鹽水黃豆的做法 鹽水黃豆--磨牙小零食 鹽水黃豆怎麼做

“黃豆含有優質的蛋白質，含不飽和脂肪酸亞油酸油酸還有磷脂和豆固醇其中豆固醇有降低膽固醇的作用，還含有多種維生素和礦物質，是補充蛋白質很好的來源。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鹽水黃豆的做法步驟

• 1、黃豆提前泡發好

• 2、鹽用清水調成鹽水

• 3、幹鍋放入黃豆

• 4、大火一邊炒黃豆一邊加鹽水，也可以直接把鹽水倒進鍋裏煮黃豆

• 5、炒至黃豆熟了水分也幹了就可以出鍋

小竅門

如果按蛋白質的吸收來看豆製品的吸收率在90%以上想要補充蛋白質的話這是個不錯的選擇