葉滑的餐飲精選

食材明細主料芹菜葉（適量）雞蛋（2個）輔料玉米油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜葉滑蛋的做法步驟1、芹菜葉洗淨切好。2、雞蛋準備好。3、雞蛋放鹽拌勻，鍋內放油燒熱，倒入雞蛋。4、放芹菜葉。5、翻炒熟透。6...

“買了幾個鮮蝦想做披薩的，結果沒做成，就有了鮮蝦滑蛋的出現。”食材明細主料鮮蝦仁（10只）雞蛋（3個）西蘭花（少許）輔料蛋清（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦仁滑蛋的做法步驟1、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞肉洗淨後斬成小塊，比咱們平時做的雞肉塊小一半左右這樣容易入味、蒸熟口感也會很滑嫩雞肉塊用一勺蠔油、一勺料酒、一勺白胡椒、2勺...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料荷葉：1張三黃雞：1只輔料薑片：適量白胡椒：適量香油：適量醬油：適量糖：適量幹香菇：適量蠔油：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.雞肉洗淨後斬成小塊，比咱們平時做的雞肉...

“鮮嫩的萵筍葉搭配Q彈有嚼勁的魚滑，鮮美清淡。”食材明細主料萵筍葉（適量）魚滑（適量）輔料油（少許）鹽（少許）薑絲（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍葉魚滑湯的做法步驟1、備好食材，萵筍葉洗淨，切點薑絲，魚滑適量.2、熱鍋放...

食材明細主料牛肉（一小塊）胡蘿蔔（小半根）輔料香菜（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（少許）魚露（少許）澱粉水（適量）香油（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉滑羹的做法步驟1、牛肉一小塊，胡蘿蔔小半根，香菜適量。2、牛肉...

千頁豆腐的亨煮方法有很多種，既可以做主料亦可以做輔料，可蒸、燉、煎、煮或涼拌等做成美味的菜餚：千頁豆腐做成的菜餚造型樣式也特別多，可做成冷盤、熱菜或火鍋。千頁豆腐有很強的的湯汁吸收能力，吸收了湯汁之後既有豆香原...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚是很好吃的一種肉類，經常見到的魚的做法有紅燒魚，清蒸魚，水煮魚等等，那你有吃過滑魚塊嗎？其實做法也是很簡單的，而且滑魚塊做起來裏面的魚肉不會容易老，非...

千頁豆腐是以大豆蛋白粉和澱粉為主要材料製作而成的，是一種含有豐富蛋白質的料理食材。千頁豆腐在保持了豆腐原本的細嫩之外還新增了Q彈和爽滑的特性，經久耐煮還容易吸汁入味，適合煎炸、滷煮、炒等多種亨煮方式。主料千...

“鶉蛋的營養價值很高，超過其他禽蛋，最適合體質虛弱，營養不良，氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用；肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食；胃氣不足的胃病患者宜食；所含蘆丁對心血管疾病者有益，也可少量食用。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料萵筍葉：400輔料油：適量鹽：適量味極鮮：適量糖：適量具體步驟1.將買來的萵筍葉清洗乾淨！時間多的話，最好浸泡個一個小時再洗！2.燒一鍋開水，將萵筍葉焯一下，去...

“此菜靈感來源於吃火鍋，因本人愛吃火鍋又鍾愛於蝦滑和牛百葉，所以特創此菜，希望大家多提寶貴意見”食材明細主料牛百葉（500g）大蝦（500g）輔料豆瓣醬（5勺）葱（適量）蒜泥（適量）中辣（口味）氽（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝦滑牛百葉的做法步驟1...

食材明細主料雞腿肉（適量）輔料荷葉（適量）幹薄荷（適量）枸杞（適量）葱（適量）澱粉（適量）薑片（適量）配料蠔油（適量）料酒（適量）白胡椒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滑蒸荷葉薄荷雞的做法步驟1、雞腿肉。2、幹薄...

食材明細主料土雞（適量）荷葉（適量）輔料姜（適量）香油（適量）香菇（適量）葱（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）蠔油（適量）三花酒（適量）雞精（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷葉蒸滑雞的做法步驟1、土雞斬小件，香菇姜葱酒煨...

“荷葉糯米雞是廣東省早茶裏的漢族傳統名點之一，拆開荷葉時清香撲鼻，鮮味四溢，糯米潤滑可口，雞肉的味道完全滲透到糯米之中，荷葉的清香回味悠長，菜品開胃爽口，風味獨特。荷葉糯米雞，糯米的粘、雞肉的滑、香菇的鮮、荷葉的香，在...

食材明細主料豬瘦肉（250克）小青菜（少許）輔料醬油（1小勺）鹽（1/2小勺）雞粉（1/2小勺）胡椒粉（1小勺）紅薯粉（2大勺）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滑肉湯的做法步驟1、豬瘦肉切成小片。2、用醃肉料醃製30分鐘。3、...

千頁豆腐有很強的湯汁吸收能力，適合煎、炒、煮、蒸、火鍋等，口感Q彈嫩滑，味道鮮美。今天給大家介紹的是千頁豆腐炒瘦肉，嫩滑Q彈的千葉豆腐加上鮮嫩的瘦肉再配上鮮辣爽口的辣椒亨煮而成，嫩滑多汁、營養又美味，特別下飯。主料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘吃萵筍的時候，葉子也都當作不用的食材給處理掉了，不想浪費的可以學習一下這道萵筍葉肉末粥的做法，把萵筍葉當作食材加入其中，還添加了肉末，味道鹹鹹的，在生...

“孩子愛吃蝦滑，嘗試着做，味道不亞於店裏哦！平時做早餐的時候加到麪條裏味道非常鮮美”食材明細主料基尾蝦（兩斤）輔料五花肉（二兩）紅薯粉（少量）胡椒粉（少量）鹽（少量）酒釀（少量）雞蛋（一個）姜（少量）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦滑...

“少了雞蛋原有的腥味，多得是嫩滑和甜。有着布丁一般順滑的口感和嫩到極致的絲質觸感，老少皆宜。誰不想來一碗呢？”食材明細主料雞蛋（一個）輔料牛奶（四分之三盒）配料白糖（兩勺）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）超滑雞蛋羹的做...

食材明細主料蝦仁（5兩）蛋（4顆）輔料葱（適量）韭黃（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）糖（少量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋蝦仁的做法步驟1、材料2、韭黃葱切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5、少許鹽加入蝦仁6、少許鹽調味7...

“冬天，空氣中滿是火鍋的氣息，在一眾火鍋料中，丸子類看似低廉不起眼，卻是必不可少的存在。其中蝦滑算是大多數人都能接受的美味，有了爽脆的口感，又能保持蝦仁原有的營養成分。事實上，蝦滑的製作也遠比我們想象的簡單，在家中也...

食材明細主料海蔘（1個）雞蛋（2個）輔料食用油（半匙）茼蒿葉（些許）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿葉海蔘滑蛋的做法步驟1、洗淨的茼蒿葉子。2、菜葉切末，海蔘切片。3、碗裏打兩個雞蛋。4、放海蔘攪散。5、再放...

“荷的飲食養生淵源。我國的烹飪與食品歷史悠久，品種繁多，技藝精湛，風味獨待，具有絢麗多彩的民族特色，構成了傳統文化中極重要而又最富代表性的一部分——飲食文化。作為最早被發現和利用的可食性的植物荷，其食用史至今已有...

食材明細主料嫩牛肉（100克）輔料雞蛋（3粒）青葱（1湯匙）配料醬油（1茶匙）糖（半茶匙）胡椒粉（少許）雞精粉（半茶匙）太白粉（半湯匙）水（1湯匙）鹽（少許）料酒（半茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋牛肉的做法步驟1、材料圖。2、肉切逆紋的薄片，...