鴨卷的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨脯：一塊鴨蛋黃：四顆輔料陳皮：適量花椒：適量八角：適量小茴香：適量丁香：適量葱段：適量薑片：適量具體步驟1.新鮮的鴨脯用啤酒，鹽，陳皮，花椒，八角，小茴香，丁香，葱段，薑片...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨胸肉：適量方火腿：適量綠豆芽：適量南瓜：適量芥蘭：適量普洱茶：適量輔料香葱：適量姜：適量鹽：適量雞精：適量油：適量具體步驟1.將鴨肉片成大薄片用葱姜泡好的普洱茶...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨胸肉：適量方火腿：適量輔料南瓜：適量芥蘭：適量姜：適量鹽：適量雞精：適量油：適量具體步驟1.將鴨肉片成大薄片用葱姜泡好的普洱茶水及鹽生抽醃製十分鐘，普洱茶水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鴨肉性温偏涼，很適合潤燥健脾開胃。這道粉絲醬鴨卷，突出的口感是鹹香，以醬香味打開人們的胃口，再配以粉絲的晶瑩剔透的視覺享受，讓人忍不住食指大動，吃起來...

“一包廣式鴨潤臘腸，看起來黑乎乎不太討喜捲進麪糰裏，嚐嚐不一樣的臘腸麪包卷黃燦燦的蛋黃把麪糰染成金色，掩蓋了黑乎乎的腸最終發酵完成的麪包卷齊刷刷地向左旋轉了小30度，成斜向排放，真有意思”食材明細主料高筋粉（150克）...

“去北京出差帶回的烤鴨，沒吃完，又沒有饅頭可以就着吃了，就自己烙了煎餅卷着吃~”食材明細主料麪粉（適量）烤鴨（適量）輔料鹽（適量）甜麪醬（適量）醬香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎餅卷烤鴨的做法步驟1、先將麪粉放入一個小盆中，放...

食材明細主料包菜（適量）烤鴨（適量）肉末（適量）輔料洋葱（適量）番茄（適量）雞蛋（適量）配料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）包菜烤鴨卷的做法步驟1、肉末放碗中加適量鹽、糖、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：兩個鴨肉：適量輔料料酒：適量生抽：適量老抽：適量耗油：適量葱絲：適量薑絲：適量生粉：適量具體步驟1.鴨肉切絲用料酒，蛋清，生粉攪拌均勻放置一會，起鍋煸炒變...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮烤鴨：半隻卷皮：若干輔料大葱：20棵甜麪醬：2湯匙具體步驟1.將買回的烤鴨先在烤箱裏用低火烤15分鐘至表皮油亮如鮮出爐。2.用薄刀將鴨肉切成薄片放在盤...

“鴨肉的營養價值很高，蛋白質含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分佈於全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。鴨肉是有...

“壽司愛好者可以發現各個壽司店的壽司卷所卷的餡各有不同。大家在家自已DIY時可以喜歡什麼卷什麼，不必非要卷壽司店的餡。比如可以中式製作卷鹹鴨黃葡萄乾蜜棗之類的。口味中式化些。”食材明細主料江米（適量）黑米（適量）...

“周黑鴨是人人皆知的美食。尤其是它的味道回味悠長！每次一邊吃一邊一邊喝飲料。入口有着淡淡的甜味和麻辣味。醬鴨脖肉質很緊實，有嚼頭吃過就不會忘。下酒，宵夜，聊天的好“搭檔”！美味不可辜負！一盤搭配好的美味佳餚就要開...

現在人們對於飲食，不單單隻追求温飽，更多的要求是吃的健康、美味。烤鴨是一個非常傳統的美食，它的歷史久遠，同樣也非常的知名。烤鴨的品牌非常多，京師傅烤鴨卷就是一個非常受歡迎的烤鴨品牌。它非常的發展好，備受食客的喜愛...

人們愛吃美食，讓飲食市場的發展迎來了前所未有的發展機遇，除了在食物味道上要求更高，在品質和衞生上也有很高的要求，而且近年來隨着人們對營養價值的重視，在食物營養方面也需要做到均衡，純天然綠色健康的食物是人們最愛的，京...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料萵筍：半根胡蘿蔔：1根豆皮：10—12張鴨腿：兩個輔料鹽：適量叉燒醬：適量料酒：適量蜂蜜：適量姜：適量葱：適量具體步驟1.將鴨腿洗淨擦乾水份，加入鹽、料酒、叉燒醬、姜...

“原貼為五果鴨，即無花果、羅漢果、草果、八仙果、蘋果熬成醬汁醃製鴨肉。我用現有的材料（草果、蘋果和香葉）熬汁兒和黑胡椒醬來醃製，味道也非常的不錯，烤制時滿屋的香氣。”食材明細主料鴨肉（500g）輔料鹽（適量）白酒（適量）黑胡椒...

現代人們對於飲食不再像以往只是單純的温飽，開始追求品質和味道，衞生質量方面的要求更是嚴格，營養價值要求也逐漸的在整體上有所提升，京師傅烤鴨卷讓很多人愛不釋手，京師傅烤鴨卷憑藉很好地銷量贏得了許多投資者的青睞，京師...

食材明細主料韭菜（適量）鴨蛋（適量）餅皮（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜鴨蛋卷餅的做法步驟1、韭菜洗淨，鴨蛋用水沖洗2、餅皮預先糊好了3、鴨蛋打在碗中，加料酒、少許鹽、生抽攪勻4、韭菜...

“全聚德烤鴨卷小餅--鹹鮮、醬香口味”食材明細主料全聚德烤鴨（1盤）麪粉（300克）熱水（180克）輔料黃瓜（1個）葱（適量）配料烤鴨醬（1包）醬香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全聚德烤鴨卷小餅的做法步驟1、麪粉中慢慢添加熱水，攪的沒有乾麪...

“最近常常在看東方衞視熱播的“頂極廚師”節目，頂級廚師----對於熱愛美食的人來説，一個讓人多麼熱血沸騰的榮譽！那麼多熱愛烹飪的美食愛好者們彙集在一起，為了同一個夢想而努力。他們的每一份堅持，每一份執着，都讓我佩服與...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料烤鴨肉條：150公克金華火腿條：150公克熟綠竹筍條：120公克熟香菇條：80公克冬瓜片：200公克青江菜：4條鹽：10公克糖：15公克雞粉：5公克雞湯：30公克水：35公克輔料具體步...

食材明細主料麥餅（475克）韭菜（110克）鴨蛋（3只）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜鴨蛋麥餅卷的做法步驟1、食材：麥餅、韭菜（已清洗切碎）、鴨蛋。2、將鴨蛋打入韭菜中，加適量的鹽。3、調味拌勻。4、起鍋倒油燒熱，下...

食材明細主料飛餅（1張）榨菜絲（40克）鴨蛋（1只）輔料平底鍋（1只）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜絲鴨蛋飛餅卷的做法步驟1、食材：飛餅、榨菜絲、鴨蛋。2、將飛餅擱入平底鍋中。3、接着，打入鴨蛋，用鏟子搗碎。4、兩面煎一下，合...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘大家都喜歡什麼肉呢，豬肉雞肉，鴨肉牛肉，説到鴨肉，我就會想到北京烤鴨，一片皮加葱加鴨肉加醬卷着吃，一口一個，太滿足。沒去北京，在家也可以自己做美味鴨肉卷吃...

食材明細主料麪粉（適量）開水（適量）鹽（一點）輔料油（一點）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤鴨伴侶春捲皮的做法步驟1、麪粉裏放點鹽加入80度左右的開水和麪，加水要慢慢加多次少量，把麪粉攪拌成絮狀2、和成軟一點的光滑麪糰然後...