有特色的水煮花生如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鮮花生 ：500

輔料

桂皮 ：適量
八角 ：適量
鹽 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

1.鮮花生用水泡30分鐘。

2.用手多搓搓，洗掉泥巴。

3.用手把花生捏開一道口子。

4.放進鍋裏，放入桂皮八角辣椒。

5.加水放鹽。

6.大火煮5分鐘。

7.關火燜30分鐘以上。

8.取出盛盤上桌。

烹飪技巧

佳寧心得：1、花生用水泡過可以把表面的泥巴泡軟，方便清洗。2、鹽要多放，是平時做菜的兩倍多，不然不入味。3、捏口子也是方便入味的。