紫薯小餐包的做法 外皮鬆軟,內餡香甜---紫薯小餐包 紫薯小餐包怎麼做
“俗話説:“早吃好,晚吃少”,營養早餐是健康生活的開始。
一頓滿分早餐應該具備3個條件,
即有澱粉類食物、優質蛋白質類食物、富含膳食纖維和維生素C、B的果蔬、健康的烹飪方式。
根據這3方面內容,我負責教大家簡單的紫薯小餐包”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紫薯小餐包的做法步驟
1、先做陷料部分吧,紫薯去皮蒸熟後打成泥備用
2、除了黃油以外,所有的材料全部混合在一起,揉成麪糰
3、加入軟化好的黃油,繼續揉出一層薄薄的薄膜
4、放入碗中,蓋上保鮮膜室温發酵,發至原來體積的2倍大左右就可以了哦
5、發酵好以後的麪糰用擀麪杖排氣,然後再分成50g/份的小麪糰,搓圓後再蓋上保鮮膜醒面15分鐘
6、取一個小麪糰,擀開成薄片後放入一點紫薯泥
7、再捏緊收口後放入烤盤中,依次做完所有面團
8、放入烤箱進行二次發酵
9、9、發酵好的麪糰取出,表面刷上一層薄薄的蛋液,再撒上適量的白芝麻
10、1放入預熱好的烤箱,上下火180度,中層,烤10~15分鐘就可以了
小竅門
這是一款操作簡單,外皮鬆軟,內餡香甜的營養小餐包,作為早餐或者下午茶都棒棒噠。再配杯牛奶,或奶茶的Veryperfect