香椿芽怎麼保存

1、冰箱冷藏保存。將新鮮的香椿芽裝入食品袋中，放在冰箱冷藏室，可以存放兩天至三天的時間。

2、冰箱冷凍保存。將新鮮的香椿芽放入塑封袋中，抽真空後，放入冰箱冷凍保存。也可以將香椿芽放在沸水中焯燙30秒至一分鐘，放入冷水中過涼，擠幹水分，放進冰箱冷凍存放，可以存放一年之久。