燒茭白的做法 家常菜“豆豉燒茭白” 豆豉燒茭白怎麼做
“美味的豆豉不僅可以用來調味，而且可以入藥。傳統中醫認為豆豉性平，味甘微苦，有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效，可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。因此，春季食用一些用豆豉製作的菜餚對身...
豉油涼粉的做法 【豉油涼粉】 豉油涼粉怎麼做
“從來沒有吃過鼓油涼拌涼粉，今天第一次嚐鮮，結果味道比想象的好吃好多。就連裏面的拌料，都被媳婦掃光，一點點都剩的沒有，味道可想而知”食材明細主料涼粉（300克）油辣椒（適量）味精（適量）白糖（適量）油酥花生（適量）野山椒（2個）輔料豆豉（適...
豉油雞的做法 簡單做豉油雞 豉油雞怎麼做
“不煎、不炸、不烤，不用一滴油，我嘗試跟小愛學做了豉油雞。味道鮮美。肉質滑嫩可口、醬香撲鼻，外形金黃鮮亮、色澤誘人。冷熱食皆宜，適合節日家宴。”食材明細主料黑毛土雞（半隻）輔料姜（3片）八角（2只）冰糖（2塊）鹹鮮（口味）煮（工藝）半...
豉油雞的做法 【廣東】豉油雞 豉油雞怎麼做
“雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，營養豐富，其蛋白質的含量比例較高，很容易被人體吸收利用，有增強免疫力、強身健體的功效。豉油雞在廣東地區可謂隨處可見，做出的雞肉色澤鮮亮，濃香多汁，因其做法簡單卻有着不一般的...
苦瓜燜豉油肉如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：1個姜：5g蒜：2瓣料酒：5g生抽：5g老抽：3g黃糖：4g胡椒粉：2g生粉各：適量。輔料具體步驟1.)先將豬肉切片(不要太薄)，用姜、蒜、鹽、胡椒粉、生粉醃15分鐘。2.把...
蠔油茭白怎麼做，蠔油茭白的做法
食材明細主料茭白（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蠔油茭白的做法步驟1、茭白2、去皮切滾刀塊3、海天蠔油4、鍋中放入適量油燒熱後放入茭白5、翻炒至變色6、加入蠔油7、翻炒均勻8...
油燜茭白的做法 比肉還好吃的家常菜，油燜茭白 油燜茭白怎麼做
“濃油赤醬的油燜茭白，極其下飯，沒難度，家人特別喜歡。”食材明細主料茭白（3個）蒜（4顆）輔料生抽（2勺）老抽（1勺）鹽（一點點）糖（1茶匙）水（4勺）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜茭白的做法步驟1、茭白三根切滾刀塊。2、蒜剝皮切片。3...