自制五香蠶豆的餐飲精選

食材明細主料鮮蠶豆（300克）輔料老抽（兩勺）醬油（一勺）鹽（兩勺）醋（一勺）小茴香（適量）葱段（適量）蒜瓣（3個）清水（適量）桂皮（1個）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制五香蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆用水提前泡一宿2、然後將所有的調料，蠶豆放...

有。茴香豆和五香蠶豆口味不同，茴香豆吃起來口味甘甜，香味濃郁，五香蠶豆吃起來口感較脆，五香口味。茴香豆是浙江紹興著名小吃，屬於民間閒食，製作的主要食材為蠶豆、茄香，輔料包括八角、桂皮、食用鹽。五香蠶豆是上海著名小吃...

“這次做五香粉，沒有放辣椒，辣椒粉是單獨做的，想吃辣的就另放一些。”食材明細主料花椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）甘草（適量）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制五香粉的做法步驟1、桂皮、八角、甘草。2、花椒粒，多放一些。3...

“蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育。蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蠶豆：300輔料小葱：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.蠶豆去皮，洗淨。2.小葱洗淨，切短。3.起油鍋，入小葱，煸香。4.倒入蠶豆，一起炒。5.加適量的鹽調味。6.最後...

食材明細主料豬肉（6000克（12斤））五香醬油（一瓶）輔料鹽（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）桔子皮（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制五香臘肉的做法步驟1、準備好豬肉，切成700克左右的長條狀，清洗乾淨，用廚房紙吸乾水...

“蠶豆是平常都做的一道家常菜，下酒零食都可以。”食材明細主料蠶豆（500g）輔料花椒麪（1勺）辣椒麪（1勺）糖（1勺）十三香（1勺）鹽（2g）原味（口味）未知（難度）五味蠶豆的做法步驟1、幹胡豆提前泡一夜2、然後每個劃一刀3、做完備用4、放入鍋裏煮...

“某人回家進門，看見我在剝蠶豆，裝模作樣滴剝了最後一兩個後，説：這豆真麻煩，還要剝兩次。（指的是還要剝蠶豆裏面那層皮）我説：我就這麼燒了。某人説這麼燒又不好吃，可等到我燒好了，某人吃得挺起勁，沒吃完了，第二天還全下稀飯吃完了...

食材明細主料蠶豆（適量）麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）小葱（適量）配料鹽（適量）油（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥蠶豆餅的做法步驟1、泡開的蠶豆用水煮熟。2、將蠶豆的外皮去掉。3、再將豆豆碾成顆粒狀。4、小葱切成末兒。...

食材明細主料蠶豆（480克）五號菜（160克）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆炒五號菜的做法步驟1、材料：蠶豆2、五號菜3、將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。4、將五號菜洗淨、撈出。5、放在案板上切開，待用。6、...

“我們這裏有很多店鋪，專門賣研磨好的各種雜糧粉，都是熟的雜糧研磨的，買回家開水衝調，很方便。但對於我這個啥都喜歡自己搗鼓的人來説，買的不喜歡，自己做的最放心。這個菜譜本來是做的即衝即飲的五穀豆粉，一次性做好的豆粉可...

“蠶豆搭配五花肉做小炒，超級下飯，幹掉兩碗飯不是事~~”食材明細主料蠶豆米（350克）五花肉（100克）調料生抽（適量）豆瓣醬（適量）白糖（少許）香葱（適量）幹辣椒（5個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆米350克...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘我一直都很喜歡吃蠶豆，所以這次的菜餚是——祕製鹽水五香蠶豆，上週買了一大袋子新鮮蠶豆，現在吃不完了，家人也都吃膩了之前的做法。好吧，今天就做個簡單的...

“我們這邊叫大豆，分開來叫豆瓣，所以名字有點長。”食材明細主料蠶豆（適量）輔料油（一勺）調料燒烤料（適量）五香粉（適量）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香豆瓣五香蠶豆大豆的做法步驟1、將蠶豆剝殼。2、分成兩半洗淨。3、晾...

“很喜歡吃平江特產，醬香乾，可是實在是受不了外面賣的那些，放了太多防腐劑，所以決定自己試着做一下”食材明細主料五香乾子（750g）輔料辣椒粉（適量）味極鮮（適量）食鹽（少許）大蒜子（2顆）芝麻（2大勺）孜然（2大勺）醬香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普...

“肉鬆不但味美可口，加工後的一些營養成分甚至還要優於瘦肉，非常適合於口味挑剔的小朋友來補充營養。豬肉、牛肉、雞肉和魚肉等都可以加工成肉鬆。在肉加工成肉鬆的過程中，除了加熱破壞了部分B族維生素外，其他營養素幾乎...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蠶豆：500輔料大料：適量鹽：適量花椒：適量具體步驟1.幹蠶豆2.用清水洗淨3.放入花椒，大料鹽浸泡2個小時4.將泡好的蠶豆放入高壓鍋，壓15分鐘關火即可5.煮好...

食材明細主料五花肉（200g）蠶豆（250g）輔料八角（2顆）花椒（適量）生薑（適量）大蒜（2瓣）生抽（適量）豆瓣醬（1勺）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠶豆炒五花肉的做法步驟1、現在正是吃蠶豆的季節。2、將新鮮蠶豆去皮，蠶豆仁放鍋中加水，放適量...

“蠶蛹含有豐富的蛋白質和維生素、脂肪、礦物質等營養物質，素有“七個蠶蛹一個蛋”的説法。據《太平御覽》記載，"食蝶無極肥美"，《本草綱目》把蠶蛹列入滋補膳，蠶蛹的營養是全面也有突出（如高鋅），中國幾千人們視之如珍品，食...

“蠶豆，又稱胡豆，佛豆，川豆，羅漢豆，一年生或二年生草本。為糧食和飼料，綠肥兼用作物。起源於西南亞和北非。相傳西漢張騫自西域引入中國。蠶豆含8種必需氨基酸。碳水化合物47%~60%。營養價值豐富！”食材明細主料五花肉（適量）蠶...

“吃飯豈能無湯，來一大碗簡單的蔬菜湯吧。。。”食材明細主料五號菜（100克）蠶豆肉（150克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五號菜蠶豆湯的做法步驟1、食材：五號菜、蠶豆肉（已淘洗）2、將五號菜洗淨。3、放...

“蠶豆（拉丁文：ViciafabaL.），又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆，豆科、野豌豆屬一年生草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。原產歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非，相傳西漢張騫自西域引入中原。蠶豆營養價值豐富，含8種...

“最近越來越喜歡懷舊了，總是想起很多童年裏喜歡的一些食物，這次看見新鮮的蠶豆上市，讓我想起童年裏喜歡吃的一道小零食，就是脆皮蠶豆，那個時候買的都是一小袋一小袋的，總是和我老哥搶着吃，超喜歡吃蠶豆的辣味和脆脆的外皮，所...

食材明細主料蠶豆（適量）輔料燒烤料（適量）八角（適量）花椒（適量）五香（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）五香開花蠶豆的做法步驟1、幹蠶豆用水加八角、花椒、鹽泡一天左右。2、泡脹後撈出瀝水。3、在蠶豆表面切十字。4、油中入油燒至低...

“簡單易學，軟糯可口。”食材明細主料蠶豆（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）五香粉（少許）十三香（少許）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香蠶豆的做法步驟1、蠶豆備用。2、蠶豆泡一夜。3、蠶豆放入高壓鍋中，再加適量水和鹽。4、大...