自制淡奶油的做法的餐飲精選

“家中沒有淡奶油只有牛奶，想吃奶油蛋糕，嘗試了一下用牛奶自制了淡奶油，也是從別人的方子那裏學習的。淡奶油打發後有些稀，紋路不明顯，僅供參考。”食材明細主料全脂牛奶（250g）白糖（30g）吉利丁片（10g）温水（60g）輔料六寸戚風（1個）芒果...

“在做蛋糕、冰淇淋、麪包之類的時候往往都需要奶油、但我們有時候會不帶要去買或者不知道去哪裏買的情況下就需要我們自己做啦、”食材明細主料雞蛋清（4個）輔料鹽（少許）白醋（1滴）糖（三勺）甜味（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

“家裏有用不完的淡奶油，淡奶油打開口就放不了幾天，怕用不完浪費，製作冰激凌是很不錯的選擇，因為孩子吃，沒有放蛋黃牛奶液，直接用淡奶油打發，加入糖或者煉乳，配上自己喜歡的蔓越莓，也可以放奧利奧碎，水果丁，酸奶等等，成品沒有冰渣...

“2.”食材明細主料全脂牛奶（1000ml）淡奶油（180ml）檸檬汁（70克）鹽（4克）輔料大號屜布（3塊）原味（口味）煮（工藝）一天（耗時）未知（難度）自制奶油奶酪的做法步驟1、牛奶1L淡奶油180ml檸檬汁70g鹽4g2、把牛奶和淡奶油倒入鍋中攪拌均勻小火煮到...

“家裏面麼有奶油奶酪了讓這個想做輕乳酪蛋糕的我是情……何……以……堪……但是好在我有個比較靈光的小腦袋和一羣學食品工程的小夥伴~在我的努力下，全脂牛奶加上鮮奶油一下就變成了奶油奶酪哦哈哈~做出來輕乳酪蛋糕...

夏天到了，各種各樣的冰淇凌、雪糕上市了，記得去年有一款雪糕被查出了不合格，所以都不敢去外面買雪糕了，不如自己做吧，乾淨衞生又好吃，而且作為一個奧利奧的狂熱粉絲，最熱愛的就是這款奧利奧冰淇凌，簡直就是我的心頭好。主料淡...

“如果喜歡吃油條又擔心外面賣的不健康，那就自己動手試試吧，這款油條做法簡單，好吃又健康，還等什麼趕快行動起來吧……”食材明細主料牛奶（200ml）雞蛋（1個）發酵粉（3克）油（3勺）麪粉（適量）輔料鹽（3克）奶香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...

“芝士蛋糕加戚風蛋糕的中和，軟綿綿的口感，老少皆宜一款消滅淡奶油的蛋糕🍰”食材明細主料淡奶油（100g）蛋黃（3個）蛋白（3個）低筋麪粉（35g）輔料細砂糖（蛋黃25g+蛋白15g）藍莓（適量（可不加））糖粉（適量（可不加））奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

“奶油奶酪用於冰淇淋，蛋糕等，自制簡單，天然，孩子們喜歡。”食材明細主料巴氏鮮牛奶（500g）輔料凝乳酶（（小牛皺胃酶）0.1g）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制奶油芝士的做法步驟1、鮮牛奶入鍋，加温到35-42度，加入凝乳酶(小牛...

“做法簡單，用料簡單，但味道一點也沒有失望，還沒有出爐，屋裏面便滿滿的奶香。咬下一口，根本就停不下啊~~這款曲奇還做過另外一個花型，小小的像個硬幣大小放在手心甚是可愛，不過我覺得口感上不如這樣花型大點來的回味，雖然是同...

“麪包的食品安全問題已經多次曝光了，外面麪包店的鬆軟具有濃郁香氣的麪包不知道加了多少添加劑，還有植脂性奶油問題、衞生安全問題、各種果醬肉鬆問題等等，所以還是自己動手吧。為了消耗家裏的淡奶油，做了非常柔軟的淡奶...

食材明細主料中種（適量）高筋麪粉（150g）牛奶（50-60g）耐高糖酵母（6g）主麪糰（適量）淡奶油（70g）細砂糖（70g）全蛋液（60g）奶粉（25g）黃油（18g）輔料鹽（5g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）淡奶油吐司的做法步驟1、將中種麪糰的所有材料混合揉成面...

“我酷愛自己在家做奶酪，因為自己做奶酪即方便又放心，吃起來是純純的奶香味，而且用途很多，即可以直接塗在麪包上吃，也可以做乳酪蛋糕、三明治，甚至還可以做奶酪沙拉。自制的奶酪可以即做即食，新鮮到分分鐘，沒有任何添加劑防腐...

食材明細主料淡奶油（200g）輔料白砂糖（70g）珊瑚糖（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）淡奶油奶糖的做法步驟1、淡奶油200糖70珊瑚糖202、全部混合加熱到粘稠，勺子拿出來滴一滴到容器上，涼透按一下，有硬度就是軟糖了，倒到硅...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘酸奶是藉助於有益微生物的發酵作用，製作出來的風味獨特的美食，酸奶不僅可以打給你酸酸甜甜的美味體驗，還可以促進腸道蠕動，為你的健康加分哦。今天小編要...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鹽：1低筋麪粉：250雞蛋：1個白糖：50淡奶油：80黃油：60泡打粉：6輔料蛋黃液：少許具體步驟1.黃油室温軟化後，切成小粒備用；2.無油無水的容器裏稱入麪粉；3.再稱入鹽...

食材明細主料牛奶（500ml）輔料檸檬（1個）調料鹽（1g）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）DIY淡奶油的做法步驟1、準備好食材。2、擠出檸檬汁（一半的檸檬汁就夠了）。3、牛奶倒鍋里加熱至開（一定要全脂牛奶）。4、關火把檸檬汁一點點摻...

很多人都喜歡吃奶油，香香甜甜的，小孩子們特別鍾愛奶油。不僅僅因為奶油好吃，而且奶油還有一定的營養物質。特別是奶油蛋糕，大家都愛吃。不過，很多人問了，淡奶油的製作方法有哪些呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。淡...

“家沒奶了，自己用奶酪自制牛奶。味道不錯!！！”食材明細主料奶酪（500克）輔料水（一杯）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制美味淡奶的做法步驟1、把酸奶奶酪撕碎，放入杯中2、加水3、攪拌一下4、成品展示5、聞聞都很香!小竅...

“有的時候做甜品的時候會剩下很多淡奶油，因為已經開口，不適合長期保存，很容易壞，但扔了又覺得可惜，並經淡奶油並不便宜。這時候可以用剩下的淡奶油做一款淡奶油雪糕，即吃到添加劑的甜品又解決了剩下的淡奶油保存與浪費的問...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛奶：200蛋白：2個淡奶油：60輔料細砂糖：20具體步驟1.牛奶和淡奶油倒進鍋內2.加入細砂糖，慢火煮至糖溶化，將要沸騰時關火3.倒入碗中4.晾幾分鐘左右，將牛奶...

“每次做完蛋糕，都剩許多奶油，怎樣消耗掉它？我有好辦法：快來做好吃的《蔓越莓奶油吐司》吧！”食材明細主料淡奶油（120g）牛奶（50g）雞蛋（1個（帶皮65克））白糖（40g）鹽（3g）高筋粉（280g）輔料酵母（4g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淡奶油吐司...

過生日的時候，我們都會少不了要蛋糕。往往蛋糕上面一層都是奶油做成的。那麼，淡奶油做奶油的方法是什麼呢？不知道有沒有人知道這個問題。下面，小編就一起告訴大家制作淡奶油的方法有哪些以及還有哪些是可以有其它用途的：一...

“自制白脱奶油毛毛蟲！”食材明細主料牛奶（100g）細砂糖A（10g）細砂糖B（10g）輔料蛋黃（1個）低粉（5g）玉米澱粉（5g）配料黃油（70g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制白脱奶油的做法步驟1、牛奶+細砂糖A攪拌煮開2、蛋黃+細砂糖B攪打3...

“相信玩烘焙的朋友肯定遇過這麼一個情況：家裏有多餘的淡奶油怎麼辦？開封后保質期就那麼幾天，浪費了又可惜！今天小編教大家做一個淡奶油小蛋糕，冷藏後有芝士蛋糕的口感也有戚風蛋糕的風味哦！更多配方分享，請關注微信公眾號：一...