奶香紫薯餐包的做法 奶香紫薯小餐包 奶香紫薯餐包怎麼做

“紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、之後的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由機清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。紫薯將成為花青素的主要原料之一。
紫薯真是個好東西，好好發揮它的長處吧。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香紫薯餐包的做法步驟

• 1、把主材料除黃油外全放入麪包機內攪拌

• 2、餡料的全部材料加在一起拌好待用

• 3、麪糰在攪拌均勻後加入黃油；用發麪檔的前20分鐘反覆打面3次左右，打至出膜

• 4、在麪包機內發酵2.5倍大，手指插入不回縮

• 5、取出麪糰分成6等份，鬆馳

• 6、麪糰攤成片，放入紫薯餡

• 7、包成橄欖形，用刀在中間切開，在切口塗上蛋液，粘點白芝麻

• 8、放在烤盤上

• 9、發酵1.5倍

• 10、烤箱180度，烤15分鐘

• 11、奶香紫薯小餐包出爐

• 12、趁着新鮮趕快吃