小炒毛抓豆的餐飲精選

“毛抓豆是非常美味的美食，營養豐富。把它簡單的炒一下，特別的美味。友情提示，毛抓豆前一定要用清水把它泡起來哦，他是離不開水的滋養的。”食材明細主料毛抓豆（一把）輔料幹辣椒（5個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料色拉油（一匙）鹽（少許）...

“剛參加工作時候，邊上有個揚州的鄰居總是吃絲瓜毛豆炒雞蛋，那時候我還還從來沒有把這三樣炒在一起過，就問他，他説他們老家都很喜歡這個菜，南方人嗎愛吃豆，更愛吃絲瓜，一起吃更好吃呢，於是跟他學會了這道絲瓜毛豆炒雞蛋，現在這...

“毛抓豆是這個時節特有的美食。把新鮮的毛抓豆，用清水浸泡一天以上。用簡單的技法和調料炒一炒。原汁原味地道的農家菜哦”食材明細主料毛抓豆（適量）葱（少許）青椒（半個）姜（適量）蒜（適量）紅椒（半個）輔料鹽（少許）菜籽油（一匙）醬油（一匙）味...

食材明細主料毛豆（400g）輔料肉末（100g）小米辣（100g）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小米辣肉末炒毛豆的做法步驟1、食材，小米辣切碎，蒜，肉沫。2、新鮮毛豆加鹽焯水撈出備用3、鍋中放油，油熱下蒜末肉沫煸炒4、放入辣豆豉5、再...

“俗話説：不時不食，説的就是我們中華民族悠久的民俗傳統：吃東西要應時令，按季節，到什麼時候吃什麼東西。毛豆，就是夏天最為常見的豆類蔬菜之一；營養豐富，食用價值也很高；毛豆的口感獨特，烹飪方法也簡單多樣，是老少皆宜的家常食材...

“記得小時候奶奶做過一種豆豆特別香,問了一些當地的老人家照葫蘆畫瓢的做了一下,味道還真像.”食材明細主料黃豆（1斤）輔料水（2斤）大豆油（適量）配料花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）五香（口味）炒（工藝）一天（耗時）普通（難度）炒蟹抓的做法步驟1...

食材明細主料毛豆（205克）小白菜（255克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆炒小白菜的做法步驟1、材料：毛豆、小白菜2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將小白菜洗淨、撈出。4、放在案板上切開，待用。5、...

“專供酒店用品的商店有賣泡好的蘿蔔乾和毛豆仁。將毛豆仁用開水燙熟，蘿蔔乾洗淨切小丁備用調料用葱、姜、蒜、八角，花椒。鍋中放油燒開，調料放入爆出香味然後放入蘿蔔乾，毛豆仁翻炒，放入醬油（用海天牌海鮮醬油，味道顏色很好...

食材明細主料魚豆腐（100克）毛毛菜（260克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）魚豆腐炒毛毛菜的做法步驟1、食材：魚豆腐、毛毛菜（已洗淨）。2、將魚豆腐拆開包裝，放在案板上切成片。3、將毛毛菜放在案板上切開...

“只需要加點鹽，不需要其他作料，就非常好吃的清淡菜，毛豆炒嫩菜。很濃郁的蘇北農家小炒，吃過一次就難忘。”食材明細主料毛豆（300克）嫩青菜（200克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）麻油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

“夏日裏，大家都喜歡喝些啤酒，五香毛豆就成為了首選下酒菜。今天我就用燉肉料煮了五香毛豆，嘿，還別説，這味道就是好！”食材明細主料毛豆（適量）輔料燉肉料包（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五香毛豆的做法步驟1、...

食材明細主料毛豆（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（幾瓣）幹辣椒（適量）花椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（可不加）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨，可剪開豆莢，易於成熟和入味。如果嫌麻煩，可以先...

“可以一次炒多點，放在冰箱，當鹹菜吃白粥很舒服。”食材明細主料鹹菜（適量）毛豆（適量）裏脊肉（適量）輔料幹辣椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜炒毛豆的做法步驟1、原料圖如圖...

食材明細主料通脊肉（250g）火龍果（1個）輔料玉米澱粉（150g）生粉（20g）麪粉（20g）白糖（15g）蜂蜜（5g）米醋（20g）生抽（5g）老抽（2g）鹽（5g）料酒（5g）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）抓炒小酥肉的做法步驟1、通脊肉切條2、火龍果切丁3...

“意外之中發現這道菜蠻好吃”食材明細主料豬小腸（根據喜好）毛豆（根據喜好）辣椒（根據喜好）輔料鹽（10g）雞精（5g）薑末（適量）蒜末（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬小腸炒毛豆的做法步驟1、先把豬小腸處理乾淨，上蒸鍋蒸...

5分鐘左右。毛豆清洗乾淨，可以剝皮取出裏面的豆子。先炒雞蛋，然後將葱、姜等作料出香味後放入洗好的毛豆，翻炒5分鐘就可以了，這個時候不能加太多水。出鍋前放入醬油、鹽等調料即可。毛豆在購買時，要選擇表皮鮮綠、飽滿碩大...

食材明細主料毛豆（330克）鹹菜（240克）小素雞（220克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）鹹菜毛豆炒小素雞的做法步驟1、食材：毛豆、鹹菜（已清洗切碎）、小素雞。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將小素雞拆開包裝，放在...

食材明細主料毛豆（300克）紅辣椒（一個）大蒜頭（適量）豬肉（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小炒毛豆的做法步驟1、準備好食材2、豬肉切成片，提前用澱粉抓勻、紅辣椒和大蒜頭都切...

食材明細主料水豆腐（1塊）輔料大蒜（3瓣）麪粉（適量）調料醬油（3勺）白糖（2勺）料酒（2勺）醋（5勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）抓炒豆腐的做法步驟1、最普通的食材。2、豆腐切成長條。3、小碗里加入調料和大蒜末，4勺水調成汁。4、豆腐...

“有媽媽的孩子果然是個寶啊有任何好吃的都想着給我快遞一些我也是這樣，吃到啥好吃的也會快遞回去小魚乾是媽媽去菜市場剛好看見有大娘在賣這種都是老頭老太在鄉下沒事情乾的時候去網來的很新鮮，買回來擠掉內臟，醃製曬乾...

“現在正是吃毛豆的好時候。作為下酒的家常小菜，毛豆是當仁不讓的首選。這個麻辣口味的小涼菜配上一杯啤酒，讓你越吃越上癮，一吃就停不了。麻辣鮮嫩，口感非常的豐富。”食材明細主料毛豆（半斤）輔料葱（一根）鹽（適量）花椒（20粒）幹辣...

“現在正是北方毛豆季，剛下來的毛豆比較鮮嫩。再配上蘑菇，木耳，胡蘿蔔和雞蛋，又營養又好吃。”食材明細主料毛豆（1斤）輔料蘑菇（1段）木耳（1把）胡蘿蔔（1段）雞蛋（2個）油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒毛豆的...

食材明細主料毛毛菜（590克）油豆腐（85克）輔料小蘇打（適量）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）油豆腐炒毛毛菜的做法步驟1、食材：毛毛菜、油豆腐。2、將油豆腐放在案板上切開。3、隨後，在毛毛菜中加適量的小蘇...

“又到了一年一度吃毛爪豆的時候了，這幾天去菜市場總有一大桶一大桶用清水泡着的毛爪豆。傳統的毛爪豆的就是用幹辣椒炒。今天這道菜裏，我配了點韭菜花和青椒。一道完美的素菜”食材明細主料毛爪豆（半斤）韭菜花（二兩）青椒（二...

食材明細主料小青菜（200g）毛豆（150g）輔料蒜（3瓣）調料油（少許）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小青菜炒毛豆的做法步驟1、小青菜浸泡15分鐘，洗淨備用。2、毛豆剝好洗淨。3、蒜頭拍碎備用。4、起鍋燒油，倒入毛豆...