怪味魷魚怎麼做好吃的餐飲精選

“不愛切魷魚，就買了現成的魷魚圈，回來改個刀特別方便。兒子特別愛吃，這盤菜一點沒剩下。”食材明細主料魷魚圈（適量）柿子椒（適量）香菜（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）蔬之鮮（適量）自制辣醬（適量）醋（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）孜然（適量）醬油...

食材明細主料魷魚（1條）輔料油（少許）蒜蓉辣醬（半袋）孜然粉或者孜然顆粒（少許）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）風味烤魷魚的做法步驟1、魷魚一條，清洗乾淨，切出自己喜歡的形狀，條、小塊都可。2、把所有的調料和切好的魷魚，放進一...

“記得上初中的那會兒，非常時興吃鐵板魷魚。醬香的味道，彈牙的魷魚，讓人垂涎三尺。晚飯後跟父母去散步，經過賣鐵板魷魚的小攤，我就走不動了，於是又吃了好多。唉，我承認我是吃貨，那味道實在令我難以拒絕。上個星期買了魷魚，於是...

食材明細主料幹蕨菜（泡好的）（約300G）豬肉（五花肉）（200G）魚腥草根（50G）青椒（50G）輔料鹽（適量）雞精（約6G）料酒（半勺）生薑（3片）蒜頭（5瓣）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）怪味蕨菜的做法步驟1、把泡好的幹蕨菜洗乾淨。2、把所有的物料與配料準...

“五味醬是一種台式醬料；因為包含了酸、甜、鹹、香、辣，所以稱作五味醬。”食材明細主料魷魚（1尾（約300g））圓白菜絲（150g）蒜末（1大匙）葱花（1大匙）薑末（1大匙）輔料番茄醬（3大匙）白醋（2大匙）醬油（1大匙）砂糖（1大匙）香油（1大匙）陳醋（1小匙）鹹甜（口味...

食材明細主料魷魚乾（1個）臘腸（2條）排骨（1條）輔料醬油（20克）油（15克）香菇（10個）葱花（2棵）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魷魚臘味飯的做法步驟1、魷魚乾，排骨忘記拍照，一條，剁小塊，用油、醬油、蠔油適量醃製一個小時左右，入味。2、魷魚...

食材明細主料魷魚（250g）生薑（1塊）油（適量）醬油（適量）輔料蒜薹（150g）小米椒（3個）料酒（適量）黃豆醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）味極魷魚須的做法步驟1、魷魚洗淨，切段2、蒜薹切段，姜切絲，小米椒切粒3、沸水中加入魷魚，焯熟後撈...

“這也是我經常在夏天做的涼菜，老公下酒超愛它，原料和做法都很簡單”食材明細主料圓茄子（2個）輔料香菜（少許）蒜末（少許）配料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）香油（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“魷魚買的是冷凍的，做出的味道不如新鮮的”食材明細主料魷魚（適量）輔料綠尖椒（適量）紅辣椒麪（適量）葱（適量）姜（適量）醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）中辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣魷魚的做法步驟1、將冷凍的魷魚提前拿出來，或者...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮魷魚：500公克洋葱：120公克小黃瓜：1條紅蘿蔔：60公克紅辣椒：1根蕃茄醬：2大匙醬油膏：2大匙咖哩粉：2大匙糖：1大匙黑醋：1大匙白醋：1大匙香油：少許辣椒末：10公克蒜末...

“怪味就是有鹹有甜、有酸有辣、有鮮有麻，區別於魚香菜的小酸小甜小辣，個人喜歡什麼口味就偏重什麼口味的一道重口味菜^_^”食材明細主料河鯽魚（500克）輔料香葱（適量）生薑（適量）郫縣豆瓣醬（適量）老乾媽（適量）豆豉（適量）白糖（適量）陳醋...

食材明細主料魷魚（三條）輔料叉燒醬（兩湯匙）老抽（半湯匙）料酒（一湯匙）姜粉（適量）蒜末（適量）葱（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美味烤魷魚的做法步驟1、魷魚清理乾淨，每條魷魚豎向切成三條，魷魚須切開2、所...

生活在沿海城市的人們往往比較喜歡海鮮，而物美價廉的魷魚尤其受歡迎，光滑細膩的口感，鮮嫩多汁的味道讓越來越多的人喜歡上了魷魚，但是想要做好魷魚卻並不是一件容易的事，一旦做不好便會很老，所以鮮魷魚怎麼做好吃呢，下面就來...

“話説怪味不是正常味道，有點黑暗料理的意境，酸甜苦辣鹹，百味人生！今來一款：怪味雞塊！家常做法，供大家參考！”食材明細主料大雞腿（兩個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（兩勺）生抽（兩勺）老抽（兩勺）白酒（兩勺）香油（兩勺）醋（兩勺）蠔油（兩...

“怪味雞因其口感具有鮮，香，辣，鹹，甜各味，故稱為“怪味”。”食材明細主料雞腿（3個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）芝麻（適量）芝麻醬（1勺）鮮貝露（15克）香醋（5克）糖（5克）鹽（3克）香油（適量）花椒（20粒）料酒（適量）辣椒油（適量）怪味（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料1.新鮮魷魚：500公克2.洋葱：1個小黃瓜：1條紅蘿蔔：60公克紅辣椒：1根蕃茄醬：2大匙醬油膏：2大匙咖哩粉：2大匙糖：1大匙黑醋：1大匙白醋：1大匙香油：少許辣椒末：10公克蒜末...

“鴨舌家裏常備，滷過蒸過煮過。五香茄味香辣也一一嘗試過，今天就來一個怪味得，亂七八糟一堆的調料，最後再用披薩草再點綴了一下，家裏説還真是有點怪味。上菜譜了，朋友們要是喜歡也可以參考一下。”食材明細主料生鴨舌（250克）...

“怪味雞，酸、甜、麻、辣、香五味俱全，春節家宴上最搶手的下酒菜。”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料葱段（10克）薑片（5片）梔子（2個）料酒（20克）調料花生碎（1茶匙）熟芝麻（1/2茶匙）芝麻醬（1茶匙）辣椒油（2茶匙）香油（1茶匙）生抽（2茶匙）陳醋（2茶匙）白糖（1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魷魚：1個輔料料酒：適量生抽：適量油：適量鹽：適量胡椒碎：適量五香粉：適量孜然粉：適量姜：適量辣椒粉：適量辣椒醬：適量香菜：適量彩椒：適量洋葱：適量具體步驟1.魷魚整洗...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1條輔料豆瓣醬：適量葱：適量姜：適量蒜：適量辣椒：適量甜辣醬：適量黃酒：適量胡椒粉：適量鹽：適量糖：適量雞精：適量醋：適量具體步驟1.魚洗淨，下油鍋炸至金黃（鍋...

食材明細主料蠶豆瓣（適量）輔料澱粉（適量）麪粉（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）怪味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）怪味豆的做法步驟1、泡發好的蠶豆。2、去皮，掰成兩半。3、鍋裏水燒熱，放入豆瓣汆燙一...

食材明細主料圓麪條（適量）輔料黃瓜（適量）紅蘿蔔（適量）擀碎的油炸花生米（適量）香葱（適量）香菜（適量）調料祕製辣椒油（適量）芝麻醬（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）香油（適量）蠔油（適量）麻椒粉（適量）生抽（適量）陳醋（適量）蒜汁（適量）熱水（適量）怪味（口味）蒸（工藝...

“前段時間在亞洲人市場買了袋冰凍魷魚須，凍成一坨了，清理冰箱時，把它解凍，手裏也沒有合適的配料，只有做味極魷須，這個菜也老家也是挺流行的哦。”食材明細主料魷魚須（約1/2磅）輔料葱（2根）姜（1塊）蒜頭（3-4粒）辣椒（1-2只）娃娃菜（1/2磅）配...

“以前上學在外吃飯總喜歡點怪味炒麪，怪味就是裏面加了火腿，魷魚，孜然。口味是酸甜口的。裏面有很多蔬菜，所以營養豐富做起來也方便。”食材明細主料手擀麪（一人份）輔料西紅柿（半個）洋葱（四分之一）小白菜（三棵）火腿（適量）魷魚爪（適量...

焯水或者浸泡一下。巴沙魚有怪味主要是因為藥水浸泡的味道，如果巴沙魚出現腐爛的情況是不可以食用的。可以把有怪味的巴沙魚放在鍋中焯一下水，焯水過程中可以滴幾滴白醋，這樣可以有效去除巴沙魚的怪味，也可以提前將巴沙魚...