砂鍋焗鴿子怎麼做，砂鍋焗鴿子的做法
“鹹香可口，皮爽肉嫩，做法簡單，不加一滴水，借砂鍋的熱度焗熟。”食材明細主料鴿子（兩隻）輔料姜（適量）葱花（少許）紅葱頭（適量）蒜頭（適量）調料油（少許）醃料:（適量）鹽焗粉（少許）醬油（少許）糖（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）焗（工藝）一小時（耗時）普通（難度）砂鍋...
砂鍋焗馬鮫魚怎麼做，砂鍋焗馬鮫魚的做法
“選用羅勒葉墊底，很清香。”食材明細主料馬鮫魚（適量）輔料姜（適量）蒜頭（適量）羅勒葉（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋焗馬鮫魚的做法步驟1、準備材料，馬鮫魚提前醃製十分鐘。2、砂鍋放入油姜蒜頭羅勒葉。3、放入...
鹽焗鴿子怎麼做，鹽焗鴿子的做法
食材明細主料鴿子（1只）調料鹽焗粉（10g）鹽（1300g）油（適量）鹹香（口味）焗（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹽焗鴿子的做法步驟1、買來的鴿子店家已處理的非常乾淨，拿回來只需用清水沖洗一下就可以了。2、鴿子裏裏外外用鹽焗粉塗抹均勻。3、表...
砂鍋焗大腸怎麼做，砂鍋焗大腸的做法
食材明細主料豬大腸（適量）輔料小蘇打（適量）生抽（適量）青蒜（適量）料酒（適量）姜（適量）蠔油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）砂鍋焗大腸的做法步驟1、豬大腸用清水沖洗，翻面到腸壁內側，去油脂用水衝淨。2、適量小蘇打或...
砂鍋烤乳鴿怎麼做，砂鍋烤乳鴿的做法
“不用烤箱，不加一滴水，由於砂鍋能恰到好處地鎖住水份，用砂鍋烤的乳鴿金黃油亮,鮮香入味，嫩而不柴，真的太美味了！”食材明細主料乳鴿（1只）檸檬（2片）蜂蜜（適量）輔料黃酒（1/2湯匙）姜葱（適量）生抽（1/2湯匙）老抽（1/2湯匙）糖（1湯匙）油（1湯匙）黑胡椒...
柱侯焗乳鴿怎麼做，柱侯焗乳鴿的做法
“乳鴿素有“肉中人蔘”之美稱，常食能治肝火、滋腎益陰，對神經衰弱、健忘、失眠都有一定的療效。乳鴿肉質細嫩，可焗烤、油炸、燜煮或做成滷水，今天採用粵式烹調法，將乳鴿與柱候醬、紅糖、香料一同烹煮而成，使乳鴿色澤紅潤、...
砂鍋焗南瓜雞怎麼做，砂鍋焗南瓜雞的做法
“焗是以湯汁與蒸氣或鹽或熱的氣體為導熱媒介，將經醃製的食材或半成品加熱至熟而成菜的一種烹調方法，尤其是客家菜更常用。有砂鍋焗、鼎上焗、烤爐焗及鹽焗等四種。根據採用調料的不同，還可以分為蠔油焗、陳皮焗、香葱油...
砂鍋蜜汁鹽焗雞的做法 【坤博砂鍋蜜汁鹽焗雞】 砂鍋蜜汁鹽焗雞怎麼做
“上一次用我家的坤博帥鍋烤了紅薯，兒子一聽説砂鍋可以烤東西，非要我烤只雞給他吃，我家那熊孩子是個肉食動物，超喜歡吃烤雞翅雞腿，這不菜場買了一直兩斤重的小草雞，用他最喜歡的蜜汁烤肉料醃製好，用海鹽花椒放砂鍋中，做了砂鍋...
砂鍋鹽焗雞怎麼做，砂鍋鹽焗雞的做法
“鹽焗雞是一道客家招牌特色菜，已列入廣東省惠州市市級非物質文化遺產名錄，享譽國內外。正宗的鹽焗雞一定要用三黃雞，用深底瓦煲來焗，因為三黃雞肉質鮮美，而瓦煲在受熱時會釋放大量的遠紅外線，焗的雞肉更入味。酒店做鹽焗雞...
乳鴿砂鍋如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料乳鴿：2只大白菜：100粉絲：100筍尖：100輔料姜：5蒜：5葱：5精製油：50味精：10雞精：20料酒：15胡椒粉：5白湯：2500具體步驟1.姜蒜切片，葱切成“馬耳朵”形。2.?大白菜切成4釐...
砂鍋焗鱸魚怎麼做，砂鍋焗鱸魚的做法
“香辣，鹹鮮，潔白細膩的魚肉嫩嫩的，好吃😋”食材明細主料鱸魚（一條）輔料小米椒（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）玉米油（適量）洋葱（適量）蒜（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋焗鱸魚的做法...
古法制作砂鍋鹽焗雞怎麼做，古法制作砂鍋鹽焗雞的做法
“喜歡吃鹽焗雞，各種做法都嘗試過，覺得用傳統的方法制作的鹽焗雞最好吃。電飯煲版鹽焗雞、蒸鍋版鹽焗雞、烤箱版鹽焗雞，都不如用深底瓦煲焗的鮮香。常看我食譜的朋友都知道，我們全家都愛吃砂鍋菜，最常用的是乾燒急冷都不破...
白鴿焗飯怎麼做，白鴿焗飯的做法
“天冷吃鴿子暖身，所以今天去市場買了兩個鴿子一個焗飯一個煲湯，今天公司就三個人吃飯乾脆焗個飯加個西洋菜湯算了…可惜這飯忘了買臘腸”食材明細主料杞子（少許）葱花（少許）香菇（適量）薑絲（少許）鴿子（一個）輔料雞粉（少許）柱侯醬（少許...
砂鍋焗排骨蝦仁怎麼做，砂鍋焗排骨蝦仁的做法
食材明細主料排骨（適量）蝦（適量）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）砂鍋焗排骨蝦仁的做法步驟1、排骨斬塊後浸泡出血水洗淨備用。2、排骨加...
鹽焗雞的做法 黑樂砂鍋鹽焗雞 鹽焗雞怎麼做
“要過年了，沒有幾道能鎮得住場面的大菜可不行，這些大菜不見得都是工藝複雜費時費力的，比如這道鹽焗雞，鹽焗雞是粵菜中的代表菜之一，賣相極佳，風味十足，它不單單是一道美味，更有温補益智，強健身體的作用。客家鹽焗雞，在家也能做...
砂鍋焗大眼魚怎麼做，砂鍋焗大眼魚的做法
“看到過別人介紹做砂鍋焗大眼魚。我也試了一次。效果還是不錯的。關鍵是簡單。幾乎不需要什麼廚藝。只要有創意就可以了。大眼魚是海魚，在我們這邊也叫大眼雞，只有冰鮮的賣。宰殺的時候很簡單。魚的鱗很細和硬，皮很硬很...
砂鍋焗鮰魚的做法 砂鍋焗鮰魚——最正宗的鮰魚吃法 砂鍋焗鮰魚怎麼做
“我們從小就開始吃魚肉，因為老話常説吃魚“聰明”嘛。我們吃過了各式各樣的烹飪做法...蒸的，煮的、炸的、煎的、紅燒的等等...今天跟大家分享一下鮰魚新做法，帶你解鎖烹飪的新姿勢，一道簡單好吃的鮰魚快快Get一下吧！”食...
砂鍋版鹽焗雞怎麼做，砂鍋版鹽焗雞的做法
“家裏要來客人了，總想折騰點又好做又好吃的硬菜來招呼人，以前做過整隻的烤雞，吃過的朋友都説很不錯，也做過電飯煲版的鹽焗雞，發現雞肉香嫩可口，最受家人和朋友的歡迎。昨天晚上家裏又有朋友過來吃晚飯，正好我也有點饞鹽焗雞...
砂鍋焗魚頭怎麼做，砂鍋焗魚頭的做法
“用砂鍋來焗魚頭，味道非常棒，用來下酒也是很不錯的。”食材明細主料大頭魚魚頭（1個）洋葱（1個）輔料蒜頭（適量）薑片（適量）海天黃豆醬（2勺）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）葱花（適量）花生油（適量）醬香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋焗魚頭的...
砂鍋焗雞怎麼做，砂鍋焗雞的做法
食材明細主料文昌雞（1只）輔料沙姜（適量）蒜瓣（適量）小洋葱（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）花生油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋焗雞的做法步驟1、雞洗淨斬塊，加適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉，蠔油、花...
砂鍋焗粉腸怎麼做，砂鍋焗粉腸的做法
食材明細主料粉腸（適量）輔料彩椒（適量）青蒜（適量）沙姜（適量）蒜（適量）花雕酒（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋焗粉腸的做法步驟1、粉腸用生粉抓勻。2、用小水量沖洗一遍粉腸，水量過大會...
砂鍋燉鴿子一般燉多久
30到40分鐘。鴿子湯特別適合春季滋補，用砂鍋燉鴿子要選擇質量好一點的砂鍋，有些砂鍋稍微加熱就會裂開，鍋不好就和鴿子肉無緣了。將鴿子肉放入鍋中燉之前要先將鴿子冷水下鍋加入生薑料酒焯水去腥，水開後去除浮沫將鴿子肉撈...
鴿子焗飯怎麼做，鴿子焗飯的做法
“前天買了只鴿子打算燉湯補身子，結果被老公的感冒傳染了不能進補。就想起了媽媽做的電飯鍋鴿子焗飯，營養美味又健康，就試着去做，結果一次就成功了！方便快捷零失誤！”食材明細主料姜（3片）中鴿（1只）小葱（適量）輔料糖（2勺）鹽（適量）米酒（...
砂鍋焗鰻魚怎麼做，砂鍋焗鰻魚的做法
食材明細主料鰻魚（適量）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）紅葱頭（適量）香葱（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）玉米澱粉（適量）胡椒粉（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）砂鍋焗鰻魚的做法步驟1、鰻魚處理好後擦乾水份放入盆中...
砂鍋焗魚塊怎麼做，砂鍋焗魚塊的做法
“放假了，喜歡吃魚的娃回來了，魚菜安排上！”食材明細主料魚尾（2條）洋葱（半個）線椒（1個）輔料姜（1塊）調料生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）豆瓣醬（1勺）微辣（口味）焗（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋焗魚塊的做法步驟1、魚尾破開剁成小段。2、放葱姜，料...