剩餘餃子皮的妙用——香葱千層餅的餐飲精選

“平時包了餃子，餡用完，皮經常會剩下少許，不知道怎麼處理，頭疼，扔了又怪可惜，今天給大家分享一款，如何將幾片餃子皮做成另一道美味的小吃”食材明細主料餃子皮（8張）鹽（適量）胡椒粉（少許）輔料油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

“雖然天越來越冷，早上很喜歡賴在被窩裏，但早餐還是不能因為冷而忽視的，到了該起牀時還是要起牀啊，於是我把鬧鐘提早了十分鐘叫，這樣醒了以後還可以再賴十分鐘，就像有癮一樣，不賴一會就不想起來。習慣雖然不好，但還真是難改啊...

“包餃子剩餘的餃子皮做法吃法很多，今天來做葱油餅，很香酥哦～”食材明細主料餃子皮（16片）香葱（一根）輔料鹽（一點點）花生油（適量）五香粉（一點點）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油餅的做法步驟1、把香葱切碎放碗裏，加入鹽，一點五...

食材明細主料普通麪粉（125克）水（約80克）肉餡（適量）葱（適量）香菜（適量）蛋液（適量）輔料鹽等調味料（適量）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層葱香豬肉餅的做法步驟1、豬肉餡加入鹽等調味料拌勻，加入適量蛋液拌勻。2、葱、香菜、胡蘿...

食材明細主料麪粉（適量）葱（適量）滷肉（適量）輔料雞精（適量）食鹽（適量）胡椒粉（適量）食用油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱香滷肉千層餅的做法步驟1、麪粉用温水和成柔軟的麪糰醒20分鐘。2、所需餡料，大葱、滷肉。3...

“酥脆的表層，葱香再加上芝麻，估計沒人不喜歡吧。千層餅要做得美味，摺疊重要，油也很重要呢，今天用大葱做了葱油，全程用葱油來做，葱香味更濃，口感更酥脆。以前一般做這種餅餅是全部用中筋麪粉做，今天家裏的中筋麪粉不夠了，就加了...

“雞蛋的做法簡直是千變萬化，不説做菜，光是煎餅也能煎出好多花樣，這個雞蛋千層餅和一般的葱香雞蛋餅味道不一樣，因為層次的增加，吃的時候，有更濃郁的蛋香味！而且也不費時間，只需短短几分鐘，再加上一杯牛奶，挺陽光的一個早餐就擺...

“感覺餃子皮絕對是萬能的，今天來一個餃子皮葱香餅。”食材明細主料餃子皮（30個）香葱（1把）輔料鹽（少許）五香粉（少許）芝麻（少許）油（少許）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）餃子皮葱香餅的做法步驟1、餃子皮，香葱。2、香葱洗淨，切碎備...

“千層肉餅有肉有主食，再來一碗素菜湯，一頓飯就有着落了。有時我會用生肉餡做，有時也會用熟肉餡來做。這一生一熟，各有不同的味道和口感。生餡鮮嫩，餅濕潤柔軟；熟餡幹香，餅不濕但很酥。如果你吃過掉渣兒燒餅，你就知道那上面的...

“鹹味千層餅，絕對健康。”食材明細主料中筋麪粉（250克）水（125克）酵母（2克）輔料香葱（適量）火腿碎（適量）玉米油（適量）椒鹽（少許）葱香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香葱火腿千層餅的做法步驟1、麪粉，水，酵母，混合在一起和成一個稍軟的面...

食材明細主料麪粉（適量）豬肉餡（適量）香葱（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香葱千層餅的做法步驟1、麪粉中放入一點鹽。2、慢慢加水揉成麪糰蓋上蓋子醒十分鐘。...

“最近開始偷懶，包餃子的時候很少自己擀皮，大多都是買現成的，但是每次買的都比用的多，這回用剩下的餃子皮做了點小餅，味道還不錯哦。”食材明細主料餃子皮（若干）輔料鹽（少許）食用油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千層餅...

食材明細主料餃子皮（10張）輔料葱花（適量）鹽（1匙）十三香（1匙）麻椒粉（0.5匙）食用油（適量）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱香餃子皮餅的做法步驟1、香葱切小段，加鹽，十三香，麻椒粉，食用油攪拌均勻2、一張餃子皮上放適量葱花3、依次往...

“不用揉麪，不用油酥，麪粉一半用開水燙，一半用温水和，含水量大，麪餅涼了也不硬，蓬鬆柔軟，健康美味，操作簡單，值得一試。”食材明細主料普通麪粉（200克）清水（160克（80克開水、80克温水））輔料葱花（1把）鹽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹鮮（口...

食材明細主料餃子皮（若干）葱花（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）餃子皮做千層餅的做法步驟1、準備好材料。2、餃子皮鋪平，三張或六張。3、餃子皮上抹油，撒鹽，五香粉，葱花（吃辣椒的放辣椒麪）。4...

“餅子一直是我家做早點和主食多些，一般葱花雞蛋餅是最常見做早點的，簡單好做，不費時間。各種大餅就是主食，做的時間長，而且餡料也費時間，煎的特別的慢，中午就做得葱香千層餅，做的晚了，把女兒餓的吃了兩大塊肉餅。”食材明細主...

食材明細主料麪粉（400g）酵母（4g）白糖（10g）40度温水（240g）食用小蘇打（適量）輔料香葱（適量）調料鹽（適量）五香粉（適量）葱香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）葱香千層餅的做法步驟1、麪粉準備好。2、酵母放入240克温水中，加入白糖，攪勻，靜置5...

“每當一頓美味的餃子過後，總會剩下一些沒有用完的餃子皮，簡單幾步餃子皮皮變身美味葱油餅”食材明細主料餃子皮（20張）香葱（適量）輔料植物油（少量）鹽（少量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）餃子皮千層餅的做法步驟1、準備好上...

“餃子皮做肉醬千層麪，你沒做過吧，我也是第一次做的，起因是有次與兒子去必勝客點了一客肉醬千層麪，我看了看那千層麪麪皮，真像餃子皮，那我也來山寨一下，呵呵，除了形狀，吃起來都象肉醬千層麪就是做肉醬比較麻煩，其他都很簡單。”...

“你一定不知道，餃子皮除了包餃子，還可以做成餅吃哦，這款餃子皮千層餅，是香鹹味的，煮個白粥，炒個小菜，或者白粥炒個酸菜，絕對是絕配，吃了還想吃。”食材明細主料餃子皮（300克）葱（30克）五香粉（5克）輔料鹽（8克）食用油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）...

“包餃子時常這樣：要麼餡多了、要麼是餃子皮多幾張；餡多了可以做菜汆丸子吃、但剩下餃子皮怎麼處理？除了切切下面片外，卻一直沒有找到其它好方法。哈哈：那現在悄悄告訴親一個好消息吧，咱可以給它來個改頭換面，用剩下的餃子皮...

“比較喜歡那個快餐的法風燒餅，但是似乎油有點過，而且品質無法掌控。效仿着做個，還不錯，酥皮千層，葱香濃郁。關鍵是自己能夠掌控原材料的使用。可以切開夾着菜，也可以直接食用，都是不錯的。”食材明細主料麪粉（適量）大葱（兩個）輔...

煎餅、切成條狀後煮熟吃。餃子皮通常會使用高筋麪粉，麪皮爽滑而又勁道，而包餃子而剩下的餃子皮，可以製作成雞蛋餅、葱油餅、醬香餅等煎餅，也可以將餃子皮切成均勻的條狀，和麪條的做法相同，煮熟後做成湯麪或是幹拌麪。餃子皮...

“童年裏最愛的麪食之一，揚子餅。傳統揚子餅有很多種餡料，但最經典的是小葱餡的，這次也是做了地地道道的傳統小葱餡的揚子餅，餡料簡單但味道卻是純粹、鮮香。”食材明細主料麪粉（500g）小葱（300g）花生油（150ml）輔料鹽（1茶匙）雞精（1...

“葱花千層餅，從知道有這個餅開始，就特別喜歡吃，每次出門，只要看到有賣前千層餅的店，都要停下來買2，3塊錢，現在自己學着做起來，味道也不亞於外面店裏的哦！香酥千層餅，層層疊疊、香酥鬆脆，葱味濃郁，是一種能分出很多層次的烤餅，做早...