自制五香臘肉,五香臘肉 香飄網 家常菜 2.31W 大中小設置文字大小 食材明細主料豬肉 (6000克(12斤))五香醬油 (一瓶)輔料鹽 (適量)冰糖 (適量)桂皮 (適量)八角 (適量)香葉 (適量)桔子皮 (適量)鹹鮮 (口味)其他 (工藝)數天 (耗時)普通 (難度)自制五香臘肉的做法步驟1、準備好豬肉,切成700克左右的長條狀,清洗乾淨,用廚房紙吸乾水分(這次沒買到五花肉,有合適的五花肉做臘肉會更好)。2、放入盆中,加適量的鹽、桂皮、八角、香葉、冰糖。3、加一瓶五香醬油(醬油提前燒開,晾涼),翻拌均勻。4、密封保存,醃3-4天入味,期間每天都要早晚翻動兩次,使之入味均勻。5、時間結束後,用線穿起,太陽下☀️晾曬半個月。6、好了😁,放入冰箱冷凍保存,隨吃隨取。7、鹹香入味。8、味道不錯哦,直接蒸或炒着吃都是不錯的呢。 TAG標籤:臘肉 自制五香臘肉 五香臘肉 自制五香臘肉的做法 自制五香臘肉的家常做法 自制五香臘肉怎麼做好吃 自制五香臘肉的最正宗做法 五香 自制五香臘肉怎麼做 自制五香臘肉的做法步驟 #