小炒拉皮的餐飲精選

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘果凍狀的拉皮也一直很受美食界的喜歡，金閃閃的拉皮再搭配上一些調配料，分分鐘就是網紅美食了。小炒拉皮更是成為了一道膾炙人口的小食，只需要用少量的拉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘小炒拉皮是我們生活中經常會出現的一個家常小菜，所以説這個菜還是很受歡迎的，主要是這個拉皮我們經常吃，很有筋道，所以很多人都愛吃，我們家就經常煮這個吃...

“拉皮比起普通的粉皮更有韌性，口感更Q彈，和肉片一起爆炒，不僅色澤晶瑩透亮，而且入口滑爽、勁道、質感細膩，非常開胃爽口。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問...

食材明細主料胡蘿蔔（1根）黃瓜（1根）木耳（20克）涼粉（100克）幹豆腐（20克）輔料芝麻醬（20克）香油（少許）辣椒油（10克）精鹽（3克）白糖（5克）香醋（20克）蒜末（10克）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩拉皮的做法步驟1、將黃瓜，胡蘿蔔清洗乾淨，分別切成絲...

食材明細主料土豆澱粉（100g）水（100g）輔料蒜末（適量）小米辣（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）陳醋（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）芝麻醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制拉皮的做法步驟1、100克土豆澱粉放入容器中，加100克水，攪拌...

食材明細主料拉皮（一卷）輔料豬肉（約300g）尖椒（2個）配料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲尖椒炒拉皮的做法步驟1、豬肉切絲2、綠豆拉皮切條3、尖椒切絲4、鍋燒熱放油不要等油温升高就放入...

“中醫認為，豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。近年來，科學家們發現，經常食用豬皮或者豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。這是因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能夠使機體細胞老化的速度減慢。而對陰虛內熱，出現咽喉疼痛...

“爆炒過的豆豉香、肉香和芹菜香融合在一起，加上紅辣椒的熱辣和肉皮柔軟又不失咬勁的口感，讓每一碗米飯的消失都變得快速而有意義。”食材明細主料豬肉皮（300克）輔料香芹（200克）紅辣椒（2個）葱（1段）蒜（2粒）豆豉（1勺）姜（1塊）料酒（20毫升）...

食材明細主料黃瓜（兩根）拉皮（一袋）紅椒（適量）輔料蒜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）香油（適量）芝麻醬（適量）糖（適量）涼拌醋（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻汁大拉皮的做法步驟1、主要材料：黃瓜、拉皮、蒜、紅椒、香菜。2...

“夏日又到了，做上一道東北地道的冷拌拉皮給家人，味道香美，而且很爽口噢。”食材明細主料東北拉皮（1個）黃瓜（2根）紅心蘿蔔（半個）金針菇（1袋）蒜（2瓣）輔料陳醋（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）香油（適量）芝麻醬（適量）辣椒油（適量）清淡（口味...

食材明細主料蝦皮小魚乾（150g）輔料鹽（3g）葱花（15g）料酒（3茶匙）雞精（2g）姜（4片）蒜末（10g）甜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒蝦皮小魚乾的做法步驟1、蝦皮小魚乾用水泡1-2分鐘，洗一下瀝乾水分。2、熱鍋放油燒熱小姜蒜炒香。3、倒入...

“拉皮不只是用來涼拌哦！！”食材明細主料水晶拉皮（300g）甜椒（一個）胡蘿蔔（半個）輔料花生油（適量）葱花（適量）生抽（一小勺）味極鮮（一小勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素炒水晶拉皮的做法步驟1、拉皮過水。2、胡蘿蔔去皮切絲。3、...

“這可是夏天我家餐桌上的主打涼菜呢，酸甜的滋味配上爽滑的拉皮，吃一個夏天都不會膩呢。”食材明細主料東北水晶拉皮（1袋）輔料胡蘿蔔（1根）黃瓜（1根）台式烤香腸（2根）蒜（6瓣）花生碎（1勺）配料辣椒油（2勺）生抽（2勺）陳醋（2勺）白砂糖（5克）鹽（適量）酸...

“豆皮營養豐富，價廉物美。配上西芹略為炒一下，一道簡單的快手菜。”食材明細主料豆腐皮（一張）西芹（二根）大蒜（適量）輔料鹽（少許）生抽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒豆皮的做法步驟1、我們把豆皮焯水以後，放...

食材明細主料肉皮（適量）青椒（一個）紅辣椒（一個）大蒜頭（適量）姜（適量）料酒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）米酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）小炒肉皮的做法步驟1、肉...

“東北地方名菜，老少皆宜。拉皮的軟糯、濃香與黃瓜的清新、爽脆形成口感和口味的反差。這是此菜理念所在。快與佳人分享吧！”食材明細主料拉皮（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）白醋（適量）砂糖（適量）味素（適...

“濟南只有涼皮，涼粉，沒見過拉皮，記得看趙本山小品時，宋丹丹説整個拉皮，趙本山説拍個黃瓜，那會才知道拉皮在東北原來是道菜，我是真的不知道東北拉皮怎麼做，可是還好奇的買了一張，只好自創做來試試，沒想到味道好極了。嘿嘿，得意in...

“繼續學做菜，今天的菜是著名的東北菜：肉絲炒拉皮，東北拉皮原以馬鈴薯澱粉或綠豆澱粉製作。東北拉皮以其色澤晶瑩透亮，綿軟滑爽、口感勁道，質感細膩而著稱，是東北涼菜(也叫東北涼拌菜)的主要原材料之一。這個材料超市有賣，如...

食材明細主料大拉皮（8片）燕麥粉皮（5個）山藥粉皮（5個）輔料老乾媽（適量）貢菜（1袋）調料葱薑蒜（適量）鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快炒大拉皮的做法步驟1、貢菜倒出來備用。2、切成小段備用。3、把大拉皮:山藥粉片:燕麥片...

“漫長的冬季已過去，熬過了疫情被封園的灰暗歲月，春天真是美好，可以自由的走在大街上，可以自由的呼吸，心情也舒暢極了，特別是恢復了菜市場，對我們這些家庭主婦來説更是太開心啦，看見啥都想買，看什麼菜都便宜，這不，冬天去超市想買...

“美味的小鹹菜，很百搭的，鹹香口感爽脆。”食材明細主料瓜皮（適量(醃製)）輔料蒜末（少許）小米辣（一個）調料油（少許）蠔油（少許）糖（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒瓜皮的做法步驟1、準備:瓜皮因為是醃製的鹹菜，需泡過去掉鹹...

“之前講南昌人喜歡吃各種“皮”，西瓜皮、冬瓜皮和瓠子皮都已經介紹了，今天來講做起來比較麻煩點的柚子皮！柚子皮做的好的話，不但美味，還是非常有營養的一道菜呢！柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及...

“夏天到了，做菜的時候選擇性就比較簡單，比較隨意！今天我做的這道菜同樣的方法涼拌也是可以的哦😯”食材明細主料裏脊肉（150g）拉皮（1袋）輔料黃瓜（1/2根）胡蘿蔔（1/2根）木耳（適量）葱（少許）蒜（2瓣）姜（適量）料酒（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹽（少許）原味（...

“豬皮富含膠原蛋白，女人要多吃，都懂的。買了一堆豬皮，處理起來有點麻煩，一部分做肉皮凍，一部分就用來炒菜吃了，也是不錯的。”食材明細主料豬皮（300g）青辣椒（4-5個）胡蘿蔔（1個）輔料蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“辣辣辣，拉皮，拉皮，拉皮，我的最愛。完美組合！今天就我一個人在家可以任性吃辣。😄😄”食材明細主料豬肉餡（30克）大拉皮（一袋）輔料雞粉（少許）料酒（少許）生抽（少許）澱粉（少許）食用鹽（少許）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒大拉皮的做法...