咖啡的餐飲精選

食材明細主料海綿蛋糕混合粉（250g）雞蛋（5粒）咖啡濃縮精（2tsp）咖啡精（10克）蛋黃（1個）黃油（50克）砂糖（40克）香草精（香草精）輔料葵花油（70ml）水（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）咖啡奶油蛋糕的做法步驟1、把海綿混合粉，雞蛋和水加入攪...

“這是一款冷凍餅乾，咖啡和核桃仁搭配，香噴噴的，果仁也可以換成其他喜歡的，也是利用蛋黃做的餅乾。”食材明細主料無鹽黃油（120克）低粉（240克）核桃仁（100克）輔料細砂糖（80克）速溶純咖啡粉（2大匙）熱牛奶（2大匙）蛋黃（1個）其他（口味）烤（工藝）半...

“我很愛摩卡咖啡，喜歡咖啡和巧克力混合在一起的濃郁。今天決定做一款摩卡咖啡味兒的小蛋糕，再配上一杯香濃咖啡，一個完美的下午茶畫面就這麼營造出來了哈哈^^相信有不少朋友們也跟我一樣喜歡咖啡的濃香那麼這款小蛋糕再...

“貌似苦咖啡冰激凌比較受歡迎，早就想模仿一下，總覺得會比較花時間，因為需要溶化咖啡粉。而且，溶化咖啡粉是加熱好呢，不加熱好呢？加熱會溶化得快些，然而，又需要時間去等待它冷卻，因為熱咖啡會讓奶油融化。懶人就是懶人，終究還是...

“不喜歡單純牛奶的味道，喝完之後胃裏酸酸的；加點咖啡，就變成了充滿法式風情的牛奶咖啡~純純的牛奶，加上香濃的咖啡變成了絲滑的牛奶咖啡，給人一種愛幻想的感覺，加上自己喜歡的布丁，打開一本學習的書，讓學習也變成視覺和味覺...

“每次兒子回來總是我最忙碌的時候，他愛喝奶茶，卻很少在外面買奶茶；總想着回來，老媽肯定會做好喝又衞生的奶茶或拉花咖啡給他解饞呢。所以知子莫如母啊；這不前陣子在網上淘貨時，隨便又買了一罐黑白淡奶，就等着他回來品嚐呢。...

“羅漫咖啡曲奇”食材明細主料低筋粉（80g）糖粉（50g）杏仁粉（35g）黃油（55g）蛋液（30g）咖啡粉（2g）輔料鹽（1/8勺）熱水（1勺）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羅曼咖啡曲奇的做法步驟1、將糖粉加入黃油用打蛋器低速打翻，然後分次加入蛋白，黃...

“泡打粉不用加入過多，個人覺得泡打粉多少沒有什麼關係，畢竟是添加劑還是少吃點的好。”食材明細主料速溶咖啡（1袋）低粉（80g）糖（30g）輔料牛奶（80g）葡萄乾（10g）配料玉米油（30g）泡打粉（半小勺）鹽（三分之一小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料糯米粉（適量）純咖啡粉（或可可粉）（適量）糖（適量）豆沙餡（沒有也可）（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）咖啡核桃的做法步驟1、所有材料～～2、咖啡加糖用水衝開，與糯米粉攪拌～～3、成團即可～4、20克一個小劑子，中間包上豆沙餡...

“最近和冰淇淋較上勁了，有了這冰淇淋機，做起冰淇淋來還真是很方便。做了不少冰淇淋都讓朋友拿走了，自己家裏人還都不怎麼吃我做的冰淇淋呢，這次，胖子製作的這款冰淇淋加的是咖啡粉和大杏仁，做出來有點苦有點甜味道非常不錯...

“蛋羹經常蒸，加牛奶，加肉末，加鮮蝦，那你加過咖啡嗎？當咖啡遇上雞蛋，那就造就天生絕配好味道的咖啡蛋羹。香甜嫩滑的蛋羹如布丁般鬆軟滑嫩，清香滑口，真是老少均宜。撒上點彩色糖豆，有沒有浪漫的味道呢？”食材明細主料雞蛋（一個）速...

“juju第一次聽到咖啡布丁這個詞，還沒吃就確信它的味道肯定很棒，而等到真正吃進嘴裏時，那濃醇細膩的咖啡布丁的口味實在讓人陶醉，做了4個一下子就被我和bubu吃完了，bubu還強烈要求明天再給他做，味道實在是很有中毒性哦~~~”...

“想吃餅乾，但是不喜歡外面買的。個人非常喜歡烘焙，但是從來沒有上載過菜譜。最近在進行麥吉減肥，二階段可以吃燕麥餅乾，看到美食天下里面沒有咖啡口味的燕麥餅乾菜譜，説實話咖啡口味很香很好吃的，於是就自己做了點，分享出來...

食材明細主料高粉（260克）低粉（60克）奶粉（15克）黃油（25克）砂糖（40克）鹽（4克）牛奶（160克）蛋液（60克）乾酵母（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）核桃墨西哥麪包的做法步驟1、咖啡墨西哥糊材料：黃油45克低粉40克糖粉45克蛋液40克速溶咖...

“蛋糕是做了不少的，像咖啡味的還是沒有做過的。我家只有6寸的蛋糕模，也可以換成8寸的做一個的。學烘焙也快有1年的時間，現在想一想剛開始做蛋糕的時候，那做的不是叫失敗，是特別失敗的。不鬆軟、開裂、温度不會控制、、不...

“奶油奶酪又叫做奶油芝士，質地細膩，奶味相當濃郁，27很喜歡~今天做了這道咖啡重芝士蛋糕~大家可以試試喲~~”食材明細主料奶油奶酪（200g）輔料細砂糖（50g）雞蛋（2個）玉米澱粉（15g）咖啡粉（5g）檸檬汁（10g）牛奶（80g）朗姆酒（15ml）香草精（1/4小勺...

食材明細主料蛋白（5個）白糖（10克）白醋（幾滴）蛋黃（5個）低粉（60克）速溶咖啡粉（15克）牛奶（50克）油（45克）輔料鹽（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）咖啡戚風的做法步驟1、1、蛋白加入幾滴白醋打至粗泡，分三次加入50克白糖，打至影性發泡...

“話説此前那個牛奶版的冰激凌由於口感不佳，被剩下了。總得想個法子解決掉，改變口感其實很容易。不過，若是僅止於此就太簡單了。正好還有咖啡冰激凌，忽然有了新想法。誰沒有吃過雙色蛋筒呢？當兩種冰激凌被聯繫到一起，忽然想...

“慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，她的出現符合了人們追求精緻時尚的特點，mousse的特點就是入口即化，有着與冰淇淋類似的口感，質地超柔軟，與布丁一樣屬於甜點的一種。”食材明...

“每年中秋，月餅是必修課，都是外面買的或單位發的，都是含高油高糖，影響家人的健康。今年的中秋，決定自已來做。外面的月餅大多是五仁的、豆沙的、蓮蓉的等，這次我想做個自己獨特的口味。我平時喜歡喝咖啡，就做咖啡味道的吧！”...

“我想我對咖啡和黑巧克力的迷戀，應該是起源於《我本善良》裏面那個叫石伊明的女孩吧，那樣理性的思維，倔強的神情，獨立的性格，黑白分明的原則，還有一雙比星星都要明亮的眼睛。怎麼能這樣沉默固執的一直等待，一點退路都不留？十...

食材明細主料肉糜（50g）土豆（一個）洋葱（半個）輔料香葱（3根）配料食用油（適量）食鹽（適量）咖喱粉（適量）咖喱（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小兔子咖啡土豆飯的做法步驟1、準備土豆一個、肉糜50克、香葱三根2、準備洋葱半個切成一釐米的塊...

食材明細主料咖啡（適量）蜂蜜（適量）牛奶（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜂蜜咖啡的做法步驟1、這是原材料和煮咖啡的器皿2、將咖啡豆磨成粉3、磨好的咖啡粉放進器皿過濾紙裏4、衝咖啡粉5、煮牛奶，打奶泡6、蜂蜜倒進杯...

“冷飲店裏一杯冰沙要好幾十塊，今天教大家用兩元錢搞定自制冰沙。”食材明細主料咖啡（1袋）老冰棍（2根）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖啡冰點的做法步驟1、咖啡用一點開水衝開，水不要太多太多冰沙口感就不好了，老冰棍...