蓋澆手的餐飲精選

“簡單的一頓，營養豐富”食材明細主料麪粉（300g）輔料水（適量）鹽（適量）西紅柿（2個）雞蛋（2個）菜油（適量）豬油（適量）雞精（適量）花椒麪（適量）小葱（1顆）蒜瓣（3粒）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓋澆手扯麪的做法步驟1、稱300g麪粉，加少許鹽。2、...

“兔年快要來了，首先祝大家兔年快樂，新年吉祥！！小朋友挑食，所以換着花樣給他做早飯，小朋友最喜歡小動物，所以今天做了這個（我還取了個名字：兔寶沐浴）。這也適合各種節日，做給心愛的人吃哦！！”食材明細主料胡蘿蔔（半根）香菇（三個）玉米（一...

“夏天來了，吃東西不容易有胃口，照顧到家裏的“無肉不歡”，要保證比較不油膩，還要均衡營養。這個菜菜，你值得擁有。”食材明細主料土豆（1個）肉片（適量）飯（適量）上海青（4棵）輔料胡蘿蔔（1/4個）水蘿蔔（1/4個）雞蛋（3個）料酒（適量）澱粉（適量）原味（...

“朋友説，他們北方人。過年就要做面。做饅頭。包餃子。準備各種菜。可忙了。突然覺得南方人。吃大米。配菜蠻好的。”食材明細主料豬肉（適量）麪粉（適量）芹菜（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）蒜苗（適量）葱（適量）姜蒜（適量）油（適量...

“肉質鮮嫩美味，非常受孩子的喜愛～”食材明細主料雞腿（四個）輔料芝麻（少許）葱花（少許）調料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）姜粉（適量）生抽（適量）老抽（少許）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞排蓋澆飯的做法步驟1、雞腿洗淨去骨用刀背...

“酸辣開胃。”食材明細主料刀削麪（200g）輔料酸菜（100g）調料菜油（5勺）生薑片（5片）蒜片（5片）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜蓋澆面的做法步驟1、鍋裏放油，油熱以後放入酸菜、薑片和蒜片炒香，加入水淹沒食材煮開。2、另外起...

“前些日子熬了些葱油，就一直想做葱油拌麪。買了紅場原準備葱油拌麪+羅宋湯當晚餐，結果發現做羅宋湯的土豆發芽了，少了一味食材甚是可惜。於是就直接把備菜炒成澆頭做蓋澆面了～照片拍的low，但料味卻是十足#就愛家常菜#”食...

“這是非常適合時間緊張時食用的一款美味。飯菜合一，看似單一，實則食材很豐富，不失營養。一碗米飯，選幾種自己偏愛的時蔬，愛吃什麼添加什麼。先將番茄炒成茄汁，再添加過了油的時蔬，加少許調味品，很美味的茄汁料就可以澆在米飯...

“隨着生活節奏的變快越來越多的人選擇了在外面飯館就餐殊不知很多飯館的食品安全令人擔憂就連吃貨哥強大的胃消化系統有時也招架不住為了合肥吃貨所有吃貨們的健康着想，和更多吃貨的需求”食材明細主料米飯（100g）新鮮龍...

魚香肉絲蓋澆飯、青椒雞蛋蓋澆飯、回鍋肉蓋澆飯、宮保雞丁蓋澆飯、青椒肉絲蓋澆飯、青椒雞蛋蓋澆飯、西紅柿雞蛋蓋澆飯、素什錦蓋澆飯、咖喱牛肉蓋澆飯、黑胡椒牛肉蓋澆飯、茄汁牛肉蓋澆飯、小炒肉蓋澆飯、地三鮮蓋澆...

“上好的東北胚芽米，燜飯很香。燜着米飯燉牛肉，做了胚芽米牛肉蓋澆飯。飯香、肉香合為一體，好吃的不得了。”食材明細主料胚芽米（250g）牛肉（700g）輔料油（適量）鹽（適量）甜麪醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）葱（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適量）鹹鮮（口味...

“米飯這樣做，太好吃了，熱乎乎的燜一鍋湯汁都不剩，簡單快手，15分鐘就能搞定，好吃又實惠，重要的是自己做的乾淨，無添加更健康。”食材明細主料大米（1被）烤腸（2根）土豆（1個）青椒（2個）胡蘿蔔（1根）輔料橄欖油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）味達美臻...

“如果當天煮蓋澆豆腐我家寶貝最開胃了，他很喜歡吃，整塊豆腐一個人能吃完呢。所以在我家時常都會做來吃。而且做法也簡單，孩子喜歡吃的，相信做媽媽的都會滿足他們的胃。”食材明細主料盒裝豆腐（1盒）肉末（適量）爆香的蒜末（適量）...

“米飯炒菜吃煩了，想變個花樣，就做了這麼個四不像，蓋澆炒飯”食材明細主料米飯（適量）土豆（適量）紅蘿蔔（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（若干）乾紅辣椒（適量）花椒粉（適量）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）蒜苗（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓋...

“做這飯，是訓練我家小朋友吃肉，吃洋葱，讓他的儘快的適應住校生活。那天，沒有做菜，只做了這個蠔油豬扒，讓他沒得選擇，並且威逼他説，不吃肉就不許去住校，小朋友相當委屈的妥協了，吃到最後，跟他老爸瘋搶，看來，小朋友這不吃肉的歷史要...

“今天家裏來了個網上認識的弟弟，人不錯，我和老公都挺喜歡他，他是個喜歡吃魚的主，用他自己的話，只要是魚他就愛吃。於是決定做一份蓋澆魚招待他。”食材明細主料鯉魚（一條）輔料泡椒（適量）泡姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（適...

“嗷嗷香的番茄蓋澆飯，味道好極了！酸甜適口，開胃下飯，味美營養，愛美食，一日三餐愛生活！”食材明細主料西紅柿（2個）雞蛋（2個）輔料油（適量）葱（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）水澱粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料大米（300克）糯玉米粒（100克）輔料水（360克）雞蛋（兩個）配料油（少許）葱香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎蛋蓋澆飯的做法步驟1、大米300克。2、把大米淘洗乾淨，放入微波容器中。3、玉米粒從冰箱拿出來化凍，洗淨。4、放入...

食材明細主料麪條（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青瓜（適量）肉丁（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（2勺）甜麪醬（3勺）蒜泥（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丁蓋澆面的做法步驟1、準備好以上材料然後切丁2、鍋裏放入適量的油，把蒜泥放入炒香3、...

“此菜色澤分明，綠白相襯，無論是家常、宴客，都是能拿得出手的靚菜，還有最大的優點，就是不肥不膩，不煎不炸，老人小孩皆宜。不過，對海鮮河鮮過敏的童鞋，就可能是望菜興歎囉。”食材明細主料幹瑤柱（4-5粒）蟹柳（2-3條）西蘭花（1大朵）輔料...

食材明細主料龍蝦（1500g）米飯（3碗）輔料郫縣豆瓣醬（20g）番茄醬（20g）蠔油（10g）料酒（10g）生抽（15g）醋（10g）糖（10g）澱粉（10g）水（100g）鹽（少許）葱（1棵）姜（5g）蒜（幾瓣）油（15g）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）龍蝦蓋澆飯的做法步驟1、龍蝦在清水中浸泡半小...

食材明細主料茄子（2條）豬肉（120g）青椒（1個）輔料蒜末（適量）鰈脯（1塊）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）沙茶醬（1匙）胡椒粉（1匙）澱粉（2匙）魚香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子蓋澆飯的做法步驟1、準備茄子和青椒。2、茄子切長...

“簡單方便，好吃入味”食材明細主料麪條（適量）臘腸（適量）輔料洋葱（適量）紅椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘腸蓋澆面的做法步驟1、將麪條煮熟撈起放碗裏，盛一碗麪湯放旁邊2、先將葱薑蒜炒出香味，放...

食材明細主料豬手（適量）黃豆（適量）麪條（適量）輔料青菜（適量）麪粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬（適量）醋（適量）五香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓋澆面的做法步驟1、豬手洗淨，放入泡好的黃豆，放好調味料，入高壓鍋中蒸20分鐘2、出鍋後，擺盤...

“兒子説：今天的麪條看着清新淡雅，營養豐富，吃着味道也不錯、同樣的清新淡雅。所以就叫小清新蓋澆面啦。”食材明細主料麪條（適量）輔料豬精肉（適量）新鮮豌豆（適量）雞蛋（適量）西紅柿（適量）配料花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量...