香椿芽的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香椿芽：100雞蛋：4枚輔料鹽：適量油：適量大葱：適量具體步驟1.香椿芽一小把，要選擇枝短葉嫩的2.洗淨3.切碎放入容器4.葱少許切碎，加入容器5.加雞蛋4枚6.攪...

“用最簡單的方法，留住這抹春天的味道！”食材明細主料香椿芽（適量）輔料水（適量）原味（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）保存香椿芽的做法步驟1、準備適量香椿芽，冰箱足夠大，可多備一些。2、洗乾淨後控水。3、鍋中入水煮沸，將香椿芽...

1、冰箱冷藏保存。將新鮮的香椿芽裝入食品袋中，放在冰箱冷藏室，可以存放兩天至三天的時間。2、冰箱冷凍保存。將新鮮的香椿芽放入塑封袋中，抽真空後，放入冰箱冷凍保存。也可以將香椿芽放在沸水中焯燙30秒至一分鐘，放入冷水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香椿：100雞蛋：5個輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好食材2.香椿燙一下切碎放大的碗裏打入雞蛋3.雞蛋打散加適量鹽4.雞蛋打到有許多泡泡這樣炒出的雞...

春天。3月和4月是春天的蔬菜陸續上市的時候，香椿芽也是這個時候獨有的美味，它還被稱為開春第一鮮的名稱，不少人都喜歡它的味道。春芽做法多樣，它可以炒着吃可以涼拌吃，涼拌吃做法簡單，水開燙三分鐘，放醋、辣椒和香油拌一下，味...

香椿芽是長在香椿樹上的嫩芽，每年清明左右，老家種植了香椿樹的，就可以回家摘酡紅色的香椿芽吃了。香椿芽的吃法多樣，可做香椿煎餅、香椿芽炒蛋、清炒香椿芽、香椿芽拌豆腐，還有一種吃法是香椿芽鹹菜，味道鹹香適口。好吃的香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：100香椿芽：300輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.準備好香椿芽2.把香椿芽洗乾淨3.用刀把香椿芽切碎4.把切好的香椿芽盛入碗中5.準備好兩個雞蛋6.把雞...

1、焯水後放冰箱冷凍保存。新鮮的香椿芽直接放入冰箱冷藏會導致水分和營養流失，正確的做法應該是先將新鮮的香椿芽放開水中焯燙2分鐘，然後撈出過冷水，瀝乾水分後放入保鮮袋密封后放入冰箱冷凍室保存。2、用鹽揉搓後放入...

我們都知道香椿，每到穀雨前後，香椿芽就會在市場上出現，喜歡的人都會買些煮來吃。香椿營養價值高，含有蛋白質、維生素和一些微量元素。但是，有一種與香椿名字相反的植物，名叫臭椿，它們雖然是完全不同的兩種植物，但是兩者形態相...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酥炸香椿芽這道菜我也是第一次知道椿芽還可以炸着吃，而且這樣做出來還真的很好吃的，上次在朋友家吃過一次，我就想着要學習一下怎麼做，還專門詢問了我朋友...

不用。因為香椿芽在焯水的過程中會把味道焯淡，而且焯過水的香椿芽會變軟影響口感。炸香椿芽只需在洗乾淨的香椿芽里加入雞蛋、麪粉、澱粉、水後拌勻，將香椿芽表面沾滿面糊，放入油鍋裏炸到顏色變黃撈出就可以食用了。要注...

市場上，香椿芽應季的時間非常短，過了那幾天就沒有了，錯過要再等一年了，有人要問：“香椿芽怎麼做?”其實香椿芽的吃法很多，據不完整統計，香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、油炸香椿、醃香椿鹹菜、醃香椿炒雞蛋、油炸醃香椿、香椿熗鍋...

香椿芽是我國常見的一種植物蔬菜，它具有的芳香氣味，使他成為了我們桌上的常客，他既可以用來炒食，也可以用來涼拌油炸等等。另外香椿芽還可以作為藥材。香椿芽具有清熱解毒，健胃理氣，潤膚明目的功效，還有助於人體提高機體免疫...

香椿是一種具有獨特香味的蔬菜，在我國的很多地區都有大面積的種植，一般來説，香椿吃起來口感是略帶一絲苦味的，這就讓很多小朋友都比較難以接受了，不過，香椿的做法有很多，許多家庭都喜歡把新鮮的香椿進行醃製，可以保存很長的時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香椿，可是很好的食材，而且他還不是什麼售後都能吃到的由於香椿只能吃嫩芽所以他的食用期較短，以物以稀為貴的原則，所以香椿要抓緊時間吃，香椿特有的香味很...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香椿：一把輔料鹽：適量具體步驟1.鮮嫩的香椿芽，洗淨表面浮土。2.雞蛋兩個，嗑入碗中。3.將香椿芽的根部切掉，其餘切碎。4.倒入打散的雞蛋液。5.調入少許...

放到冰箱冷藏可以儲存2-4天。存放之前將變質的香椿芽挑出，用廚房紙巾吸乾表面水分，裝入紙袋或者保鮮袋中，放冰箱冷藏。也可以將香椿用開水焯燙，擠出多餘水分，放冰箱冷凍，這樣可以保存一個月左右。還可以通過用鹽醃製的方法...

需要。開水焯燙可以有效去除掉香椿芽中的草酸、亞硝酸鹽等不宜物質。將新鮮香椿芽放到沸水中焯燙一分鐘左右，再進行後面的烹飪。香椿中獨特的香氣也並不會因為焯燙而損失。新鮮香椿芽用開水焯燙也可以去除表面的微生物...

1、挑季節。每年的四月初香椿芽就開始上市了，因此這個時候的香椿芽吃起來口感最好。2、選長短。購買香椿芽的時候應該挑選短的購買，這樣的香椿芽吃起來口感不太高，那些長得比較長的香椿芽是長的時間比較長的。3、選粗細...

每到春天，香椿樹結的新鮮香椿芽都會成為大家餐桌上的美味佳餚，尤其是香椿炒雞蛋、香椿芽拌豆腐真的是非常美味！適合吃香椿芽的時間很短，也就幾個星期，那麼如何把摘下來的香椿芽保存好慢慢吃，還不影響口感呢？今天小編就來教大...

食材明細主料嫩豆腐（1塊）香椿芽（1把）輔料十三香（少許）麻油（少許）鹽（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿芽拌嫩豆腐的做法步驟1、香椿芽洗淨瀝乾水分2、嫩豆腐洗淨3、香椿芽放入開水中焯一下撈出4、瀝乾水分切碎...

1、看長短。香椿芽應選嫩的，購買的時候儘量挑選短的購買，那些越長的香椿是越老的。2、看顏色。購買的時候應該挑選顏色是棕紅色而且葉子不容易被扯掉的進行購買。3、看粗細。粗的香椿是比較嫩的，此外還可以看一下香椿的...

一週左右。香椿在醃製前要先清洗晾曬到有發黴的跡象，開始進行香椿芽醃製，醃製時要每放上一層香椿芽都要鋪上一層鹽，還有香椿芽有紅、綠兩種種類，要區分開進行醃製。醃製好後要用保鮮袋進行封口處理，一點口都不能留下，醃製過...

食材明細主料香椿芽（一把）雞蛋（6個）輔料鹽（一匙）十三香（一匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿芽炒雞蛋的做法步驟1、洗淨的香椿芽。2、香椿芽剁碎。3、雞蛋6個。4、雞蛋打入碗中。5、把雞蛋打散調成雞蛋液。6、剁碎的香...

香椿芽不知道大家都吃過沒，小小的香椿芽，配着炒肉，讓人食指大動、食慾大開，配着一碟香椿炒小肉，米飯可以一碗接着一碗吃下去，吃得人神清氣爽，心情舒暢。可你知道嗎？這樣的香椿可不僅僅是好吃而已，香椿芽的營養價值之豐富遠高於...