改良版少油少辣的麻婆豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：一斤

輔料

郫縣豆瓣醬 ：一勺
生抽 ：一勺
老抽 ：半勺
糖 ：半勺
鹽 ：少許
水澱粉 ：少量

具體步驟

1. 豆腐切小塊，抄水，盛出備用

2. 放少量油把郫縣豆瓣醬炒香，放入豆腐，翻炒均勻。

3. 生抽，老抽，糖，鹽，放在一起加少許清水調汁，放入葱花。

4. 把調好的汁倒入鍋裏，稍燉一會讓豆腐入味。最後勾芡，盛盤吧！

烹飪技巧

放點高湯燉一會味道更好！