香糟滷雞爪的做法的餐飲精選

“炎熱的夏季，怎能少得了糟滷呢，香糟滷雞爪，QQ的口感，鹹香入味，好吃到停不下來！”食材明細主料雞爪（適量）香糟滷（適量）輔料涼開水（適量）料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香糟滷雞爪的做法步驟1、備好食材：如圖，雞爪剪去指...

食材明細主料雞爪（1000g）輔料香糟滷（2瓶）姜（4片）料酒（5匙）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糟香鳳爪的做法步驟1、準備糟滷。2、雞爪放入冷水浸泡2-3個小時去除血水。3、雞爪剪去指甲。4、雞爪斜刀切對開。5、鍋里加冷水，雞爪...

食材明細主料雞爪（300克）輔料鹽（1勺）茶油（1勺）糟乳（2塊）料酒（1勺）老抽（1勺）蒜泥（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糟乳雞爪的做法步驟1、準備食材；2、雞爪，事先焯水；瀝乾水份，備用；3、糟乳，取出，搗碎，放入少許的蒜泥；4、熱鍋，放入少許的...

“狗爪豆是客家人的一種叫法，因果實形似狗爪故名"狗爪豆"。豆莢剛採摘時不能食用，有微毒。需水煮、浸泡一兩天，泡至豆莢肉變白，完全去毒後方可食用。處理好的狗爪豆蛋白質非常豐富，也有一定的藥用價值，對腰脊痠痛有一定療...

“滷雞爪味道鮮美，風味獨特是老少皆宜的美食它既是可口的佐餐下酒菜也是非常好的追劇伴侶製做簡單，香味十足大家可以試試哦~~”食材明細主料雞爪（500克）老抽（1大勺）冰糖（1小塊）黃酒（1大勺）蠔油（1大勺）芝麻油（半勺）白糖（2小勺）香醋（1大...

“這是道涼菜，製作簡單。”食材明細主料雞爪（7-8個）糟滷（一瓶）輔料料酒（少許）葱（適量）姜（適量）糟香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟雞爪的做法步驟1、雞爪減去指甲蓋那段2、開水焯雞爪3、準備葱姜4、煮雞爪，放入料酒葱姜，喜歡吃...

“一道下酒小菜~滷雞爪，小聚時大家都搶着吃。”食材明細主料雞爪（500克）輔料葱（1段）姜（10克）蒜（5瓣）食用油（1勺）花椒（20粒）八角（1個）調料郫縣豆瓣醬（1勺）冰糖（5塊）醬油（10克）甜麪醬（1勺）微辣（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香滷雞爪的做法步驟1...

“不知道從什麼時候起，人們開始用“鳳”來指代“雞”，還別説，聽上去更高級了。我不太愛啃雞爪，但女兒喜歡。為了我的寶貝，學會了做各種雞爪——不，是鳳爪！今天這道鳳爪是做法最簡單的，煮熟後用香糟滷浸泡就行。哎，是不是有點眼...

“普普通通的滷雞爪，放了蔓越莓鮮果，酸酸的味道去腥解膩，果味飄香。”食材明細主料雞爪（500克）輔料蔓越莓果（40克）葱（1段）姜（1塊）蒜（4瓣）八角（2個）桂皮（2小塊）花椒（20粒）香葉（4片）調料生抽醬油（15克）郫縣豆瓣醬（1勺）黃豆醬（1勺）酸鹹（口味）滷（工藝）三...

食材明細主料雞爪（10只）調料香糟滷（1袋）生薑（3片）料酒（1匙）糟香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糟雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨，鍋中加清水，料酒和生薑片煮沸焯水。2、撈出洗淨血水。3、重新加一鍋清水，將雞爪放入鍋中再次煮沸，中火...

“前幾天做了糟滷鳳爪，我媽最喜歡吃的。之前做的檸檬鳳爪，她要麼嫌酸要麼嫌太鹹。好吧，既然她喜歡這個，那就這個吧。超級簡單，不用特別調味，不會做飯的人也能輕鬆搞定。至於糟滷什麼意思，網上搜索的説是用的陳年酒糟中提取的...

“今年夏天的“燒烤模式”真是叫人無法抵擋，於是人出奇地懶，胃口也大受影響，且老想吃點冰涼的。這時如果開飯前從冰箱拿出來一盤冰爽QQ的鳳爪，啃着是不是特帶勁兒啊，也能拯救一下被炎熱天氣折磨的麻木的味蕾；或是找個休息天...

“自從去年搬家過來，懶得喲，沒傳過菜，最近幾天天好熱，上個簡單的涼菜。”食材明細主料雞爪（2斤）輔料糟滷（1瓶）薑片（2片）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糟滷雞爪的做法步驟1、首先把雞爪洗淨，鍋中放入薑片，煮熟，撈出放涼。2、倒...

食材明細主料冷鮮雞爪（500g）糟滷（360g）輔料泡椒（100g）糟香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糟滷鳳爪的做法步驟1、冷鮮雞爪，剁掉指甲，在雞爪“掌心”位置切一刀，清水沖洗一下。2、把雞爪放進鍋裏，然後往鍋裏面加水，超過雞爪就可以了...

“夏日最愛～滷雞爪，QQ彈彈的，非常美味～”食材明細主料雞爪（適量）香乾（適量）輔料八角（兩個）調料料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滷雞爪香乾的做法步驟1、雞爪剪去爪子洗淨。2、香乾洗淨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:8分鐘主料輔料具體步驟1.雞爪洗淨，用剪刀剪去指甲；2.將洗好的雞爪放到案板上，用刀對半剁開；3.在鍋裏放適量水，煮開，將葱段及去皮的生薑拍碎放入，煮開；4.將切開的雞爪倒...

“常備的家常小菜”食材明細主料雞爪（適量）酒糟（適量）輔料姜（1塊）鹹香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酒糟雞爪的做法步驟1、雞爪浸出血水，多換幾次水。2、切掉指甲，冷水下鍋，放姜，我還放了兩片檸檬葉。3、煮開，去沫，然後關火，燜30...

食材明細主料當年柴雞（1只）輔料姜（1小塊）葱（適量）大料（2只）花椒（適量）黃酒（適量）調料糟滷（500g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糟滷雞的做法步驟1、雞洗淨備用。2、葱洗淨切段，姜洗淨拍鬆，花椒，大料裝味寶內。3、雞入鍋，加水沒過雞，加...

“年前兩天去超市雞爪這些就不多説是沒貨也沒有多想想着説沒有那就不吃哪知道會是這麼漫長的新年，後來網上雖然也有但是價格也很美麗哈哈一直忍者，那天無意看見終於便宜下來了還是新鮮的不是那種冰凍很久的，果斷買了兩斤...

“天氣太熱，滷一盆雞爪當涼菜”食材明細主料雞爪（900g）冰糖（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）姜（適量）草果（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五香滷雞爪的做法步驟1、雞爪剪去指甲洗淨2...

食材明細主料雞爪（500克）輔料甜麪醬（5克）花椒（3克）生抽（5毫升）老薑（3克）八角（3克）冰糖（5克）老抽（5毫升）黃醬（5克）幹辣椒（1根）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬香滷雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨控水2、鍋中放入少量香料如八角花椒，將雞爪滾...

“小K提示：在烹製雞爪時要注意雞爪本身有膠質，所以滷好不要浸泡太久，免得滷湯變稠。”食材明細主料雞爪（10只）輔料薑片（3塊）八角（10個）桂皮（1塊）幹辣椒（2個）大蒜（4個）調料生抽（70ml）老抽（25ml）水（沒過雞爪）白糖（1勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻...

“夏天一到就沒胃口，想減肥但更不想委屈自己的胃，大魚大肉吃不下，光吃素又覺得“嘴裏沒味兒、身上沒勁兒”，所以，那些零七八碎的味足肉少的雞脖雞爪雞翅就開始“大肆”出現在餐桌上了。”食材明細主料雞爪（15只）輔料水（適量）調...

“俺家小耿特別喜歡吃糟雞爪，沒事的時候總喜歡當零食啃，夏天正是吃糟貨最爽的時候，糟上一些冰箱冷藏，清爽又美味，還不需要經受廚房的熱氣照顧！拍這個成品圖是想着做得比較多中午吃的時候就沒拍，留了幾個下午光線温柔點拍效果...

“喜歡美食原本的味道，非常簡單的夏季美食，料理小白也能輕鬆搞定，炎炎夏日的晚上，邊喝啤酒、邊啃雞爪、連續劇看看，不要太愜意哦。雞爪還含有豐富鈣質和膠原蛋白，平時多吃的話可以軟化血管，同時具有美容功效。”食材明細主料...