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[烤箱版] 烤箱版風乾牛肉乾怎麼做，烤箱版風乾牛肉乾的做法風乾牛肉乾

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烤箱版風乾牛肉乾的做法風乾牛肉乾 [烤箱版] 烤箱版風乾牛肉乾怎麼做

“今天是第2次做這個牛肉幹了，越來越熟練了，味道很好，口感幹香，肉絲能扯的很長。大家可以跟着嘗試下！自己做的牛肉乾給親愛的人吃，很幸福的感覺！哈哈”

食材明細

主料

牛肉（1000克）

輔料

大料（1小塊）
香葉（2片）
花椒粒 （少許）
鹽（適量）
味精（適量）
陳皮（少許）
草果（少許）
白芷（少許）
老抽（半勺）
料酒（3勺）
熟白芝麻 （適量）

配料

孜然粉 （適量）
辣椒粉 （適量）
麻椒粉 （適量）
五香粉 （適量）
味精（適量）
雞精（適量）
鹽（適量）

孜然（口味）
烤（工藝）
一小時（耗時）
普通（難度）

烤箱版風乾牛肉乾的做法步驟

1、先將牛肉洗淨切成長8釐米2釐米見方的肉條。
2、鍋內加冷水和煮肉料和牛肉條，開鍋後煮8分鐘。撈出淋幹。
3、炒勺放一點植物油，把淋幹水的牛肉條放在鍋裏炒下，中火，讓所有牛肉條都沾上油，肉條表面變幹。
4、然後把肉條整齊擺到烤盤裏，烤箱預熱到200-220度。烤半小時，拿出烤盤，把肉條翻個，再放入烤箱，。繼續烤20多分種基本就好了。
5、把肉條放到盆裏，然後將拌料按自己口味放入，在盆裏抖勻，等肉涼透就可以食用了！
6、撒完料的樣子

小竅門

肉千萬別選太嫩的部位另外煮的時間別過長最後會影響口感和烤制的時間

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