醋大蒜怎麼做好吃的餐飲精選

“大蒜，温中除濕，行滯銷積，解毒殺蟲。《飲膳正要》記載：“蒜味辛温，有毒，主散癰腫，除風邪，殺毒氣，獨頭者佳。”《本草綱目》説：蒜“其氣重烈，能通五臟，達諸竅，去寒濕，辟邪惡，消癰腫，化症積肉食”。現代研究表明，大蒜含有大蒜素，有較強的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時醋泡大蒜是一款非常好吃的菜，一般都是用來下稀飯時候吃，這款菜品口感好，深受人們的喜歡，但是這款菜因為是醃製食品，含鹽量高，並且含有大量的亞硝酸鹽，多吃的...

“我自己種的大蒜，計劃是吃嫩嫩的蒜苗來的。沒吃完蒜苗，長成小蒜頭了。抽空採收了，這是純綠色食物呀，只是個頭太小，還是把它醃成了糖醋蒜好了。”食材明細主料蒜頭（約750克）輔料食鹽（小許）調料白糖（約150克）陳醋（400g）酸甜（口味）醃（工...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蒜：300輔料糖：適量醋：適量具體步驟1.將大蒜洗淨備用2.將大蒜切段3.然後將水燒開4.將大蒜段放入鍋中焯2分鐘撈出瀝乾5.然後放入盤中，加入糖和醋，攪拌...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料大蒜：500輔料醋：適量冰糖：200鹽：適量具體步驟1.將蒜剝掉外皮洗淨，用少量鹽醃製一天，中間翻拌一下。2.將蒜放入玻璃瓶中七八分滿。3.放入適量冰糖。4.倒...

糖醋蒜是許多地區的傳統小吃，它爽脆酸甜，美味可口，是許多家庭平日下飯涼菜或者火鍋配菜的首選，再加上大蒜本身營養成分豐富，蛋白質含量高，富含多種微量元素，所以糖醋蒜是一種老少皆宜的涼菜。那麼，到底怎麼樣才能做出一盆酸甜...

“糖蒜嘎嘣脆，酸中略帶甜鹹！糖蒜我媽媽很愛淹，每到有鮮蒜的季節就會醃上幾桶，現在遠嫁想吃媽媽淹的蒜也要等回家，想吃了只能自己淹嘍！”食材明細主料蒜（1500克）輔料白糖（1000克）醋（800毫升）鹽（200克）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度...

“每天下班回到家看到兒子手舞足蹈興奮的迎接我的回來，就感覺特別幸福，疲勞頓消，總是忍不住要抱一抱，他者早把小手抻的老長做好了準備,接過兒子慣性的在肩頭趴上一小會兒才抬起頭，看看外婆又看看我，又是一陣興奮.......看到...

七天。米醋泡大蒜是由米醋、大蒜、白砂糖等佐料製作而成，成品後酸味十足，質地爽脆。製作米醋泡大蒜使用的白砂糖可以根據喜好酌情添加，沒有白砂糖也可以用冰糖代替。浸泡米醋大蒜使用的容器需要仔細清洗，以免滋生細菌。醃...

不知道大家平日裏都會怎麼使用使用醋和大蒜。其實這兩個食材是很適合結合在一起的，我們今天就想給大家來介紹一下醋和大蒜一起泡有什麼營養價值和功效呢，今天就針對這個食物，感興趣的朋友趕緊跟着我們的文章一起來了解這...

“這張成品圖片是去年泡的蒜，又到了嫩蒜上市的季節了，十元買了四十頭，剝好了一稱就剩二斤二兩了。吃餃子離不了醋，我家人都愛吃餃子，泡點蒜又得到了酸甜的餃子醋，比市售的餃子醋好吃多了去了。”食材明細主料蒜（1100g）輔料香...

各位小可愛在平常的生活中應該接觸大蒜比較多，大蒜也是一種應用非常之廣泛的食材和調味品。大蒜的功放非常多，常吃是對人體有好處的。可能會有些人不清楚，大蒜不是一種調味品嗎，味道這麼衝，怎麼能吃呢？那下面我就來給大家介...

陳醋。陳醋是由高粱、豌豆、大麥為原材料加工製作而成的，口感純正並且有益成分豐富，而白醋是經過水或者冰醋酸調至出來的，所以在醋泡大蒜的時候要用陳醋。醋泡大蒜不僅要選擇好陳醋，還要選擇高質量的大蒜瓣，要選擇新鮮的大...

減肥一直是年輕人熱議和關注的話題，減肥的方法也是多種多樣，小編最推崇的減肥方法是飲食減肥法。許多年輕人想減肥但未能如願以償，哪個環節出了問題呢？很有可能是你吃的食物不對造成的。醋泡大蒜減肥嗎？一起來看看醋泡大蒜...

食材明細主料紫皮大蒜頭（適量）輔料醋（適量）糖（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）糖醋大蒜頭的做法步驟1、醃製的時候最好選擇紫皮的，與白皮蒜相比，紫皮在味道上要更濃一些。第一道：先把蒜皮外的泥土沖洗幾遍，然後剝掉最外面...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料蒜：適量輔料醋：適量具體步驟將大蒜切去蒜梗和蒜鬚子，剝去老皮，也不要剝的太乾淨，留最裏面薄薄的一層皮就可以了。洗乾淨後，放在乾淨面盆裏，用加了鹽的水（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蒜：3頭輔料陳醋：500毫升糖：35指天椒：100具體步驟準備食材，指天椒洗淨後抹乾水分，蒜子剝皮後，用刀把上面的硬塊切掉瓶子用開水燙一下，然後抹乾水份指天...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料新蒜：20個輔料鹽：適量陳醋或香醋：適量白糖或紅糖：適量具體步驟將大蒜切去蒜梗和蒜鬚子,剝去老皮只留兩層皮後將其洗淨,並用清水泡24小時,不過中間可...

“糖醋蒜是我國北方的一個特色的大蒜的做法，尤其是到了農曆的臘八，都會有喝臘八粥，吃臘八蒜的習慣，大蒜營養豐富，做成糖醋蒜之後口味也非常好，深受廣大羣眾的喜愛。新蒜醃製一個月就可以吃了，時間越久越好吃。醃蒜的汁也可以...

“這幾天重感冒，想到6月份做的醋泡蒜應該可以吃了，開蓋果然蒜香四溢。分享給喜歡吃蒜的朋友”食材明細主料白蒜（5000克）白糖（1250克）冰糖（若干）輔料鹽（125克）米醋（（9度）2000克）微辣（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋泡白蒜的做法步驟1...

“因為天氣不好，老爸種的大蒜還沒有成熟就挖了，又擔心會壞掉，所以一部分用來泡，一部分就做成糖醋大蒜。糖醋大蒜--是家庭佐餐的好搭檔，吃起來酸酸甜甜，具有解膩和助消化的作用，糖醋大蒜做起來特別簡單，吃起來方便，有興趣的朋友...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩大蒜：1000輔料陳醋：l一2瓶白糖：250具體步驟1.買新鮮大蒜，去外皮洗好。4、5月裏有賣2.泡在鹽水中半天或一宿，撈出涼幹3.把醋和糖倒入鍋裏煮沸，然後放...

食材明細主料紫皮大蒜（2500g）調料鹽（60g）陳醋（1200g）白糖（1000g）鹹甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）糖醋蒜的做法步驟1、新鮮紫皮大蒜。2、剪去蒜莖，將大蒜外衣剝剩最裏面一層，洗淨，晾乾。3、切去根鬚。4、白糖放在小鍋裏，（可以根據自...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料大蒜：15頭輔料醋：適量具體步驟1.用料2.大蒜去掉外衣，掰開小瓣3.逐個去皮4.放入瓶中5.加入醋6.讓醋剛好沒過大蒜7.擰緊蓋子，密封8.貼上標籤，註明日期9.7...

用白糖、白醋、食用鹽醃製。醃製時把大蒜清洗乾淨並且晾乾無水分後，放入玻璃瓶中，放入適量的白糖和白醋攪拌，通過明火把白糖熬製融化掉，倒入玻璃瓶中，最後蓋蓋密封半個月即可。醃製糖蒜時必須要放鹽的，食用鹽可以防止大蒜變...