《小青de美食廚房》-正宗紅燒肉滾蛋的餐飲精選

“做了很多次紅燒肉，不過從來沒有用鵪鶉蛋來做過，這道菜非常美味，而且肉吃起來一點都不會感覺油膩.”食材明細主料鵪鶉蛋（20個）帶皮五花肉（一斤）紅椒（兩個）青椒（一個）輔料食用油（適量）新鮮桔皮（兩塊）八角（三個）花椒（適量）生薑（適量）大蒜（一...

“可樂雞翅，光看看這顏色就好有食慾，家裏來客人絕對壓得住場面的一道菜......哈哈！不愛吃飯的兒子你居然幹掉了5個.”食材明細主料雞翅（10個）西紅柿（一個）輔料油（適量）蕃茄醬（兩勺）可樂（一瓶）冰糖（8顆）桔子皮（4片）生薑（兩片）花椒（10顆）醬油...

“牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效，牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛；享有＂肉中驕子＂的美稱。”食材明細主料牛腩肉（400g）輔料菠菜（200g）西紅柿（兩個）香菜（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）生薑（適量...

“現在網絡發達了，手機和電腦，上網，刪微信，看文章，造成眾多人員眼晴乾澀，視力下降，眼晴太重要了，所以平常我們就應該多吃這道菜來保護視力.當然啦！最主要的還是要嚴格要求自己要控制好上網的時間.和正規的作息時間，多親近大自然...

“小時候在我們老家，我們那的人都只吃紅薯尖，但在東莞來上班，看到菜市場賣紅薯葉的都一搶而光！因為紅薯葉被稱為素中皇后.經常食用紅薯葉有預防便祕、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。”食材明細主料紅薯葉（適...

“醬蘿蔔，和上面的醬黃瓜的做法相似，做法簡單，也是非常美味的！”食材明細主料白蘿蔔（兩根）指天椒（二兩）輔料大蒜（4個）生薑（一塊）鹽（少許）白糖（少許）醬油（一小瓶）超辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬蘿蔔的做法步驟1、將白蘿蔔洗淨切條狀...

“黴豆腐又稱豆腐乳，這種古老的民間美食，是由豆腐經過特定黴菌發酵後，再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品，更是被外國人稱之為“中國奶酪”隨着時代的變遷，會做黴豆腐的人越來越少，現在大家一般都是在超市裏面買現成的來...

“老公做的炸雞腿.每人一個,很美味!挑食的兒子居然吵著説;一個不夠,晚上再做行不行?”食材明細主料雞腿（4個）雞蛋（一個）輔料麪粉（適量）食鹽（適量）生薑（適量）調和油（適量）炸雞粉（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）炸雞腿的做法...

---香辣鴨塊的做法">---香辣鴨塊的做法"/>“香辣鴨塊，用老乾媽來炒，一個字香！”食材明細主料水鴨（半隻）指天椒（6個）青椒（兩個 ）蒜苗（一根）輔料油 （適量）鹽 （適量）料酒 （適量）新鮮桔皮（兩塊） 大蒜（1個）生薑（一塊 ）豆瓣醬（適量）老乾媽（兩...

“我們家的人現在都成吃貨啦！這道菜是景文爺爺做的，薑還是老的辣，一起來跟老爺子學習一下吧！”食材明細主料五花肉（0.5kg）土豆（兩個）輔料八角（3粒）冰糖（10粒）桂皮（1塊）料酒（1湯匙）生抽（1湯匙）豆拌醬（2勺）鹽（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高...

“螞蟻上樹是中國傳統名菜，主料龍鬚粉和豬肉沫。口味清淡，爽滑美味，色澤紅亮，肉末貼在粉條上(形似螞蟻爬在樹枝上)，食之別有風味。本菜以形取名，螞蟻為肉末，樹為粉條，形象逼真。本菜粉條油亮，柔軟滑嫩，肉沫香嫩，風味別緻，為家常菜...

“木耳是個好東西，被稱之為清道王，在現今空氣污染嚴重時期，吃點木耳有清腸排毒的功效；還有延緩衰老作用，女人常吃可便容光煥發.紅棗木耳湯是一道漢族藥膳。有潤心肺、止咳、補五臟、治虛勞損的作用。”食材明細主料紅棗（10...

““這次回老家前幾天做了一罈泡菜，今天回來已經OK了，終於不愧是“正宗四川泡菜”了，雖然沒有老家的脂胭蘿蔔，但鹽水養得很漂亮！離家的人，在外想念的不是大魚大肉，而是家裏牆角的泡菜罈子......“四川泡菜是很多人喜歡吃的食...

“木耳炒上海青這是一道非常清淡的菜，據有清腸排毒的功！減肥的朋友可以經常吃哦！”食材明細主料木耳（1兩）上海青（250克）輔料油（適量）雞精（1勺）香油（1勺）鹽（1小勺）蒜末（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒上海青的做法步驟1、...

“很多人吃不習慣芹菜的味道，我想説的是：其實我們不能光吃重口味和好吃的，就比如方便麪，燒烤，薯條...這些東西確實好吃，可是吃了對我們身體很不好，所以我會嘗試著去吃一些對身體好的食材，儘管它的味道很清淡。但是你吃清淡食...

“多吃些五穀雜糧對身體才好，我把這道菜取名為招財進寶，玉米拼在一起也有團團圓圓的寓意.”食材明細主料玉米（兩個）輔料紅棗（10顆）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）招財進寶的做法步驟1、一條玉米切成三段，再將每小段切成4...

“小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養。棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟...

“又有好多天沒來傳菜譜啦！今天冬至了.祝大家冬至快樂！大家要記得吃餃子哦！各位吃貨們：冬至吃餃子其實有很多講究的呢！大家都知道嗎？比如：白菜餡：代表百財之意，香菇餡：代表鼓財之意，芹菜餡：勤財之意，韭菜餡：代表久財之意......今天...

“西紅柿拌麪味道非常美味，製作也超簡單，香噴噴的西紅柿拌麪，面好吃，湯好喝。兒子超喜歡！吃完還説下次還要吃我做的面.”食材明細主料西紅柿（兩個）細面（二兩）輔料食用油（適量）蒜末（少許）雞精（半小勺）鹽（適量）番茄醬（一勺）葱（一根）香油（一勺）...

“涼拌木耳是一道家常涼菜，主要食材是木耳，以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽適口，營養豐富，尤其適宜夏季食用。是極好的排毒減肥潤腸菜.”食材明細主料木耳（一兩）輔料蒜泥（適量）紅椒（兩個）生薑絲（適量）陳醋（適量）鹽（適量）白糖（一小勺）...

“上次看了一期節日，説紅薯就最佳的防癌食物首選，而且要連皮吃才最好，紅薯最直接的食用方法莫過於蒸或者煮，如果將這兩種方法作個比較，那麼紅薯蒸着好吃還是煮着好吃呢？其實，無論從味道還是從營養的角度來説，蒸着吃都是最佳的...

“偉大的媽媽們，生完孩子後大都會出現頭暈，記憶力減退，掉髮等現象，這都是因為氣血不足的原因所致，在關愛孩子的同時，媽媽們也不要忘記了要好好愛自己，儘量至少每週都為自己煲個美容湯吧！今天我要推薦給大家的是--鵪鶉蛋紅棗枸...

“青椒炒瘦肉絲這是一道眾多家庭的首選家常菜，很好吃且下飯.”食材明細主料瘦肉（二兩）青椒（四個）輔料油（一兩）大蒜（三瓣）生薑（三片）花椒（10顆）紅薯粉（適量）醬油（1小勺）雞精（少許）豆拌醬（1小勺）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒...

---薏米紅豆湯的做法">---薏米紅豆湯的做法"/>“薏米紅豆湯的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，是祛濕健脾的佳品，非常適合體內濕氣較重的人食用。煲的湯也可以當茶喝，此湯具有補血和減肥的功效，也是眾多愛美女性的...

“以前我做了糖醋排骨，香炸排骨，排骨煲湯，今天咱換個口味，用西紅柿來燒排骨.”食材明細主料排骨（一斤）西紅柿（兩個）輔料油（適量）生薑（兩片）大蒜（4辦）香油（1勺）蕃茄醬（兩勺）白芝麻（少許）花椒（10顆）鹽（1勺）香菜（少許）雞精（1勺）清淡（口味）燒（工藝）一小時（...