簡單的香椿芽炒雞蛋如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鮮嫩的香椿芽，洗淨表面浮土。

2.雞蛋兩個，嗑入碗中。

3.將香椿芽的根部切掉，其餘切碎。

4.倒入打散的雞蛋液。

5.調入少許鹽。

6.攪勻。

7.鍋內熱油，油温5成熱時將攪拌好的香椿蛋液倒入，用鍋鏟快速滑散，翻炒幾下，待蛋液凝固即可關火，不要炒時間長了。

8.一盤香噴噴、鮮嫩異常的【香椿炒雞蛋】就可以上桌了。