“這個雞蛋製作起來很簡單,但是看起來很漂亮很可愛噢。吃着既有皮蛋的鮮香,還有黃瓜的清爽。看着也好可愛呀,呵呵。”
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
瑪瑙翡翠蛋的做法步驟
1、主要材料有:雞蛋,皮蛋,黃瓜。
2、將皮蛋去皮入鍋中蒸20分鐘。
3、蒸好的皮蛋放入涼水中涼透。
4、將皮蛋切成丁。
5、黃瓜洗好,也要切成丁。
6、雞蛋頂部開一個小口。
7、慢慢塞入皮蛋丁和黃瓜丁。
8、把塞好的雞蛋用保鮮膜封好。
9、再把封好的雞蛋上鍋蒸熟即可。
小竅門
將皮蛋蒸好才好切。
在塞的過程中,下面要放一個碗接住流出的蛋清。