碎肉煮大薯怎麼做的餐飲精選

“大薯學名或者別的地方叫什麼我也不懂，叫大薯也許是她長得大塊吧，小的一般都在一斤以上，大的幾斤或者十斤八斤都有。皮很粗糙，裏面肉有紫色的白色的或者紫中帶白，有淮山樣的黏液，味道呢，應該比較偏向淮山的味，不像紅薯類有甜...

食材明細主料豬肉（適量）芹菜（適量）輔料精鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碎肉芹菜的做法步驟1、肉剁碎，姜、蒜切好。2、碎肉放入少許的鹽和料酒，加入適量的澱粉拌勻。3...

食材明細主料豆腐（350克）肉碎（70克）輔料豆瓣醬（30克）食用油（10克）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（少許）花椒粉（適量）生抽（少許）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉碎豆腐的做法步驟1、材料圖，肉碎是昨天包餃子剩的，省事兒了2、豆腐切大丁，葱姜...

“米飯的好搭檔。”食材明細主料青椒（500g）肉碎（200g）輔料蒜片（2勺）薑絲（2勺）調料鹽（適量）油（5勺）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）青椒肉碎的做法步驟1、油熱以後，放入肉碎煸炒，一定要炒到金黃。2、放入切成段的辣椒一起煸炒。3、...

“吃慣了我們的麪條，偶爾來一個意大利麪還是很受歡迎的。”食材明細主料番茄（3個）瘦肉（150克）洋葱（0.5個）意大利麪（400克）輔料蒜（3棵）番茄醬（3勺）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄碎肉意大利麪的做法步驟1、半個洋葱切丁備用2...

食材明細主料新鮮豌豆（250克）輔料豬肉末（100克）配料玉米油（適量）姜粒（適量）葱粒（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）碎肉青元的做法步驟1、豌豆洗淨瀝乾水，肉末備好待...

食材明細主料空心菜梗（適量）大紅椒（適量）蒜瓣（適量）豆豉（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大紅椒碎炒空心菜碎的做法步驟1、準備好所有食材。2、起鍋食用油將蒜末煸香。3、放入紅椒末、豆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料油：適量鹽：適量生抽：適量木薯澱粉：適量具體步驟1.熱鍋燒油鹽水，油要多些，鹽量根據個人口味，不過要預留點後面用生抽打芡的量。水量如圖，5塊豆腐配半碗水，...

“馬鈴薯歐姆蛋本應是像蛋餅一樣是圓形的，可是我覺得整個的吃起來還要撕，一家人扯來扯去的實在不方便，就將其在炒鍋中炒碎了，取其名為馬鈴薯歐姆蛋碎，味道不變，反而方便了許多。”食材明細主料馬鈴薯（2個）雞蛋（3個）輔料洋葱（1/4...

“五彩番薯樣子很漂亮~這樣炒來也很好吃~”食材明細主料五彩番薯（四個）輔料澱粉（適量）雞蛋（兩個）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒五彩番薯碎餅的做法步驟1、番薯去皮切小塊。2、上鍋隔水蒸15分鐘，蒸熟。3、蒸熟的番薯攪...

“茄子的作用是：清熱涼血，散瘀消腫。重點軟綿綿的，很適合牙齒不好的老人家食用，家裏人最近要拔牙，所以特地做了這道菜。”食材明細主料茄子（400g）碎肉（500g）輔料蒜米（整個）配料辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）碎肉茄子...

“香辣美味。”食材明細主料河粉（100g）輔料辣椒碎（50g）肉碎（50g）生菜（50g）娃娃菜（50g）調料鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒肉碎煮河粉的做法步驟1、把河粉放入鍋裏煮開。2、把生菜和娃娃菜洗淨切成塊。3、把蔬菜放...

“彩蔬碎肉是一道好吃營養的下飯菜！做法簡單，快捷！”食材明細主料碎肉（150克）豇豆（80克）香菇（80克）胡蘿蔔（80克）大蒜（1瓣）輔料生抽（適量）豆瓣醬（1勺）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩蔬碎肉的做法步驟1、準備材料如圖。2、將...

食材明細主料玉米粒（1個）輔料青瓜（適量）碎豬肉（100g）調料蠔油（1勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）碎肉玉米的做法步驟1、豬瘦肉切碎，放入一小勺澱粉勾芡，加入蠔油、鹽醃製備用，玉米剝粒備用，青瓜切成小丁備用。2、玉米粒焯水3...

“吃粉，不一定要酸辣。這道美味是豬肉碎搭配粉條燒製。吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁，好吃下飯。”食材明細主料豬肉碎（200g）粉條（150g）輔料葱（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）白砂糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）胡...

“羊肉抓飯好吃，又富於營養，因而成為新疆各族人民喜食的飯食。維吾爾人婚喪娶嫁、逢年過節和請客，羊肉抓飯是必上的一道小吃。羊肉抓飯最常見的有羊腿肉抓飯，羊排骨抓飯，羊碎肉抓飯等等，碎肉抓飯也是家庭最見的做法，因為羊肉...

食材明細主料碎肉（半斤）豌豆（半斤）胡蘿蔔（1根）輔料姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碎肉豌豆的做法步驟1、豌豆洗淨，胡蘿蔔切丁。2、胡蘿蔔、豌豆焯水斷生（加水量鹽）。3、熱鍋冷...

“做一頓簡單又好吃的歺食，其實並不難，害怕弄髒廚房又怕花時間做菜的女士們，可以試試做這道菜，簡單好看，味道又不錯。”食材明細主料磨碎馬鈴薯（大半碗）肉碎（大半碗）輔料糖（半茶匙）鹽（半茶匙）醬靑（－茶匙）味素（一點點）胡椒粉（適量）其他（口味...

“傳統英式點心~”食材明細主料大黃（100g）麪粉（50g）輔料紅李（1個）檸檬（1個）杏仁（適量）配料黃油（25g）白砂糖（125g）肉桂粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大黃酥碎的做法步驟1、將大黃,李子切丁2、小火化黃油，將大黃和紅李放入鍋...

“新疆手抓飯，手抓確指用手抓取食用，傳統抓飯中使用的羊肉為切成短截的羊排骨或脊椎骨，骨頭上留有30%左右的瘦肉（抓飯從來不用羊蹄來做，因為羊蹄的腥羶味很重）。其主料為大米、胡蘿蔔、羊肉。以其營養均衡並且數小時保持色...

“鮮香微辣。”食材明細主料紅薯粉（200g）青椒（50g）輔料姜碎（5g）蒜碎（5g）肉餡兒（1勺）調料鹽（適量）豬油（2勺）辣椒油（1勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）青椒碎炒紅薯粉的做法步驟1、紅薯粉用熱水泡軟或者煮軟。2、煮軟後撈出瀝水。3...

食材明細主料意大利麪（3段）番茄醬（1）洋葱（1個）番茄（2個）輔料肉碎（適量）酸甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）簡單意大利肉碎面的做法步驟1、煮意大利麪，大概八九分鐘，面變粗，過冷水2、番茄洋葱火腿切粒3、爆炒洋葱，和番茄，火腿一起炒完...

“輔食添加沒有順序，只要孩子不過敏六個月就可以吃肉吃雞蛋，不管是豬肉牛肉雞肉還是蛋白蛋黃都能吃。兩三天吃一個新食物，不過敏就可以繼續添加新食物，千萬不要七八個月了還給孩子一直吃素，營養沒辦法滿足的。七個月怎麼給...

“香香脆脆的烤豬肉碎”食材明細主料豬瘦肉（500克）姜（10克）花椒粉（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）輔料料酒（4茶匙）鹽（1茶匙）海椒面（1茶匙）菜油（2茶匙）麻辣（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）豬肉碎的做法步驟1、豬瘦肉。2、洗淨後，放入冷水鍋、加料...

“特別喜歡吃紅薯葉，今天碰到一個大媽在小區門口賣，兩塊錢買了兩捆，今天買這個菜，我是想用薯尖做水煮肉，還想把嫩薯杆的表皮撕掉做小炒。大媽賣的這個薯葉跟菜市場裏的不一樣，是從紅薯地裏掐來的，長相較自由，葉多梗多尖尖比較...