門釘肉餅的做法 慈禧最愛吃鮮湯四溢的門釘肉餅——經典傳統名吃家庭版 門釘肉餅怎麼做
“門釘肉餅是一種老北京有名的傳統名吃。門釘肉餅的來歷有好多不同的版本，無論哪一種説法都與慈禧有關，好象都説是慈禧最愛吃的傳統小吃。有一種説法是，傳説清御膳房為慈禧做了一道餡食的點心，慈禧吃過後覺得很適口，問廚師...
奶香四溢齒間留圖解，經典奶酪麪包
奶酪又叫芝士、乾酪，是西方餐桌上常見的奶製品之一。芝士不僅有多種形態，還可以把它和各種菜餚結合起來。作為一個芝士愛好者和麪包黨，奶酪麪包簡直就是我的天堂。餓的時候來一個，飽腹又營養。志同道合的朋友們快來試試吧...
參雞湯如何做好吃又美味，韓國傳統料理的經典代表
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料童子雞：一隻高麗蔘：一棵糯米：50g葱：一根蒜：5瓣棗：6個棉線：適量鹽：適量胡椒粉：適量輔料具體步驟1.1）將糯米提前一個小時洗淨，泡上2.2）葱洗淨，改刀；大蒜包好3.3）童子雞...
老婆餅的做法 傳統經典美食老婆餅 老婆餅怎麼做
“老婆餅在中式點心中具有超高的知名度,皮薄餡厚，餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡的，你還不快來試試”食材明細油皮糖粉（30克）中筋麪粉（200克）豬油（60克）水（75克）油酥低筋麪粉（135克）豬油（67克）餅餡...
雙合酥月餅的做法 傳統經典月餅：雙合酥月餅 雙合酥月餅怎麼做
“和廣式薄皮大餡的月餅相比，我還是比較偏愛傳統酥皮月餅，尤其是五仁餡月餅，內餡耐嚼、香脆、外皮酥軟，特別香，再加上自己親手選用新鮮原料，衞生、放心，味道也絕不輸給外賣滴。吃月餅的注意事項：百度資料一、先吃鹹後吃甜.如...
紅酒燴牛肉如何做好吃又美味，傳統西餐最受歡迎的經典菜餚
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腩：250胡蘿蔔：一根洋葱：半個番茄：一個土豆（家裏暫無存貨所以沒放哦）：一個輔料橄欖油：適量番茄醬：5勺高湯塊：適量月桂葉：適量百里香葉：適量紅酒：150ML具體步驟1....
傳統小吃怎麼經營
現在許多城市都有自己的傳統小吃，不同的小吃又能代表着不同城市給人們的感覺。青島的煎餅、瀋陽的烤冷麪，天津的煎餅果子，長沙的臭豆腐，武漢的熱乾麪，陝西的肉夾饃等等，都是他們的代表小吃，然而現在的小吃玲瓏滿目，多到你數不...
門釘肉餅如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉餡：250輔料大葱：半根花椒：適量鹽：適量生抽：適量老抽：適量料酒：適量白胡椒粉：適量姜粉：適量雞精：適量玉米油：2湯匙香油：1湯匙具體步驟1.牛肉餡中加入鹽，白胡椒...
傳統菜經典菜，酸菜燉粉條
酸菜燉粉條是東北的傳統菜，原料自然就是白菜和粉條了，再加一些五花肉進去也是很不錯的哦。做法有很多種，最經典的就是東北的酸菜燉粉條，小編必然是要給大家介紹的，下文的第一種就是哦。傳統的。經典的菜系我們都是要重温的...
門釘肉餅的做法 【北京】門釘肉餅 門釘肉餅怎麼做
“門釘肉餅或門丁肉餅是北京的一種傳統小吃。因為形狀像古時候城門上的門釘而得名。北京的名小吃，許多都與慈禧太后有關係，門釘肉餅也不例外。一日，御膳廚房的師傅給慈禧做了一道帶餡的點心，慈禧吃後，覺得味道適口，非常喜歡...
澳門特色傳統小吃
1、澳門豬排饅頭：在兩片面包中塞入一塊豬排，鮮嫩多汁的豬排配上面包，可以説十分美味了。2、海藻豬肉卷：由海苔，豬肉和雞蛋烹飪而成，是澳門受歡迎的一款小吃之一，具有濃郁的澳門特色，值得品嚐。3、蒸牛奶布丁：香甜的牛奶味，加之...
糖酥餅的做法 在家做經典傳統的美味酥餅——【糖酥餅】 糖酥餅怎麼做
“糖酥餅，是民間流傳頗廣的經典傳統小吃，它沒有花哨的內陷，裹住的僅僅只是一勺糖，魅力卻不俗。咬一口酥餅，掉一地碎屑，留得滿口甜，怎能叫人不愛。如此受人愛戴的糖酥餅，倘若沒了酥脆的層層外衣，僅有那一勺糖很難誘人，只有裹在了...
傳統三鮮湯怎麼做，傳統三鮮湯的做法
“鮮爽可口，胡椒和海鮮的融合，暖暖的，鮮美極了。”食材明細主料海蔘（適量）魷魚（適量）魚丸（適量）輔料雞蛋（適量）葱姜（適量）青菜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）傳統三鮮湯的做法步驟1、海蔘魷魚...
傳承經典，雨林古茶坊老班章：沿用傳統手工
雨林古茶坊王老班章：沿用傳統手工，傳承經典在中國發展幾千年歷史長河中，茶可謂是歷史上宏偉篇幅的精妙點綴，它源遠流長的茶文化對於中華民族而言，是極其珍貴且富含藴意的文化瑰寶。而其中普洱茶作為我國茶類的重要品類，它的...
經典傳統款肉醬意麪如何做好吃又美味
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料牛肉糜：200Pancetta意大利煙肉：150洋葱：1個西芹：1根胡蘿蔔：1根輔料紅酒：400ML牛肉高湯：適量橄欖油：1湯匙黃油：20番茄膏：4湯匙鹽：適量肉豆蔻：適量帕瑪森乾酪碎...
老婆餅的做法 傳統經典的中式糕點——老婆餅 老婆餅怎麼做
“老婆餅，經典的中式酥餅，以豬油揉麪，烤出來具有獨特的香味，層層酥皮就同西式酥皮一般，黃油的香味被豬油所取代，潔白酥香，搭配香甜軟糯的糯米餡，讓你好吃停不了口！”食材明細油皮面粉（150g）糖（40g）豬油（20g）水（100g）油酥麪粉（100g）豬油（50...
吃最傳統的火鍋涮最新鮮的羊肉
額爾敦涮羊肉應該是我吃過的涮羊肉裏面最好吃的一家連鎖店了，裝修風情非常十足。雖然人家消費在一百元左右，但是這味道絕對是全洛陽裏面最好吃的一家。新鮮現切的羊肉卷和肥牛卷我真的愛死了！吃涮羊肉一定要選這種傳統的...
門釘肉餅的做法 門釘肉餅（豬肉版） 門釘肉餅怎麼做
食材明細主料豬肉餡（500克）麪粉（適量）輔料洋葱（250克）配料白胡椒粉（適量）五香粉（適量）香油（一小勺）鹽（適量）黃幹醬（兩勺）生抽（兩勺）雞精（適量）花椒水（100ML）油（兩勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）門釘肉餅的做法步驟1、麪粉用温水和好，表面...
老北京門釘肉餅怎麼做，老北京門釘肉餅的做法
“牛肉餡餅，做成城門門釘的形狀，據説還得到過慈禧太后的賞識。”食材明細主料麪粉（250g）水（160g（加減））輔料牛肉（250g）香葱（125g）配料老抽（1/2小勺）薑末（1小勺）五香粉（1小勺）十三香（1小勺）鹽（1小勺）雞蛋（1個）葱姜水（適量）幹黃醬（1/2小勺）芝麻醬（1/2...
經典肉丸如何做好吃又美味，食肉動物的最愛
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡：200豆腐：半盒雞蛋：1個大葱：半根姜：一塊輔料料酒：2湯匙（30ml）醬油：3湯匙（45ml）鹽：3蠔油：2湯匙（30ml）香油：1湯匙（15ml）具體步驟1.將葱、姜切成末。肉餡倒入大碗中，...
門釘肉餅怎麼做，門釘肉餅的做法
“以前在外吃別人做的，今天咱自己動手，這是第二次做，感覺做着不難，口感又好，家人喜歡，跟大家分享一下！這個比例大約能做16個門釘，麪糰要軟，肉餡要攪拌上勁好吃，我是先把牛肉餡在案板上剁了剁才開始攪，這樣攪着更容易上勁。”食材...
月餅有哪幾種餡很經典傳統
中秋節馬上就要到了，在中秋節這天是一定要吃月餅的，所以現在市場上已經出現各種不同口味的月餅了。那麼傳統月餅有哪幾種餡呢？今天就一起來回憶過去，感受了解一下傳統月餅有哪幾種餡。月餅有哪幾種餡很經典傳統1.五仁餡五...
傳統的經典廣式豆沙月餅如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘經典廣式豆沙月餅是一種傳承，無論是文化上還是味道上，它絕對配得上是經典。是中秋佳節的傳統美食，廣式月餅聞名於世，不僅是因為歷史悠久，更是因為其製作精...
最經典的榨菜鮮肉月餅如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋粉：150豬油：110水：65低粉：120雞蛋：適量輔料鹽：適量葱薑末：適量雞精：適量料酒：適量具體步驟1.油皮材料中，豬油加入過篩中筋粉中，用手搓成屑狀2.加水揉至表面...
門釘肉餅的做法 老北京傳統清真名小吃---門釘肉餅 門釘肉餅怎麼做
“門釘肉餅---據説是慈禧喜歡吃的一種食物。因為外形很像宮廷大門上的門釘而得名。現在算是老北京的一道名小吃，應其味美又經濟，是很受老少青睞的傳統清真食品。”食材明細主料麪粉（300克）開水（175克）熟油（10克）牛肉（300克）輔料...