油豆腐燒牛肉的做法的餐飲精選

食材明細主料牛肉（適量）油豆腐（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）草果（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）照燒汁（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油豆腐燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊泡去血水。2、鍋中...

食材明細主料牛肉（200克）紅椒（一個）油豆腐（適量）輔料玉米油（10克）鹽（2克）玉米澱粉（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉炒油豆腐的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片，加入料酒，生抽，玉米澱粉醃製半小時待用。2、油豆腐洗幹...

食材明細主料豆腐（5塊）青椒（適量）紅椒（適量）輔料鹽（少許）糖（少許）生抽（2勺）老抽（幾滴）蠔油（1勺）水澱粉（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒油豆腐的做法步驟1、豆腐用清水浸泡一會後、用水沖洗一下、瀝乾水分2、一塊豆腐斜...

“製作食材：油豆腐500克，五花豬肉300克，佛手瓜500克，植物油、白糖、醬油、料酒、鹽、味精、葱、姜、蒜。做法：1、油豆腐切塊，肉切片，佛手瓜切薄片，葱薑蒜切末備用；2、鍋裏倒進植物油燒熱，煸炒肉片。3、加葱薑蒜末爆出香味。4、...

食材明細主料牛肉（適量）韭菜（適量）油豆腐（適量）生薑（幾片）輔料玉米油（10毫升）調料鹽（少許）生抽（3毫升）玉米澱粉（適量）雞蛋（一個）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉炒油豆腐豆芽的做法步驟1、牛肉不要順着切片，用雞蛋清，生粉，生薑片，料酒...

食材明細主料牛肉（適量）豆腐（適量）輔料洋葱（適量）小葱（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）水（適量）醬油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉燒豆腐的做法步驟1、洋葱和姜準備就緒。2、牛肉和豆腐準...

“天氣炎熱，大家的食慾都不好，所以在飲食上既要做到可口又要做到易消化。豆腐，主要食材就是大豆，大豆富含卵磷脂。卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，有一定的降壓功效。所以，豆腐可以説是養生攝...

食材明細主料牛肉（300克）小油豆腐（90克）輔料桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小油豆腐燒牛肉的做法步驟1、食材：牛肉（已清洗切塊焯水）、小油豆腐、桂皮、大料、冰糖...

食材明細主料牛肉丸子（適量）油豆腐（500g）輔料蒜末（適量）葱段（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）澱粉（2匙）清水（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丸子燒油豆腐的做法步驟1、朋友送的幾袋肉丸。2...

食材明細主料牛肉（適量）豆腐（適量）韭菜（適量）雞蛋清（一個）生薑（幾片）輔料玉米澱粉（一大勺）調料玉米油（8毫升）鹽（1克）生抽（3毫升）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉紅燒豆腐的做法步驟1、豆腐入鍋煎。2、煎至兩面偏黃撈出備用。3、牛...

“其實這是道岳陽臨湘特色菜，而且是臨湘人過年時的年菜，但是很簡單，樸實，味道卻是很讚的。”食材明細主料臘肉（200g）油豆腐（100g）韭菜（100g）輔料鹽（適量）雞精（1勺）紅燒醬油（1勺）油（適量）紅辣椒（5個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油豆...

“公公的牙不好，喜歡吃軟乎爛乎的菜，所以，豆腐成了他老人家最愛的一道菜。以往，我做豆腐都要先煎一煎兩面，然後，再加喜歡調味料燉着吃，可是，公公卻不欣賞我的做法，他還是比較喜歡婆婆那種直接下鍋燉燒的豆腐，説那樣做的豆腐嫩軟...

食材明細主料油豆腐（適量）瘦肉（適量）輔料葱（少許）蒜（少許）調料油（少許）辣豆瓣醬（一小勺）醃料鹽（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐燒肉的做法步驟1、準備:油豆腐，瘦肉，葱，蒜。2、將油豆腐切一刀，不要切斷，...

“第一次吃到咖喱湯時，是在杭州。好像是在家生煎店裏，配生煎的就是咖哩油豆腐粉絲湯。在那之前，不知道這樣重口味的湯會在杭州這樣的江南之地出現，還以為那裏都是像阿碧所做的荷葉冬筍湯那種清淡碧綠的呢。咖喱的濃香微辛...

食材明細主料五花肉（500克）油豆腐泡（300克）輔料葱段（3節）薑片（4片）幹辣椒（10個）八角（4個）香葉（5片）桂皮（2片）食用油（2勺）食鹽（半勺）料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）油豆腐泡紅燒肉的做法步驟1、準備香料。2、五花...

食材明細主料豆腐（適量）牛肉（適量）米椒（適量）姜（適量）大蒜（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉末燒豆腐的做法步驟1、準備好食材，豆腐（黑豆）切成三角塊、蒜苗切成小段、...

食材明細主料牛肉（200克）豆腐（500克）葱段（適量）薑片（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）澱粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐燒牛肉的做法步驟1、用現成的牛肉片，加生抽，糖，澱粉，油醃20分鐘。2、...

食材明細主料牛肉（300克）油豆腐（適量）豆芽（適量）豆腐結（適量）大蒜（幾片）八角（幾個）幹辣椒（幾個）嫩姜（幾片）玉米澱粉（一勺）雞蛋（一個）花椒（幾粒）白菜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（適量）鹽（2克）生抽（3毫升）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）...

食材明細主料油豆腐（140克）兔肉（345克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐燒兔肉的做法步驟1、食材：油豆腐、兔肉（已剁開清洗焯水）、桂皮、大料2、燒鍋倒油燒熱，下入...

“自己現學現賣，加入自己的方法，覺得好吃做個備份。”食材明細主料嫩豆腐（適量）牛肉（適量(瘦)）麻辣火鍋料（適量）輔料小葱（適量）大蒜（適量）花椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）姜（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）蠔油（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適量）生抽醬油（適...

“五花肉燒豆腐泡，用的是紅燒的做法，色澤紅潤，豆腐泡吸足了五花肉和香菇的香味，而且還略帶一些湯汁，和白米飯拌上一拌，堪稱米飯殺手，下飯一流~~””食材明細主料豆腐泡（150克）五花肉（60克）香菇（10朵（提前泡發好））辣椒（5根）調料紅油豆瓣...

食材明細主料五花肉（適量）油豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料八角（適量）老抽（1勺）冰糖（1把）玉米油（適量）豆瓣醬（1勺）大醬（1勺）料酒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油豆腐燒肉的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、五花肉先冷...

食材明細主料豆腐乾（200克）牛肉（435克）輔料幹辣椒（適量）桂皮（適量）大料（適量）啤酒（500毫升）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐乾燒牛肉的做法步驟1、食材：豆腐乾、牛肉（已清洗）、幹辣椒、桂皮、大...

食材明細主料五花肉（250克）小油豆腐（200克）輔料老抽（3湯匙）料酒（1湯匙）糖（適量）鹽（3湯匙）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒油豆腐夾肉的做法步驟1、把五花肉切成小塊，洗淨放入水裏焯一下，洗去血水待用。2、把每個油豆腐撕裂個...

““幹豆腐燒牛肉腸”是一道家常燉菜，菜餚的特點是口感軟糯、味道清淡、葷素搭配、營養均衡。並且不受食材的限制，只要家中有幹豆腐，可以用自己喜歡的肉腸加一些青菜燒製即成。調味料最好用蠔油代替生抽。”食材明細主料...