蝦裏的餐飲精選

蝦是大家常吃的河鮮和海鮮，市場裏也是經常有得售賣，而最近卻有謠言稱蝦裏有蟲子，這真的太可怕了，讓人聽了想把吃下去的都吐出來，那麼蝦裏有蟲子是真的嗎？這個讓小編慢慢跟你解釋，吃蝦還有一個很重要的環節就是去蝦線，接着往下...

是由河蝦、草蝦、白蝦等新鮮的蝦類製作。製作蝦滑所用的蝦，使用新鮮的蝦肉製作即可，這樣口感會更滑嫩，也很容易製作。製作蝦滑要將蝦肉取出，去除蝦線，放入料理機中打成蝦泥，加入調料攪拌均勻即可。製作蝦泥時不要太過細膩，最...

沒有。蝦膏在蝦的頭部位置，所以裏面並沒有蝦肉。將蝦的頭部打開，可以看見黃色漿，就是蝦膏。蝦膏的味道鮮美，並不是蝦的排泄物，是可以食用的食材。蝦是比較普遍的食材，品種繁多，包括河蝦、海蝦、基圍蝦、對蝦、白蝦等。蝦的烹...

“有鮮香、奶香、還有飯香，在一個小烤盤裏就全都包括了。”食材明細主料鮮蝦（6-7只）白飯（240克）輔料洋葱（適量）青葱（適量）西紅柿（適量）配料西紅柿沙司（30ml）九層塔（1/4匙）糖（適量）鹽（適量）芝士絲（100克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西...

近年，“皮皮蝦，我們走”這句網絡用語配上表情包走紅網絡，連帶着皮皮蝦在市場以及餐飲店上迅速火了起來，皮皮蝦也叫口蝦蛄，它的名字根據地域不同就有不同的叫法，也有人會問：皮皮蝦是海里的還是河裏的？皮皮蝦是海里的還是河裏的...

在我們的日常生活當中，我們經常吃到各種各樣的海鮮，其中青蝦就是一種比較常見的蝦類海鮮，那麼對於青蝦，大家會有這樣的問題，青蝦是海里的還是河裏的？一、青蝦是海里的還是河裏的青蝦是河裏的，青蝦是純淨的淡水蝦，幾乎遍佈全國...

食材明細主料蝦仁（適量）雞胸（1塊）輔料黃瓜（半根）調料生抽（10ml）蠔油（1勺）白糖（5g）料酒（20ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦雞裏蹦的做法步驟1、雞胸洗淨切丁，蝦仁洗淨，黃瓜切丁。2、雞胸放澱粉料酒醃製10分鐘，蝦仁去蝦線。3、...

山東，屬於魯菜系。燜大蝦整個菜品顏色紅潤光亮，口感香甜味美。“燜大蝦”所使用的蝦是對蝦。首先把新鮮對蝦處理好，放入料汁，用小火燒熟，燒好後拍入盤中，最後再澆鮮亮的濃汁，一道燜大蝦就好了。魯菜是八大菜系之一以味道鮮美...

“天冷了，小河蝦味道更鮮美，和雪裏蕻炒起來滋味更棒，一道家常小菜快手又美味！”食材明細主料雪裏蕻（300g）輔料小河蝦（200g）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）雪裏蕻炒小河蝦的做法步驟1、食材，雪裏蕻切碎2、小河蝦清理幹...

“參加【DIY新奧爾良烤肉披薩】活動，做了這個鮮蝦裏脊肉披薩，還真受歡迎！”食材明細主料發酵麪糰（120克）輔料黃油（20克）披薩草（3克）青紅椒（2個）鮮蝦（100克）裏脊肉（60克）馬蘇裏拉芝士（150克）番茄（1個）大蒜（2瓣）食用油（適量）配料新奧爾良醃料（15...

夏天到了，市面上出現了很多的口味蝦，各種口味的都有。有麻辣的、有蒜香的、有椒鹽的、有十三香的、有香辣的等等光是聽這個名字就覺得饞。其實口味蝦又叫“麻辣小龍蝦”，雖然你可能經常吃到口味蝦，但你不一定知道口味蝦是...

“今天繼續意麪，我要看看做多少道不重樣的，能把家裏囤的意麪消耗完。。之前的菜譜有一款蝦仁意麪，這次版本升級，大號蝦用不一樣的做法做一款不一樣的意麪。”食材明細主料意麪（250g）蝦（300g）輔料青檸（一個）歐芹（適量）黃油（適量）奶油...

“豆角好吃但不容易熟透，但將豆角切成小段，配上雪裏蕻和蝦皮，加點辣椒，好熟、好吃、營養又下飯，是上班族快手做菜的一個理想菜譜”食材明細主料豆角（200克）輔料雪裏蕻（適量）蝦皮（適量）剁椒（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）蒜（適量）豆豉（適...

你愛吃龍蝦嗎？我想許多人的答案是肯定的，龍蝦這麼好吃，沒有幾個人是不喜歡吃小龍蝦的。既然這麼多人喜歡吃小龍蝦，肯定是有他們的理由：第一，龍蝦肉質鮮美，吃起來令人回味無窮；第二，龍蝦吃起來較為方便，不需要刀叉和筷子，直接用手...

小龍蝦是很紅火的美食，尤其是在火辣辣的夏季，配上火辣辣的龍蝦簡直就是絕配。龍蝦裏面膠原蛋白含量豐富，不僅味道鮮美，營養價值也十分的高，全國各地都掀起了一股吃小龍蝦的潮流，那麼哪裏的小龍蝦最正宗味道比較好呢？哪裏的小...

大家都愛吃龍蝦嗎，龍蝦已經成為生活中必不可少的美食之一了。但是當人們把龍蝦的腦袋上的殼剝去之後，就會看見黃黃的一堆不知道是什麼的東西。有的認為這是龍蝦的腦漿，但是小編要告訴小夥伴們這不是腦漿，這是龍蝦的蝦黃，那...

“炎炎夏日，是紅辣椒正火爆的時節。辣椒與青蝦的完美結合體——百里香辣子蝦，川菜的口味，異域的風情。亮紅的蝦皮散發着麻辣十足的香氣。一口咬下去，酥脆的外殼和鮮香的蝦油遊走於脣齒之間。蝦肉的肉質緊韌爽脆，Q彈滑嫩，無...

白色龍蝦原產自中、南美洲和墨西哥東北部等地區。中國的白色龍蝦大多來自廣東沿海地區，白色龍蝦是龍蝦在自然環境中基因突變而進化而來的。白色龍蝦與普通龍蝦沒什麼區別，只是基因改變了，都是可以食用的。白色龍蝦呈白色...

食材明細主料麪筋（185克）龍蝦尾（390克）輔料薑片（適量）蒜（適量）葱段（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）龍蝦尾裏找麪筋的做法步驟1、食材：麪筋（已撕開）、龍蝦尾、、薑片、蒜（已切碎）...

美食，是一個不會被淘汰的行業，一個好的美食能讓人們代代相傳，很長時間美食行業都能有他的一席之地，就拿龍蝦來説，如今的龍蝦越來越火爆，個個大街小巷都能有他的影子，他的口味繁多，什麼麻辣味的，蒜香味的，油燜的，滷煮的，各式各樣，能...

沒有。傳統生產方法是用蝦汁加澱粉製成，也有用馬鈴薯製作蝦片。蝦片是用油炸酥脆後食用。馬鈴薯製作蝦片可以用馬鈴薯粉代替蝦片中的部分澱粉，或者用鮮的馬鈴薯經過加工製成相似於蝦片的食物。在炸蝦片時使用小火炸制，一...

“這道菜其實應該做得再好些的，因為太過匆忙，跑去萬佳花錢買了個保鮮膜，回到家打開一看是小的，害我蒸蛋時只用個大碟子蓋在上面....還好沒蠻破相，將就湊合，不過味道非常的鮮美哦，家裏有小朋友的親，一定要試試哦，保證寶寶還要再...

“百度“坦都裏”，出來的全是烤雞的做法，用這配方來做蝦也是一流”食材明細主料鮮蝦（100g）大蒜（20g）輔料精鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）酸奶（2匙）番茄醬（1匙）蜂蜜（1匙）咖喱粉（1匙）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）坦都裏烤...

夏天到了。大街小巷裏的小龍蝦全都活過來了。滿大街的餐館廣告上全都是小龍蝦。小龍蝦這麼火爆的生意自然吸引了許多投資人的注意力。於是資本開始大量地往小龍蝦行業開始湧進去，催生了無數的小龍蝦品牌。裏蝦河龍蝦創...

沒有。上好佳蝦片的主要成分是蝦粉和玉米澱粉還有各種添加劑，之所以上好佳七彩蝦片裏面有蝦味，是因為它裏面添加了蝦粉和增香劑的緣故。炸蝦片的時候要注意掌握油温和火候，油温7至8成熱的時候，下鍋油炸5秒左右即可出鍋。...