俱全的餐飲精選

“蛋炒飯一直是我最喜歡的主食之一。自己開始下廚後，便開始琢磨，怎麼炒蛋炒飯才好吃，很多人炒的方式不同，經過多次嘗試，終於找到了能將蛋炒飯炒得不油，又充滿滋味，色香味俱全的方式。此外，這樣炒，油煙也很少。現分享之（以下食譜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料底料：1袋米線：1袋輔料香菜：少許羊肉片：1盤綠豆芽：1斤油麥菜：1棵豆付皮：1塊油菜：3棵具體步驟1.選用超市的米線一袋底料一袋2.綠豆芽洗淨備用3.油菜油麥菜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料昂刺魚：2條輔料生薑：適量小葱：適量辣椒：適量豬油：適量鹽：適量大蒜：適量生抽：適量油：適量料酒：適量具體步驟1.材料洗淨2.鍋裏倒油煎昂刺魚3.兩面煎4.葱薑蒜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：1枚冬瓜：300番茄：60輔料鹽：適量蒜瓣：適量油：適量糖：適量熟豬油：適量具體步驟1.蒜瓣拍扁，切去根部，去皮，切片2.坐鍋，小火幹鍋將鍋預熱，入油，油熱，加入蒜片和...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉：400玉米麪：500輔料油：適量蘿蔔纓：適量鹽：適量韭菜：適量具體步驟1.準備玉米麪2.取適量放盆中3.放適量的麪粉和酵母4.和成光滑的麪糰，等待發酵5....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮑魚：5只粉絲：50輔料料酒：1茶匙蒜：3瓣生抽：1/2湯匙姜：3蠔油：1茶匙具體步驟1.粉絲提前用温水泡軟2.用牙刷將鮑魚兩邊的沉污刷洗乾淨3.用小刀或勺子柄將鮑...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肘子肉：500輔料糖：適量油：適量鹽：適量蒜：適量醬油：適量幹辣椒：適量葱：適量姜：適量啤酒：半瓶具體步驟1.烀好的肘子肉。2.切成小塊。3.準備好葱、姜、蒜。4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西葫蘆：300蝦仁：100輔料鹽：適量油：適量大蒜：適量剁椒：適量具體步驟1.蝦仁去頭尾，用清水泡一下。2.西葫蘆洗淨，切片。3.一空碗裏裝好切好的蒜頭和剁椒。4....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：200輔料油：適量温水：100ml黑白芝麻：30香葱：適量開水：100ml鹽：適量具體步驟1.用温水和開水分別和兩塊面，省一會，再揉在一起，再省一會。2.麪糰擀成餅，把...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大米：適量輔料胡蘿蔔（營養又健康）：1根土豆：1顆香腸（超市有買）：3根油鹽醬醋雞精：適量具體步驟1.米洗淨，溺水備用。2.土豆胡蘿蔔切丁倒入油鍋翻炒、加入醬油...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅中：6個輔料鹽：適量烤肉醬：適量料酒：適量生薑：適量具體步驟1.雞翅處理乾淨後，用刀在翅中的腹部（沒有毛囊的那一面）劃十字小口方便入味。2.撒入少許精...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：500豬肉：250輔料生薑：適量油：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.瘦肉切片，加少許油、生抽和鹽拌均勻，醃10分鐘左右2.冬瓜去皮切片放些姜3.放入適量的清...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料梨：150香瓜：300蘋果：100黃桃：150紅棗：2顆油桃：100輔料冰糖：100水：適量具體步驟1.水果洗淨去皮2.切成小塊3.電飯煲中放入冰糖、紅棗和水4.將水果放入鍋中5...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜苗：適量雞蛋：1個培根：1片米飯：1碗輔料黑胡椒：適量橄欖油：適量鹽：適量具體步驟1.蒜苗切小粒，像葱花一樣2.培根切成小塊3.雞蛋打散4.鍋裏放適量的橄欖油，...

“草原羊肉肉質細嫩，容易消化，具有高蛋白、低脂肪的特點，含磷脂較多。羊肉較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒温補的美味之一。常食羊肉，具有益氣補虛、補腎壯陽、增強免疫力功效。”食材明細主料草原羊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆角：250輔料醬油：適量葱花：適量蒜瓣：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.豆角洗淨切段2.葱花、蒜瓣切片。3.油鍋燒熱，入油。4.油燒熱後，放入葱花，稍事煸炒，倒入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚頭：1個魚骨：1條豆腐：2塊白蘿蔔：0.5個輔料油：適量鹽：適量薑絲：適量香芹：適量具體步驟1.魚頭、魚尾、魚骨洗淨用少量鹽醃漬，白蘿蔔去皮洗淨切絲；2.起鍋，往鍋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：120輔料瘦肉：100杞子：適量具體步驟1.準備豆腐豬肉材料2.豬肉剁碎加入鹽油生抽醃十分鐘3.豆腐切成日字塊4.在中間開口5.把肉碎填滿6.所有豆腐填...

“魚香肉絲是一道特色傳統名菜以魚香味調味而得名，以前聽到這道菜總是望而卻步，現在掌握了這幾個小竅門，魚香肉絲簡直太美味啦~”食材明細主料大里脊肉（300克）胡蘿蔔（2根）柿子椒（1個）木耳（適量）輔料醋（2大勺）醬油（2大勺）郫縣豆瓣（少許...

“這是一款很營養也很鮮美的蝦仁卷，有瘦肉、有蝦仁、有雞蛋、有玉米、有胡蘿蔔等，特別適合給寶寶做營養餐。雖然它的做法很簡單，貌似一看就會的那種，可其實要把這個卷做得緊緻而鮮脆，還是需要注意一些細節的。製作的手法不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：2個低筋麪粉：100輔料黃油：適量牛奶：適量砂糖：適量具體步驟1.雞蛋將蛋黃與蛋清分離後，蛋黃打至發白，加入牛奶和低筋粉拌勻。2.蛋清分三次加入砂糖打...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛筋：400蒜苗：3根芹菜：1根輔料油：適量XO醬：少許醬油：1湯匙蠔油：1湯匙紅辣椒：2個鹽：適量雞粉：少許具體步驟1.備好食材：熟牛蹄筋、蒜苗、芹菜、辣椒、XO醬；2.牛...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料涼粉：1卷黃瓜：2根輔料鹽：適量辣椒油：1勺醋：適量味精：適量具體步驟1.黃瓜洗淨，涼粉洗淨備用！2.黃瓜切成細絲！3.涼粉切成筷子粗細的條條！4.將黃瓜，涼粉放入盆...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：20裏脊肉：300輔料白酒：適量油：適量生抽：適量雞蛋：1個鹽：適量清水：適量具體步驟1.豬裏脊先切成絲2.用酒和生抽先醃製一下3.用雞蛋和麪粉加一點清水調...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：40玉米澱粉：10白砂糖：30雞蛋：3個輔料油：30ml水：20ml紅棗：適量具體步驟1.材料集合圖。2.紅棗洗淨去核，切成小塊。3.雞蛋分離蛋清和蛋黃，一定要分...