愛心水煮雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個

輔料

筷子 ：1支
彈力皮套 ：2個
硬紙板 ：1塊

具體步驟

1.鍋內放水，水要沒過雞蛋，温水放入雞蛋，(雞蛋與水温温度差異過大會裂開），水開後煮三分鐘，關火悶一分鐘即熟

2.煮雞蛋時準備硬紙卡，皮套，筷子

3.長方型紙卡橫向對摺

4.雞蛋煮熟後要馬上撈出，去皮，不要晾涼，温度降低不會成型

5.煮熟馬上去皮的雞蛋，橫向放入紙卡上，中間放入一支筷子，向下按筷子，使筷子嵌入雞蛋裏

6.兩頭用皮套固定住

7.固定三十秒後，拿掉硬紙板，雞蛋成型

8.中間切開，放入盤裏，愛心早餐即可享用

烹飪技巧

無