不用風乾）的餐飲精選

“囉嗦兩句，燒烤該是人類最早的烹飪方式，而且燒烤的食物也超級好吃，但現在呢説燒烤的肉類不健康，所以我們可以配吃些蔬菜和酸些的水果和蒜吃。牛肉烤後會縮水一半左右，建議一次烤兩盤。”食材明細主料牛肉（700g）輔料香葉（適量...

食材明細主料豬肉（十斤）輔料腸衣（適量）白糖（250克）鹽（125克）味精（50克）醬油（100克）香油（15克）辣椒麪（適量）麴酒（150克）鹹香（口味）其他（工藝）數天（耗時）高級（難度）自制風乾腸的做法步驟1、十斤豬肉，肥瘦比例為1:9或2:8切成丁，我是讓賣肉的攪成肉片，...

“風乾牛肉乾，説實在的有點小貴，我老公愛吃總買貴不説就怕不衞生呀！去超市買了三斤牛肉，自己動手做起來，味道也很棒滴哦！”食材明細主料牛肉（3斤）輔料燒烤料（一小袋）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）老抽（適量）一品新醬油（適量）醋（適量）鹽（適...

中國是一個地大物博的國家，幅員遼闊的國土面積使得中國的地產極為豐富，由此就有了以不同物產和地理環境為基礎所誕生的不同美食。所以中國同時也是一個公認的美食過度。中國的特色美食早已被海內外所熟知。北京烤鴨、重...

食材明細主料豬肉（10斤）輔料幹腸料包（一袋）腸衣（適量）麴酒（3兩）醬油（3兩）香油（15g）鹽（150g）白糖（250g）味精（適量）辣椒麪（50g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）風乾腸的做法步驟1、豬前腿肉，肥瘦比例我1:9或2:8，讓賣家切成小片。2、我把肥肉...

現在又到了春末夏初之時，又是藍莓上市的季節啦!藍莓因為其具有非常好的營養價值，富含豐富的花青素而廣泛受到人們的喜愛，藍莓雖然是一種很好吃的水果，但是，吃藍莓用不用洗?吃之前應該清洗嗎?又應該怎麼洗菜乾淨呢?咱們快一...

需要醒酒。不醒酒的葡萄酒喝起來酸澀，醒酒也可以過濾一些陳年雜質。醒酒時間大概15-30分鐘，把葡萄酒倒入醒酒器內，增加酒液與空氣接觸的面積，吸收氧氣，有機會喚醒沉睡中的葡萄酒，使得味道變得更芳香圓潤柔和，口感更佳。大部...

“自制風乾腸其實很簡單。省錢還衞生。大家都來試試吧。我第一次做舊非常成功。”食材明細主料豬前槽肉（5kg）風乾腸調料（1袋（25g））輔料白酒（3兩）白糖（5兩）香油（15g）醬油（2兩）味精（1.5兩）鹹鮮（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制風乾香...

“好久沒吃雞了，一直想吃，但是又買不到好的土雞，那就來只草雞乾燒吧，這樣的雞肉吃起來有滋有味，特別下飯。”食材明細主料草雞（半隻）輔料青椒（1個）紅椒（1個）配料蒸魚豉油（適量）生薑（1片）大蒜頭（2個）八角（2個）幹辣椒（5個）桂皮（1片）香葉（1片）花椒...

食材明細主料牛肉（1000g）輔料香葉（適量）大料（適量）桂皮（適量）薑片（適量）葱段（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）配料雞精（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制風味牛肉乾的做法步驟1、去菜市場問賣牛肉的説你要做牛肉乾他...

“晚夢見逛年貨節最喜歡吃的零食了，新疆牛肉乾，有各種味道，我是每種味道都通吃啦！記得那時才五六十塊錢一斤，不知今年的年貨價是多少！煮婦以後，經常會想到這種食物不知是放了啥料啊！是哪來的牛肉啊，一些負面的東西全部呈現在我...

“今天是第2次做這個牛肉乾了，越來越熟練了，味道很好，口感幹香，肉絲能扯的很長。大家可以跟着嘗試下！自己做的牛肉乾給親愛的人吃，很幸福的感覺！哈哈”食材明細主料牛肉（1000克）輔料大料（1小塊）香葉（2片）花椒粒（少許）鹽（適量）味精（適量）...

牛肉筋。犛牛肉主要產於高原地帶。自制風乾牛肉首先將牛肉去膜醃製，放在通風的地方晾曬十天左右，再將風乾的牛肉放入炭火烤三小時左右即可封存食用。牛肉也可以用來爆炒，紅燒。不同的燒製方法所用的牛肉不同。不僅僅是牛...

需要。幹黃花菜食用前無論任何情況都需要焯水，幹黃花菜食用前，應將其浸泡在水裏，浸泡時間為4-5小時左右，將黃花菜浸泡軟後，再進行沸水焯水。焯水後的幹黃花菜可以同其他菜品炒熟或者涼拌都可以。需要注意，若干黃花菜有腐爛...

隨着現在人們生活質量的改善，人們追求物質生活的同時，也對飲食方面有很高追求。有的人大口吃肉，大碗喝酒，生活的猶如水滸傳中的英雄一樣瀟灑。人們飲食無節制，生活作息紊亂，久而久之身體機能很容易改變。下面我們來説説痛風...

“下酒小菜、酸甜微辣、回味無窮”食材明細主料五香豆腐乾（適量）輔料味精（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適量）番茄醬（適量）醋（適量）辣子角（適量）花椒（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）風味豆乾的做法步驟1、味...

用。芒果乾放在冰箱保存，口感和風味會更好。芒果乾放在冰箱保存時，將芒果乾用保鮮膜密封好，放在冰箱的冷藏室保存即可。芒果乾也可以放在室內陰涼、乾燥的地方存放。芒果乾保存的時間不宜過久，以免影響口感和風味。芒果乾...

不需要。若焯水的話，由於蘑菇中的水分不能夠完全瀝乾，炸出來的蘑菇就會變得濕軟，在口感上也會有很大的差距，正確的做法是把蘑菇用鹽水泡，將其中的水分擠出來，然後將其用清水把上邊的鹽分洗淨，再裹上面粉進行油炸即可。...

可以。香腸灌好以後，可以直接放在冷凍室存放，吃之前提前解凍，放入蒸鍋蒸熟即可。香腸是常見的食材，製作的主要原料為五花肉，輔料包括食用鹽、味精、白糖、生抽、生薑末等，喜歡吃辣口的香腸，可以添加適量的辣椒粉。香腸做好以...

可以。不風乾的情況下可以選擇用太陽曬，但也要儘量避免太陽直射，因為日光温度過高會使香腸變質，在晾曬的過程中如果發現裏面產生小氣泡記得用針將腸皮扎破，空氣也會使香腸加速變質。一般在2-4天的時候翻動一下，晾曬9天左右...

“對內蒙古的孩子來説，牛肉乾是不可或缺的零食。暫不説滿街牛肉乾的專賣店，光是自家陽台和院落，經常都會有正在風乾的牛肉條，有讓我們垂涎的好味道。”食材明細主料新鮮牛肉（2500g）鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

食材明細主料前腿肉（10斤）輔料白糖（100克）白酒（150克）生抽（80克）老抽（20克）五香粉（15克）鹽（75克）雞精（100克）薑汁（100克）腸衣（一份）鹹鮮（口味）調味（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制風乾臘腸的做法步驟1、前腿肉買的時候讓賣肉的師傅切成灌腸用的樣...

食材明細主料梅肉（500）輔料黃豆醬油（60克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數天（耗時）高級（難度）風乾肉的做法步驟1、先把梅肉改刀10釐米後薄片，加醬油醃製30分鐘，2、把醃製好的肉用雞勾掛起來，風乾3--4天，再加小葱，薑片，上蒸車蒸20分鐘，3、把蒸好的肉...

風乾牛肉也被叫為牛肉乾、風乾牛肉乾和風乾牛肉。牛肉乾起初是作為蒙古鐵騎的軍糧，一方面是它攜帶起來比較方便另一方面就是有比較豐富的營養。今天我們瞭解下風乾牛肉是曬乾嗎?一、風乾牛肉是曬乾嗎普通的牛肉乾大部...

可以。烤箱帶有烘乾功能的可以將秋葵烘乾，若是烤箱的功能比較少不帶有烘乾功能的，則不能使用。因為烘乾時的温度較低，若是不帶有烘乾功能的話烤箱無法調至過低的温度，若是使用的温度過高，則容易將秋葵烤糊，會影響幹秋葵的食...