小香薯的餐飲精選

15分鐘左右。小香薯屬於是甘薯中的精品薯系，在日本比較盛行，是後來才引進我國的，引進時間並不長久，但是卻受到廣大消費者的青睞。蒸小香薯最重要的就是蒸它的火候，蒸制的時間一定不要太長，否則就會變得軟綿綿的，影響口感，只需...

“烘山芋也稱“烤白薯，烤地瓜”，無錫人，上海人特別喜歡吃。冬天的大街小巷，隨處可見烤山芋的爐子。在寒風中帶着帽子圍巾手套的男男女女，老老少少圍着爐子在等山芋出爐。現在山芋的品種很多，但獨屬紅芯山芋烘烤最為好吃，又香...

十五分鐘左右。蒸小香薯比較注重火候，火苗太大持續時間太長，蒸出來的小香薯就軟綿綿的，口感不佳，剛開始建議蒸一刻鐘。判斷是否蒸熟了，可以拿筷子插入香薯中查看，要是能順利插入就表明小香薯蒸好了。...

“俗話説：“早吃好，晚吃少”，營養早餐是健康生活的開始。一頓滿分早餐應該具備3個條件，即有澱粉類食物、優質蛋白質類食物、富含膳食纖維和維生素C、B的果蔬、健康的烹飪方式。根據這3方面內容，我負責教大家簡單的紫薯小餐...

15分鐘左右。小香薯是甘薯的一個品種，有軟甜型和水果型，口感極佳。在蒸小香薯的時候，應該要注重火候的大小，應該調為中火，蒸15分鐘左右，然後再讓小香署回一下氣，這樣蒸出來的小香薯在口感上就會軟綿綿的，口感極佳。另外小香薯...

“小薯仔的個頭雖然擠不上它的土豆大哥，可它嬌小的體型卻為它在烤盤的方寸之間尋找到了一片天地。加一點蒜蓉，放一些奶酪，再撒上那麼點黑胡椒，哪裏還能找到更簡單的美味。”食材明細主料小薯仔（8個）大蒜（5瓣）鹽（半茶匙）輔料馬蘇...

“小時候在我們老家，我們那的人都只吃紅薯尖，但在東莞來上班，看到菜市場賣紅薯葉的都一搶而光！因為紅薯葉被稱為素中皇后.經常食用紅薯葉有預防便祕、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。”食材明細主料紅薯葉（適...

“紫薯不僅營養美味，色澤也特別惹人喜歡。這款奶香紫薯可以作為下午茶，也可以作為餐後甜品，或者小零食都不錯哦。”食材明細主料紫薯（90克）澱粉（50克）白砂糖（15克）牛奶（200克）輔料椰蓉（適量）奶香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶...

“今天做了一款小麪包，添加了紫薯，淡淡的紫色甜甜的皮，香脆的底，有嚼勁，吃起來是一種享受，還等什麼呢，快吃吧！”食材明細主料高粉（250克）紫薯（30克）奶粉（15克）酵母（3克）糖（25克）鹽（2克）水（110克）黃油（10克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

“做了奶香小餅，今天又做了奶香小饅頭，味道也不錯呀，大家可以試試看！”食材明細主料紫薯（3）輔料牛奶（適量）冰糖（適量）豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶香紫薯小饅頭的做法步驟1、將紫薯洗淨，放到高壓鍋裏蒸15分鐘。...

“晚上和女兒去超市溜達，看到了紫薯，回來用高壓鍋蒸了，一人吃了一塊，還剩下了幾塊，怎麼辦呀？家裏還有豆餡，乾脆做奶香紫薯小餅吧！大家都知道紫薯營養價值很高，紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯營養...

食材明細主料紫薯泥（80克）牛奶（250ml）白糖（20g）玉米澱粉（35g）酸奶（100g）輔料椰蓉（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶香紫薯小方的做法步驟1、紫薯去皮切片蒸熟。2、蒸熟取出碾壓成泥。3、玉米澱粉中加入50克牛奶攪勻。4、...

“萌豬迎新年，諸事順利哦。”食材明細白麪團麪粉（300g）酵母（3g）水（150g）白糖（10g）輔料麪粉（300g）酵母（3g）紫薯泥（適量）牛奶（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯小豬的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟壓成泥，紫薯泥有點幹可加適量牛奶或...

“簡單易做的紫薯點心，老少皆宜！”食材明細主料麪粉（100g）紫薯（250g）黃油（100g）雞蛋（1個）輔料糖粉（20g）葡萄乾（每朵花一粒）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯玫瑰軟香小點的做法步驟1、紫薯用微波爐叮十分鐘，熟透稍晾趁熱放入糖...

食材明細主料小米（適量）糯米（適量）輔料紅薯（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯小米粥的做法步驟1、所有原料2、小米和糯米淘洗乾淨3、將紅薯切成小塊4、將紅薯和小米糯米放進豆漿機中，加水至刻度，搖勻5、把豆漿機的...

“好吧，繼續上一期話題，各種紅薯做法喲~週末搗鼓了兩個紅薯菜，一個當正餐，一個當甜點~有沒有被這賊Q賊Q的樣子萌到，沒錯，它是紅薯哦！不羅嗦啦，趕緊上菜~”食材明細主料紅薯（適量）椰蓉（適量）細砂糖（適量）糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半...

食材明細主料紅薯（1塊）小米（半杯）熟白芝麻（50克）輔料清水（800克）麻香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯小米白芝麻糊的做法步驟1、紅薯一根。2、洗淨去皮，再洗淨，切丁。3、紅薯丁放豆漿杯中，放白芝麻。4、取半杯小米，淘洗乾淨，放...

食材明細主料土豆（一個）輔料澱粉（適量）西紅柿（一個）配料油（適量）糖（少許）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炸薯塊的做法步驟1、土豆洗淨去皮，切成塊狀2、準備個大碗，倒入澱粉，加入適量的清水調成糊狀3、倒入薯塊拌均勻，讓每塊都...

食材明細主料土豆（適量）輔料澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制小薯條的做法步驟1、土豆去皮上鍋蒸熟。2、用勺子壓成泥。3、加適量糯米粉。4、和成麪糰醒十分鐘。5、擀成薄片切成小條。6、油温五成熱下鍋炸...

“這個紅薯片，大家一致覺得比薯片還好吃。口感十分酥脆，還有着一股濃郁的奶香味，讓人越吃越想吃。它的製作方法很簡單，偶爾做上一些，給孩子當零嘴，是很不錯的選擇哦。”食材明細主料紅薯（四個）輔料黃油（適量）白糖（少許）甜味（口味）烤...

“麻球，小時候的最愛，記得那時跟着父母親去趕集，能吃個麻球，加碗小餛飩，那是多麼的奢侈。現在，我都能自己做了，自己想放什麼餡，就放什麼餡，自己想做多少都可以，只有不要浪費了。”食材明細主料番薯（1個）小麥粉（250克）糯米粉（250克）輔...

食材明細主料麪粉（適量）輔料紫薯（適量）安琪酵母（適量）冰糖（適量）牛奶（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯奶香小饅頭的做法步驟1、和麪，紫薯蒸熟，擀麪杖壓碎，稍放涼一會，放進麪粉裏，安琪酵母大約一克。温水化開，冰糖一塊研碎，...

“紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、之後的第七大必需營養素。...

“我們這裏是紅薯的產地，現在紫薯也很多。紫薯營養豐富，富含花青素，而且顏色漂亮，非常適合用來做烘焙美食。最近添置了一個學廚的方形連模，用來烤小麪包很方便。於是今天的這個紫薯小麪包就誕生啦。紫薯做餡，而麪糰中則加了...

“土豆又稱馬鈴薯、洋芋、山藥蛋、薯仔(香港、廣州人的慣稱)等。茄科茄屬一年生草本。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。品種按皮色分為白皮、黃皮、紅皮和紫皮等；按薯塊顏色分為黃肉種和白肉種；按形狀分為圓形...