奧運主題蛋糕卷的最正宗做法的餐飲精選

“巴西奧運會馬上就要開幕了，做點應景的東西，迎接奧運會”食材明細主料雞蛋（5個）色拉油（50g）低筋麪粉（76g）糖粉（22g）輔料水（40g）細糖（80g）淡奶油（200g）可可粉（10g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）奧運主題蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃...

食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（45g）玉米油（55g）巧克力粉（20g）低筋麪粉（50g）細砂糖（60g）檸檬汁（3滴）輔料淡奶油（200g）細砂糖（30g）奧利奧餅乾碎（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奧利奧巧克力奶油蛋糕卷的做法步驟1、準備兩個無水無油的...

食材明細主料玉米油（50克）雞蛋（4個）白糖（30克）可可粉（10克）低粉（100克）牛奶（100克）奧利奧餅乾（10片）淡奶油（200克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奧利奧可可蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油，100克牛奶攪拌均...

“這次的蛋糕卷裏面夾了一層加了奧利奧餅乾碎的奶油，蛋糕蓬鬆，奶油入口即化，奧利奧餅乾酥脆可口，咬一口就能吃到三種口感。”食材明細主料低筋麪粉（75克）雞蛋（4個）玉米油（40克）純牛奶（55克）淡奶油（250克）奧利奧餅乾碎（適量）輔料細砂糖...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

“我家小朋友6歲啦~~!今年應她的要求做個網紅小豬佩奇主題的生日蛋糕這次做的8寸蛋糕配方稍有變動但同樣是採用了低温慢烤方式成品不塌不縮腰不裂，非常好有對戚風蛋糕要求比較高的親們可以試試啦~~”食材明細蛋黃糊牛...

“我家小朋友五歲了，她很喜歡小馬寶莉，早早和她約定好，今年的生日蛋糕主題就為小馬寶莉。一天去機構學習，路過一蛋糕坊，突然就被櫥窗陳列的冰雪奇緣主題蛋糕吸引，態度堅定的説：我生日蛋糕就要冰雪奇緣。幾次商量無果，只有換主...

食材明細餅底廣禧抹茶餅乾碎（60g）黃油（20g）慕斯中層淡奶油（250g）牛奶（150g）白糖（40g）廣禧抹茶餅乾碎（50g）吉利丁片（10g）最上層抹茶粉（適量）奶香（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶奧利奧慕斯蛋糕的做法步驟1、餅乾碎打成粉加入黃油攪...

“這個就不用我多説了，簡單快捷，可以做早餐，午餐，晚餐。本方子是11個漢堡坯，能做出5個奧爾良雞腿堡出來，剩餘的漢堡坯子可以隔日做香辣雞腿堡。”食材明細烤雞腿雞腿（5個）洋葱（4分之一個）新奧爾良醃料（35克）料酒（適量）漢堡坯高筋面...

“2012年的夏天，異常炎熱，即便是住在最適合人類居住的海濱城市——威海，也是汗流不止。要知道威海可是三面臨海，是中國夏季最涼爽的城市之一啊。自上次的紅色小花蛋糕卷後，已有半月沒做東西了，總想等到天氣涼爽了再動手。奧...

“學廚9055金盤1個量。”食材明細主料蛋黃糊材料（適量）蛋黃（4個）低筋麪粉（60克）竹炭粉（5克）植物油（50克）牛奶（55克）輔料蛋白霜材料（適量）蛋白（4個）細砂糖（65克）調料夾餡材料（適量）淡奶油（200-220克）細砂糖（5-10克）奧利奧碎（15-30克）奶香（口味）烘焙...

食材明細主料雞蛋（5）牛奶（66）白糖（33）玉米油（66）低筋粉（80）輔料奶油（350）白糖（22）鹽巴（2）檸檬（幾滴）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奧利奧鹹奶油蛋糕的做法步驟1、8寸的戚風➕4寸的愛心～戚風配方～2、滿滿🉐️草莓滿滿🉐️少女心3、酥脆的夾...

食材明細主料蛋黃（4個）細砂糖（50克）牛奶（50克）玉米油（30克）鹽（1克）香草精（4克）低筋麪粉（55克）可可粉（15克）蛋白（4個）輔料夾餡材料（適量）淡奶油（200克）糖粉（20克）馬斯卡朋（150克）奧利奧碎（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）巧克力奧利奧蛋糕...

“對超市裏的滷蛋百吃不厭，於是天天絞盡腦汁琢磨，終於有一天我做出了驚人的美味，不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片，最好多泡一天一夜，效果會更好。”食材明細主料雞蛋（20個）輔料紅糖（40克）香葉（3片）花椒（3克）桂皮（1塊）老抽（3大飯...

“烤的時候底火大了，顏色太深，不過不影響吃啊😊”食材明細主料酸奶（60g）玉米油（40g）糖（45g）低筋麪粉（45g）雞蛋（4個）輔料奧利奧餅乾碎（適量）淡奶油（150g）糖（15g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶奧利奧奶油蛋糕卷的做法步驟1、先倒...

“慕斯蛋糕的口感柔軟入口即化是一種奶凍式的甜點冷藏後食用其味無窮成為蛋糕中的極品”食材明細主料低筋麪粉（30克）蛋清（3個）蛋黃（3個）熟黑芝麻（10克）牛奶（50ml）玉米油（25ml）白砂糖（30克）糖粉（8克）奧利奧餅乾（30克）檸檬汁（2.5ml）慕斯醬淡...

準備時間:55分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：5個沙拉油：70橙汁：70低筋麪粉：90細砂糖：70安佳淡奶油：130ml輔料泡打粉：2塔塔粉：2鹽：2具體步驟1.五個雞蛋蛋黃蛋清分開左下碗裏是低筋麪粉和2g泡打粉...

食材明細主料奧利奧餅乾（適量）輔料牛奶（適量）調料酵母粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奧利奧蛋糕的做法步驟1、準備奧利奧餅乾。2、餅乾壓碎。3、夾心和餅乾分開，心加入少許牛奶攪拌。4、然後加入拌勻的糖漿和少許...

滷肉卷顧名思義就是以滷肉為主料配上蔬菜和醬料，用薄餅卷至而成，當然不僅僅可以卷滷肉，現在很多商家都經過自己的創新與改良，也可以捲上雞柳，牛排，火腿腸等肉類，醬料上也可以有多種選擇，番茄醬，辣醬，排骨醬等。不同的商家有着自...

“又是一年聖誕季，只有烤盤也能輕鬆做蛋糕！手殘黨依然可以做出粗獷的聖誕主題蛋糕。”食材明細主料雞蛋（4個）純牛奶（50g）玉米油（50g）低筋麪粉（55g）細砂糖（60g）檸檬汁（幾滴）抹茶粉（1克）紅曲粉（一丟丟）夾層+抹面淡奶油（350g）細砂糖（35g）甜香（口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料珍珠米：500西葫蘆：1個三文魚：50黃瓜：2條海苔：4張輔料蟹子：15熟蛋黃：3枚各中水果：1個胡蘿蔔：1跟火腿：100具體步驟1.把米煮好不能太硬壽司醋=白醋糖鹽比例500：300:...

食材明細主料A部分：全蛋（40個）白糖（2000克）蛋糕油（20克）塔塔粉（30克）鹽（20克）輔料B部分低筋粉（1500克）泡打粉（17克）吉士粉（50克）牛奶香粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）神級（難度）正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內，再用...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時奧運戚風蛋糕卷是一道關於奧運風的蛋糕，雖然奧運已經離我們過去很多，但是我們還是可以為那點遺留的風，做一些什麼美味，奧運戚風蛋糕卷是可以當作下午茶的...

食材明細主料玉米油（50克）雞蛋（4個）低粉（100克）白糖（30克）牛奶（100克）奧利奧餅乾（適量）淡奶油（200克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奧利奧蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油，100克牛奶攪拌均勻。2、添加100...

“蛋糕卷我在之前的文章中也分享過不少，今天的做法跟以往有一點區別，乳化的部分是用加熱高温乳化，這樣做就是用燙麪的原理，使做出的蛋糕胚更加濕潤柔軟，降低硬度和脆度，這樣在卷的時候就不容易開裂，大大提高成功率，夾餡部分用...