東北蒜味粉腸怎麼做，東北蒜味粉腸的做法
“整理冰箱發現還冷凍着做臘腸剩下的腸衣，正好拿來做點粉腸，特別喜歡家鄉的粉腸，小時候每到過年都要殺豬灌粉腸，味道獨特，直接蘸食，或者煎炸都是不錯的一道小菜。”食材明細主料豬肉末（200g）澱粉（適量）水（適量）大蒜（一頭）輔料生抽（兩...
東北酸菜熘肥腸怎麼做，東北酸菜熘肥腸的做法
“作為南方人我們也愛吃酸菜，但多半是用蘿蔔、圓白菜或溜溜菜醃製的，就如酸菜魚中的那種酸菜，卻極少吃東北酸菜。而東北酸菜與咱南方酸菜不同，是用大白菜醃製而成的，為東北地區的一種家常特色食物；最大限度地保留了原有蔬...
東北粉腸要蒸多久
十五分鐘左右。粉腸是豬小腸的一部分，而東北粉腸蒸十五分鐘左右就可以熟了。牛也含有粉腸，可是食用的口感不如豬粉腸，所以較少食用。蒸粉腸前，需要將腸的裏外清理乾淨，可加入鹽、米醋等輔助清洗，這樣能降低腥味。粉腸蒸熟後...
東北雞蛋腸怎麼做，東北雞蛋腸的做法
“有了粉腸，還想做個拼盤，就再做個雞蛋的吧，兩種口味，是不是吃起來更帶勁呢！”食材明細主料雞蛋（6個）輔料花椒（一把）大料（兩個）鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北雞蛋腸的做法步驟1、花椒大料用熱水沖泡（今...
東北傳統風乾腸怎麼做，東北傳統風乾腸的做法
“東北小爺兒的最愛”食材明細主料豬肉（10斤）腸衣（1袋）白酒（160g）白糖（160g）鹽（80g）味精（80g）幹腸調料（2袋）輔料肥肉（1斤）鹹鮮（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）東北傳統風乾腸的做法步驟1、泡腸衣。2、豬肉切成小肉丁一釐米左右。3、加料...
美味東北醃蒜茄子如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味東北醃蒜茄子。茄子有很多的做法，都非常的好吃。像是烤茄子，紅燒茄子等等。你知道嗎？醃蒜茄子也是一種非常好吃的做法哦。非常的好吃，而且非常的下飯...
東北漬菜粉怎麼做，東北漬菜粉的做法
“東北傳統菜，做法簡單，酸菜香辣，粉條滑嫩，是很好的下飯菜。”食材明細主料酸菜（半棵）土豆粉條（一把）豬肉（250g）輔料葱（一棵）姜（三片）辣椒（適量）配料生抽（4小勺）花椒麪（1茶匙）鹽（2茶匙）雞精（1茶匙）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北漬菜粉...
廣東腸粉怎麼做，廣東腸粉的做法
“好吃😋，不差似外面買的，你們趕緊試試。”食材明細主料腸粉預拌粉（100克）火腿腸（半根）瘦肉（適量）葱花（適量）雞蛋（2只）輔料黑芝麻（適量）食用油（適量）鹽（適量）黑椒醬（適量）料汁包（適量）雞精（適量）生抽（適量）耗油（適量）老抽（適量）生粉（適量）醬香（口味）蒸（工...
美味廣東腸粉如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料腸粉：適量輔料鹽：適量具體步驟把所有粉類先放入盆中雞蛋也打散成全蛋液，放一邊待用！平盆先用植物油刷一遍，再把之前備好的米湯薄薄淋上一層。...
蒜烤肥腸的做法 【東北】蒜烤肥腸 蒜烤肥腸怎麼做
“東北有一道有名的過年必吃的菜叫殺豬菜，就是把新殺的豬血、豬大腸、豬五花和東北酸菜等一鍋燉。其中的豬大腸特別鮮嫩美味。豬腸含有大量人體必需的鈉、鋅、鈣、磷、鉀等元素，還含有大量的蛋白質和適量的脂肪，營養價值...
東北醃蒜茄子怎麼做，東北醃蒜茄子的做法
“地道的東北家常小鹹菜，小的時候東北的冬天沒什麼新鮮蔬菜，蒜茄子即是壓桌菜，入秋家家户户都會醃製很多留在冬天吃。做法很簡單，將嫩茄子蒸熟，大蒜加鹽搗成蒜泥包在茄子裏即可，最大的特點，無油無水，長期保存不壞，且味道不變。...
雙味東北酸菜粉怎麼做，雙味東北酸菜粉的做法
“東北酸菜粉，是東北人的大愛，這一大盤兩種味道，有辣與不辣之分，適合全家人的口味，開胃解膩，下酒下飯，還可以幫助消化。”食材明細主料酸菜（半棵）粉絲（100g）豬肉（100g）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）葱（1根）姜（1塊）蒜（2瓣）辣椒油（適量）蘑菇粉（...
【遼寧】私房蒜味粉腸，蒜味粉腸
“在我的家鄉本溪，有一種香腸，我們叫做面腸，也叫粉腸，尤其受大家的喜歡，它和臘腸，風乾腸的做法不同的地方就是澱粉比較多，所以我們叫面腸，粉腸。製作香腸好多年了，單位的同志都和我學做各種香腸和午餐肉，今天和大家分享一款簡單...
東北酸菜血腸怎麼做，東北酸菜血腸的做法
“在東北，家家户户從小吃到老的一道經典的菜。農村過年殺豬，大塊大塊的豬肉呼起來，然後燉一大鍋酸菜，最後加上自己家豬血灌的血腸，那個香呀——”食材明細主料酸菜（1棵）豬肉（1斤）血腸（4根）輔料鹽（1小勺）花椒（3克）大料（2個）香葉（2片）葱（5克...
廣東腸粉的做法 廣東腸粉(無錫版） 廣東腸粉怎麼做
“去吃廣式早茶必點的一款。只是今天我把裏面的蝦仁改成了太湖鮮螺絲。因為我發現廣式早茶內好多點心的陷都是用的鮮蝦仁。估計蝦仁鮮的緣故。太湖螺絲肉的鮮也不比蝦仁差，今天我就來試試。效果果然不錯，美美噠。”食材...
蒜香東北豆角怎麼做，蒜香東北豆角的做法
“週末在餐館吃了一份蒜香土豆今天嘗試做蒜香東北豆角味道很好”食材明細主料東北豆角（適量）輔料大蒜（3顆）醬油（1匙）鹽（適量）蒜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香東北豆角的做法步驟1、豆角掐去兩頭掰成小段開水裏焯一下2、...
東北煎粉怎麼做，東北煎粉的做法
食材明細主料煎粉（1塊）輔料蒜（1瓣）生抽（1勺）醋（1勺）香菜（適量）黃瓜絲（適量）麻醬（1勺）辣椒油（1勺）鹽（適量）水（2勺）原味（口味）未知（難度）東北煎粉的做法步驟1、煎粉切塊，自制煎粉(燜子)可以看我的其它菜譜，自制燜子2、鍋燒熱入油燒熱下煎粉大火煎...
東北蒜茄子的做法 東北蒜茄子（鹹菜） 東北蒜茄子怎麼做
“東北送粥送稀飯的小鹹菜”食材明細主料茄子（3條）輔料胡椒粉（2匙）蒜（1頭）香菜（2棵）鹽（5匙）雞精（3匙）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北蒜茄子的做法步驟1、紫皮長茄子，選嫩的，洗淨後隔水蒸10分鐘；蒜泥壓好備用；香菜切沫備用2、蒜...
東北蒜茄子怎麼做，東北蒜茄子的做法
“東北人都喜歡吃的”食材明細主料茄子（4棵）大蒜（2瓣）香菜（10棵）輔料鹽（5匙）糖（1匙）醬油（1匙）蒜香（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）東北蒜茄子的做法步驟1、材料如圖2、茄子洗乾淨蒸20分鐘左右3、蒜做成蒜蓉，加入鹽白糖醬油4、再加入香...
廣東腸粉怎麼做更好吃呢，廣東腸粉蒸多久
腸粉是廣東非常有名的一種傳統小吃，屬於粵菜系，從腸粉的外形上來看，是跟豬腸的形狀非常的相似，所以取名叫腸粉，在製作腸粉的過程當中，會使用到很多不同的材料，而且製作出來的腸粉有很多不同的口味可以供我們選擇，所以很多人都...
東北糖蒜的做法 東北糖蒜好吃做法 東北糖蒜怎麼做
“糖蒜是個小菜，但受大眾青睞，在餐桌上若率先登場，即便多有頭有臉也會放下不苟言笑有了親和；再矜持的女士，你就靜候等她顯現原型；文靜的姑娘也會失去原本的優雅；小孩根本就不在話下----------剝去一層一層的尷尬，露出一顆顆“...
自己做的東北蒜味粉腸如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大蒜：1頭豬肉末：200輔料白胡椒粉：適量蠔油：1勺生抽：2勺水：適量澱粉：適量鹽：適量五香粉：1小勺雞粉：1小勺糖：2勺具體步驟1.準備大蒜壓成蒜泥2.肉餡放上調料表...
東北粉皮的做法 記憶中的東北粉皮 東北粉皮怎麼做
“小的時候，在家裏看奶奶做過。”食材明細主料土豆澱粉（100克）清水（210克）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）東北粉皮的做法步驟1、將土豆澱粉和清水混合均勻，做成澱粉漿，靜置10分鐘。2、煮鍋燒水，不要燒到大開，要開之前，放入...
腸粉的做法 廣東腸粉 腸粉怎麼做
食材明細主料粘米粉（適量）輔料生粉（適量）配料醬油（一勺）蒜（3個）油（一勺）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腸粉的做法步驟1、粘米粉，生粉和水的比例大概1:5攪拌均勻，先一小勺到磨具那裏去蒸下，要是不成形是水多了，加點粉再試試2、怎...
廣東腸粉好吃嗎
大多數人較為喜歡，腸粉是廣東最普遍的早餐，從路邊攤販到五星級酒店都有供應。腸粉是一種米制品，外表剔透、色澤誘人。可分為潮州腸粉、豐順腸粉等幾大類，其含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素等營養物質。...