老鹽黃皮水怎麼做的餐飲精選

“從最初的老鹽檸檬水到老鹽黃皮水還有老鹽菠蘿、老鹽番石榴、老鹽百香果，海南人在老鹽飲品上開發出了越來越多的品種。”食材明細主料黃皮（120克）老鹽（1克）糖漿（一勺）調料冰塊（適量）冰水（適量）其他（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）老鹽黃...

“蝦爬子，皮皮蝦”食材明細主料皮皮蝦（500克）輔料葱段（5克）薑絲（5克）蒜瓣（5克）小洋葱（10克）花椒（2克）椒鹽（10克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）椒鹽皮皮蝦的做法步驟1、鮮活皮皮蝦2、配料3、下油放葱、姜、蒜、葱煸香4、下皮皮蝦（...

“團圓家宴，涼菜少不了，鹽水菜絕對是川菜中的一道特色菜。方法簡單，美味可口。開胃爽口。採用的是新鮮的黃花菜。脆脆的特別的好吃😄😄😄沒廚藝也能學。”食材明細主料新鮮黃花菜（一把）輔料葱（適量）八角（少許）花椒（少許）泡姜（一個...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料青椒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒老皮黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮。2、小青椒去籽。3、黃瓜切片，辣椒切小塊。4、熱油鍋，放青椒。5、放黃瓜片，炒一分鐘放鹽。6、我的最...

食材明細主料黃瓜（半根）輔料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨。2、將黃瓜用菜刀拍成塊。3、放入一勺鹽。4、放入一點味精和白糖（也可不放）。5、將黃瓜與調味料拌...

食材明細主料皮皮蝦（適量）輔料青椒絲（適量）香菜（適量）紅椒絲（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽皮皮蝦的做法步驟1、青紅椒絲洋葱絲香菜也點贊用2、起鍋燒水➕鹽料酒➕姜葱煮一下，倒入皮皮蝦，煮1分鐘，裝盤。另起鍋煮鹽...

食材明細主料活皮蝦（250克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）鹽水活皮蝦的做法步驟1、食材：活皮蝦、薑片。2、將活皮蝦去蝦鬚蝦線清洗清洗撈出。3、接着，將活皮蝦下入炒鍋裏。4、然後，加適...

“一道非常美味的下飯神器。利用老鹽水來製作這道菜別有風味。自己在家也能做出外面賣的鹽水豬皮喲！這道菜的訣竅就是，怎麼清洗豬皮”食材明細主料豬皮（適量）野山椒（一瓶）小葱（一把）八角（二個）青椒（二個）葱（適量）花椒（一匙）香菜（一顆）姜...

根據個人喜好，可以直接吃，也可以加熱。鹽水鴨屬於常冷的食物，最好是直接吃，可以感受到原汁原味的鹽水鴨。一般包裝的鹽水鴨為了延長保質期，會在鹽水鴨的基礎上在撒鹽，如果加熱吃的話，會比原本鹹很多，加熱後的口感體驗就相對差...

需要。鹽水鴨的老滷是屬於越煮越香的。鹽水鴨是由鴨子、花椒粉、八角、香葉、料酒、生薑、葱等食材製作而成。鴨子在滷製過程中保持滷水不能滾開狀，煮40分鐘左右，這樣的鹽水鴨效果最佳，注意如果是冰凍鴨子一定要在冰箱冷...

“今天這款鹽水老冰棍，滿滿小時候的回憶，炎熱的夏天，吃着水井裏冰涼的西瓜，舔甜甜的老冰棍，也是蠻愜意的哦。”食材明細主料糯米粉（10克）牛奶（80克）清水（470克）白砂糖（50克）鹽（2克）輔料紅絲絨液（幾滴）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

食材明細主料皮皮蝦（250克）輔料鹽（適量）芹菜（2棵）水（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹽水皮皮蝦的做法步驟1、準備食材，（皮皮蝦，芹菜）2、把皮皮蝦洗淨備用，芹菜洗淨切段。3、熱鍋冷油放入皮皮蝦，翻炒出香味，撒入少...

鹽水鴨是南京的特色美食，它聞着香，吃着更香，是南京一絕。很多人知道要想把鹽水鴨做得好吃，老滷非常的重要。那麼鹽水鴨的老滷需復煮嗎？很多人喜歡吃鹽水鴨，卻不知道鹽水鴨到底是怎麼做出來的，今天就一起了解一下為什麼鹽水鴨...

“開海啦！皮皮蝦很肥，海邊的孩子直流口水。每次都是清蒸，或者醃鹹，飯店還有椒鹽的做法，今天在家試了試，非常棒。做法分享給大家。”食材明細主料皮皮蝦（750g）輔料葱（1塊）姜（1塊）蒜（3-4瓣）小米辣（3顆）調料椒鹽粉（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）三刻...

“泥猛魚在南方比較常見的一種海魚，肉質鮮美，風味獨特，營養價值高。用陳皮鹽水浸熟肉質嫩滑，保留魚的原汁原味。”食材明細主料泥猛魚（250g）輔料陳皮（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）陳皮鹽水泥猛的做法步驟1、...

“黃豆含有優質的蛋白質，含不飽和脂肪酸亞油酸油酸還有磷脂和豆固醇其中豆固醇有降低膽固醇的作用，還含有多種維生素和礦物質，是補充蛋白質很好的來源。”食材明細主料黃豆（200克）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（...

食材明細主料黃皮（適量）紅茶（適量）輔料小蘇打（適量）調料鹽（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老鹽黃皮茶的做法步驟1、黃皮。2、加入適量鹽和小蘇打洗淨。3、捏出果核後放入瓶裏。4、搗碎。5、加入紅茶水。6、加入適量鹽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自從皮皮蝦的表情包大火之後，皮皮蝦作為一種美味的海產品，也是受到大家的關注，皮皮蝦的美味也越來越被大家挖掘出來。鹽水皮皮蝦是皮皮蝦的一種最簡單的...

“黃皮果老鴨湯，是廣東老一輩人都喜歡的夏季清熱解暑化痰又提氣的老火湯。”食材明細主料鴨肉（1/4只）輔料黃皮果（10顆）若羌灰棗（3顆）無花果乾（3顆）小黃姜（4片）調料鹽（適量）雞精（適量）甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃皮果老鴨湯的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鹽水煮皮皮蝦的食材是再簡單不過的。而且用鹽水將皮皮蝦煮熟直接使用或者蘸着醬料吃，可以保證皮皮蝦中的營養物質不被破壞，最大程度地被保留。皮皮蝦在...

“超簡單的煮黃豆噢！越來越喜歡我的電燉鍋了！雖然慢，但是能讓人變得很從容——慢慢地準備材料，慢慢地煮上，慢慢地燉煮，然後，從從容容地享用”食材明細主料黃豆（適量）輔料鹽（適量）八角（一個）花椒（適量）辣椒（一個）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗...

“炒鴨首選水鴨，這類鴨子骨架小，身上的肉結實不過，用來炒制可使佐料浸透鴨子肉和骨頭，啃起來可以相當開胃的，炎熱的夏天，來杯冰爽的啤酒，簡直美極了~不多説了，咱們來看看這鴨子怎麼做~”食材明細主料水鴨（半隻）山黃皮（50克）醬油（15...

“特點：追求本味，清鮮本和.滑嫩爽脆而益顯其味.具備蘇菜的典型特點。”食材明細主料豬精肉（適量）輔料黃瓜（適量）配料鹽（適量）醋（適量）紅辣椒（適量）香油（適量）白糖（適量）大蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水脊拌黃瓜的做法步...

“小策賣海鮮，愛海鮮，吃海鮮，做海鮮，歡迎大家加我微xin：moce1010切磋交流廚藝。”食材明細主料小皮皮蝦（500g）椒鹽（適量）薑片（3片）輔料澱粉（30g）料酒（一茶匙）其他（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗乾淨，用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦：適量輔料花椒：幾粒八角：半個鹽：適量具體步驟1.皮皮蝦用水沖洗乾淨，控淨水分。2.鍋裏放冷水，水的量要少一點，大概是不到皮皮蝦量的三分之一就可以。3....