“海鮮”螃蟹火腿面的餐飲精選

“螃蟹煮麪，一股濃郁的鮮香味，麪條也徹底淪陷了，好吃！”食材明細主料螃蟹（2只）掛麪（適量）鵪鶉蛋（10個）火腿腸（1個）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹火腿面的做法步驟1、...

可以。將蟹肉同粳米、食用鹽等食材一起煮粥即可。使用螃蟹肉煮粥的時候也可以酌情添加蝦肉等食材，口味會更加豐富。製作海鮮粥的粳米，可以提前浸泡，做好的粥口感會更加軟糯。海鮮粥的腥味比較重，製作海鮮粥的過程中可以添...

“從懷孕開始就一直沒吃螃蟹！現在是吃螃蟹的季節！當然要吃一些了！蒸的健康！也比較快！”食材明細主料海螃蟹（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）花椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸海螃蟹的做法步驟1、把螃蟹用水衝！用...

螃蟹一定要洗乾淨並且需要去掉螃蟹的蟹臍以及螃蟹身上的蟹腮和蟹心和蟹胃。蒸螃蟹的時間要適宜，時間太短會使螃蟹體內的寄生蟲和細菌沒有辦法去除乾淨，蒸的時間太久就很容易流失螃蟹的蟹黃。海鮮粥做好需要儘快食用，避免...

“這階段一直都是在吃中餐，今天晚上就孩子一個人吃飯，想想給她做個意麪吧，她很愛吃每回在外面看見意麪店回家就讓我給她做吃，這樣可以按自己的口味做，還有煎的蟹腿菇和大蝦用黃油煎很好吃，沒有也可以用別的油代替只不過沒黃...

在各大海鮮市場當中，螃蟹它一直都是比較主推的品類之一，特別是秋天的時候，螃蟹就更加是主推的品類之一了，那麼，螃蟹怎麼養?螃蟹屬於海鮮類的嗎?一、螃蟹怎麼養1.只養三天以內的螃蟹：很多時候去市場購買螃蟹回來，覺得比較的便...

食材明細主料螃蟹腿（適量）綠菜花（適量）筍片（適量）木耳（適量）輔料葱（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）郫縣豆瓣（適量）生抽（適量）糖（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣螃蟹腿的做法步驟1、準備螃蟹腿，綠菜花，筍片，葱，姜，紅辣椒。2、...

可以。若是小螃蟹在製作海鮮粥的時候可以多放幾隻，避免煮好的海鮮粥沒有螃蟹的鮮味。螃蟹最好選用大閘蟹製作海鮮粥，不僅肉質鮮美，煮好的粥也鮮味較濃。螃蟹在處理的時候可以將其放置在温水中，用刷子反覆刷洗起背部和腹部...

先用大火將水燒開，然後調至中火10-15分鐘左右。如果螃蟹個頭大或者一些螃蟹的外殼厚，蒸的時間要更長一點，需要注意的是海螃蟹蒸的時候螃蟹要放籠屜蒸，一定要殼朝下，肚子朝上才行，避免裏面的湯汁流出來。需注意螃蟹要蒸熟才...

“海蟹有膏蟹、花蟹多種，乃海產名品。硇洲海蟹肉豐膏盈，其味甘美，尤以夏季海蟹聞名於世，與鮑魚、龍蝦、石斑並稱硇洲海產四味，甚是惹人垂涎。中秋將近，朋友從舟山送來一箱海螃蟹，個頭大大的，足有18只，都還是鮮活的，這麼新鮮的螃...

螃蟹腿是指螃蟹胸足，在螃蟹的頭胸甲兩側各有五隻胸足，其中靠近其口器的胸足，為人們常知的蟹鉗，而剩餘的其他四隻胸足就是螃蟹腿，而螃蟹是大眾餐桌上的珍饈之一，在宴請賓客和相應時節的餐桌上均可噓其身影。...

説起美食，怎能不聊海鮮，尤其是對於講究品質的吃貨來説，約上幾個好友來一頓海上美味，這種感覺就像紅樓中甄士隱邀請賈雨村赴宴，再吟一首每逢三五便團圓的文雅之舉。蟹八件就算了，當然，這等美食也不可辜負，新鮮食材搭配美味醬汁...

食材明細主料螃蟹（6只）麪粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒螃蟹的做法步驟1、螃蟹刷乾淨，從中間切開2、葱薑蒜準備好3、準備少量麪粉，螃蟹切面粘麪粉...

食材明細主料大閘蟹（4個）輔料生抽（適量）鹽（適量）香葱（一顆）生薑（適量）香醋（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸大螃蟹的做法步驟1、大閘蟹清洗乾淨。2、把大閘蟹翻個面，腹部朝上，防止蟹黃流出。3、鍋中加水，把大閘蟹...

“這是一道東北菜餚，酸菜就是用大白菜醃漬的東北酸菜，同時又加了羊肉片搭配，味道非常鮮。有點象東北涮羊肉的感覺。這種吃法也叫“汆鍋”“旱火鍋””食材明細主料酸菜（500克）螃蟹腿（100克）羊肉片（200克）輔料鹽（5克）濃湯寶（1個）葱（...

海鮮是一個很大的統稱，對於海鮮很多人都不是很瞭解，於是常常會將其他水產品誤認為是海產品，總是出醜，那麼螃蟹是海鮮嗎?哪些螃蟹是比較常見的呢?一、螃蟹是海鮮嗎海鮮主要是指海里面產出的食物，也是指利用海洋裏面的動物所...

“不要問我從哪裏來我的故鄉在遠方流浪遠方流浪.......也許你會問這與可愛的螃蟹麪包有什麼關係，你看過電影《歡顏》嗎，這屬於我們那個年代的經典電影。我還沒上小學時就已經是個典型的瓊瑤迷。歡顏讓我記住了胡慧中、...

“中秋蟹肥在海上撈螃蟹下船拿到漁家去做熟漁家教給我蒸海螃蟹要把水放薑片花椒燒開沸水上鍋蒸這樣才能去腥鎖鮮”食材明細主料螃蟹（適量）輔料生薑（1塊）花椒（2.3個）蘸料醋（適量）海鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

螃蟹，作為中國餐桌上由來已久的經典食材之一被許多的人歡迎，螃蟹分佈廣泛，在海里、近海、陸地的淡水區域都存在。靠海吃海，許多的沿海地區對於吃蟹的方法是五花八門，最講究就是用蟹八件。今天我們就來聊聊怎麼挑螃蟹才能挑...

10分鐘。蒸螃蟹腿的時候要冷水上鍋蒸熟。蒸螃蟹時在蒸屜上放入幾塊薑片，可以去除螃蟹的腥味。因為螃蟹腿含有大量的微生物，所以一定要蒸熟透才能食用。螃蟹腿呈紅色狀後再關火燜上幾分鐘即可。蒸好的螃蟹腿蘸上調好的醬...

“海鮮菇可真鮮美啊，在鍋裏炒的時候，散發出無比誘人的海鮮味道，不得不感歎，造物主的神奇，明明是蘑菇，卻是海鮮的味道。再喝一口湯，清淡，鮮美到無以復加。”食材明細主料海鮮菇（150克）火腿（100克）輔料豆腐（50克）葱（適量）姜（適量）食用油（適...

“秋冬季節我就喜歡喝粥，喝完全身都暖和起來，手腳也不覺得冷了。今天我想給家人煲一鍋海鮮粥，一早去了一趟超市，結果沒有買到想要的食材，於是跑到離家比較遠的海鮮市場去買。我今天要給家人做的海鮮粥是用螃蟹和蝦熬的粥，這...

食材明細主料小米（適量）螃蟹（2只）輔料葱（適量）薑片（適量）鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）“海鮮”螃蟹小米粥的做法步驟1、小米淘洗乾淨，放水，葱姜中火煮。2、煮米時處理好螃蟹，刷洗乾淨，從...

“螃蟹肉味鮮美、營養豐富，含有大量蛋白質和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。每500克螃蟹中含蛋白質49.6克、脂肪9.3克、糖類27.2克、磷1.088毫克、鐵33.6毫克和適量維生素A等。1、螃蟹肉質潔白，清香爽口，其實是螃...

“比陽澄湖的大閘蟹要呆萌幾分，吃上去口感更豐富。一口咬下去就是被烤得金黃香軟的麪包外皮，裏面是香濃的紅豆沙餡料。”食材明細主料高筋麪粉（240克）牛奶（60克）細砂糖（24克）雞蛋（1只）酵母（3克）黃油（20克）鹽（2克）輔料紅豆沙（100克）甜味（...