肥肉炒酸菜怎麼做的餐飲精選

“老壇酸菜是傳統的一種開胃菜，廣東客家的酸菜，深壇酸菜，清香美味，是客家婦女的賢惠代表。每年冬天，家家户户都會把芥菜用來做酸菜，第二年新鮮葉菜沒上市之前，開老壇酸菜，加點辣椒、肉炒炒就是美味的家常下飯菜。”食材明細主...

“我這道菜未放葱和辣椒，喜歡這道菜的櫥友們，請點擊收藏關注！”食材明細主料空心菜（適量）肥肉（適量）輔料蒜蓉（適量）食用油（適量）雞精（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）空心菜炒肥肉的做法步驟1、肥肉切薄片，蒜蓉切碎。2...

食材明細主料肥肉（適量）娃娃菜（適量）調料鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肥肉炒娃娃菜的做法步驟1、肥肉入鍋煎出油。2、娃娃菜洗乾淨備用。3、倒入娃娃菜大火快速翻炒。4、添加少許鹽。5、大火快速翻炒至熟出鍋...

“超級下飯”食材明細主料酸菜（顆）豬肉（200g）大葱（1段）調料油（適量）十三香（適量）醬油（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒肉末的做法步驟1、酸菜洗淨，擰掉多餘水分，剁碎。2、大葱切成葱花。3、豬肉洗淨，用吸水紙吸...

“自己醃的酸菜，鹹酸適中，微辣，非常香脆，鹹肉也鹹度適中，開胃下飯，可配飯，配粥，配粉面。”食材明細主料酸菜（1顆）鹹肉（半塊）輔料糖（2茶匙）油（2茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉炒酸菜的做法步驟1、自家醃的酸菜，鹹酸適中，爽脆...

食材明細主料豬大腸（兩斤）酸菜（半斤）輔料薑絲薑片（適量）配料花椒（適量）辣椒油（一勺）白胡椒粒（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜胡椒炒肥腸的做法步驟1、豬大腸用鹽，醋，生粉，裏裏外外抓洗幾遍。2、鍋裏燒水，下薑片，料酒，花椒。...

“酸菜讓人不知不覺的吃多碗飯來着。”食材明細主料酸菜（三顆（一斤））五花肉（半斤）輔料蒜頭（五顆）小辣椒（兩顆）調料鹽（適量）十三香（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒酸菜的做法步驟1、材料切好備用。2、酸菜泡洗幹...

“每次買肉都會有肉皮，有時不要，就留給肉販了。可自己想吃肉皮時又得去買，真是不划算。所以現在每次去買肉，肉皮都會留下，回家用保鮮袋裝好，放在冰箱保存，半年下來攢了不少肉皮。到了冬天就熬皮凍，還會滷一些肉皮炒着吃。肉皮...

“西北最流行的家常做法。”食材明細主料酸菜（適量）輔料羊肉片（適量）調料鹽（少許）葱花（少許）花椒（少許）生抽（適量）辣椒麪（適量）雞精（少許）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜炒羊肉的做法步驟1、將酸菜用清水浸泡一會兒，反覆沖洗幹...

“在外面最高温度20度過習慣了，回到家熱得不行，總想吃一些酸酸辣辣的菜，比較開胃。剛好冰箱裏還有一包酸菜，被我拿來炒肉吃了，酸甜開胃，充分刺激味蕾，夏天吃正好哦。”食材明細主料酸菜（適量）肉糜（適量）輔料蒜（適量）配料油（適量）鹽（適...

食材明細主料漁人傑酸菜醬（25克）炒酸菜（50克）肥牛片（300克）金針菇（300克）水發粉絲（150克）清水（500克）輔料雞精（5克）鹽（3克）熱油（20克）蒜末（10克）花椒（5克）幹辣椒（5粒）微辣（口味）簡單（難度）酸菜肥牛的做法步驟1、準備原料，粉絲用開水泡軟，金針菇去根...

“兩廣人有喝粥的習慣，特別是胃口不佳時，一碗軟糯的白粥配一碟小菜，能讓人食慾大振。酸菜炒肉是最常見的家常菜，做法簡單，耗時也短，基本上10分鐘搞定。”食材明細主料豬肉（30g）酸菜（適量）輔料大蒜（2顆）油（2勺）醬油（1勺）鹽（適量）料酒（1匙）...

“酸菜吸收肥腸的油膩，加了辣椒酸辣的非常美味。”食材明細主料熟肥腸（200克）輔料酸菜（200克）辣椒（一條）配料油（適量）糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒肥腸的做法步驟1、材料：熟滷味肥腸，酸菜，辣椒，油，糖。2、酸菜先浸...

“美味下飯菜。”食材明細主料自酸菜（適量）瘦肉（適量）輔料姜（少許）蒜（少許）葱（少許）幹辣椒（少許）油（少許）糖（少許）醃料醬油（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）花生油（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒瘦肉的做法步驟1、準備好食材:如圖...

食材明細主料酸菜（1袋）豬肉（少量）輔料蒜（2瓣）調料鹽（適量）醬油（適量）十三香（適量）油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒肉的做法步驟1、準備材料：酸菜，豬肉，大蒜。2、酸菜放水裏泡一會，免的太算酸。3、酸菜洗淨，蒜剁成蒜末。4...

“這道平平無奇的家常菜跟米飯真的是絕配！酸香可口的酸菜經過蒜末的爆炒，香味更甚。再加上小米辣，酸和辣一起刺激你的味蕾，簡直就是下飯神器！”食材明細主料酸菜（1顆）豬裏脊（300g）輔料小米辣（3個）小葱（兩根）大蒜（3頭）生薑（1塊）調料東古...

食材明細主料茭白（180克）酸菜（115克）肥牛片（245克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜茭白炒肥牛的做法步驟1、材料：茭白、酸菜、肥牛片2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、...

食材明細主料肥牛片（400g）金針菇（100g）輔料酸菜魚料（1包）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜肥牛的做法步驟1、將材料準備好，金針菇洗乾淨😊2、鍋內加入少許油，油熱後放入酸菜包翻炒兩下😊3、加入水，倒入碼味包，蓋上鍋蓋，煮沸...

“重慶特色江湖菜～”食材明細主料肥腸（1000克）輔料酸菜（半斤）調料八角（4個）香葉（2片）生抽（2匙）老抽（半匙）二荊條（6個）姜（1塊）蒜（3瓣）私房豆瓣醬（2匙）酸辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）重慶酸菜紅燒肉肥腸的做法步驟1、肥腸洗淨汆水後切段。...

食材明細主料肥腸（150g）酸菜（150g）輔料辣椒（兩個）調料油（適量）鹽（少量）醬油（少量）蠔油（少量）白糖（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥腸炒酸菜的做法步驟1、食材準備好。2、放油炒肥腸。3、炒微黃。4、放酸菜，辣椒下去炒。5、調...

“酸菜，超級下飯的一個食材，每次炒酸菜都可以多吃一碗米飯🍚”食材明細主料酸菜（半斤）輔料肉醬（少量）葱（幾根）小米椒（兩個）調料鹽（少量）雞精（少量）料酒（半勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒酸菜的做法步驟1、食材準備。2、鍋...

食材明細主料酸菜（200g）肥腸（70g）輔料辣椒（一個）調料油（15毫升）鹽（6g）醬油（10毫升）蠔油（10毫升）酸辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）酸菜肥腸的做法步驟1、酸菜洗乾淨。2、跟辣椒切好備用。3、肥腸切好備用。4、熱油放肥腸炒。5、炒微...

“酸菜加肥腸是道開胃的小菜，外面吃的不安心吶，想吃只好動起手來！”食材明細主料肥胖（一條）輔料酸菜（適量）西芹（適量）配料大蒜（適量）鹽（適量）油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜西芹炒肥腸的做法步驟1、準備圖片以上食材，...

食材明細主料酸菜（適量）肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料油（適量）十三香（適量）雞精（適量）醬油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒肉絲的做法步驟1、成品圖。2、肉適量，改刀切絲，備用。3、鍋裏適量油，放入葱薑蒜爆鍋，放入肉絲...

“這是一道經典的廣式菜。酸菜配上肥腸味道十分的鮮美。家常簡單。”食材明細主料肥腸（一根）酸菜（一片）輔料洋葱（半個）大葱（半根）大蒜（6瓣）小米辣（2個）八角（2個）香葉（二片）青椒（一個）調料澱粉（一匙）白醋（少許）料酒（一匙）生抽（半匙）蠔油（少許）雞精（...